Είναι αργά το βράδυ, μόλις τελειώσατε την εργασία σας και το μόνο που θέλετε να κάνετε είναι να κοιμηθείτε, αλλά δεν μπορείτε να βγείτε σοκολάτα από το μυαλό σας. 'Γιατί συμβαίνει αυτό πάντα σε μένα;' αναρωτιέστε τον εαυτό σαςαγαπημένη μπάρα σοκολάτας γάλακτος. Λοιπόν, να είστε σίγουροι, γιατί η επιστήμη έχει την απάντησή σας - και όχι μόνο για τις λαχτάρες σοκολάτας σας αργά το βράδυ.
Η επιστήμη το εξηγεί Οι πόθοι δεν είναι σχεδόν ίδιοι με την πείνα . Η πείνα είναι ένας μηχανισμός επιβίωσης που ελέγχεται από το στομάχι, ενώ οι πόθοι είναι στην πραγματικότητα ο εγκέφαλός σας που υποδηλώνει έναν ήπιο υποσιτισμό για εσάς. Ως αποτέλεσμα, καταλήγουμε να λαχταρούμε τις βιταμίνες και ιδιαίτερα τα μέταλλα που μας λείπουν. Τα καλά νέα είναι ότι μπορούμε να ελέγξουμε τις επιθυμίες μας (δόξα τω Θεώ), οπότε ας δούμε πώς λειτουργεί:
Όταν λαχταράτε: Σοκολάτα
Φωτογραφία από τον Jared Sebby
τρώτε δωρεάν τα γενέθλιά σας κοντά μου
Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας είναι: Μαγνήσιο
Το συνειδητό μυαλό σας επιθυμεί σοκολάτα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης μαγνησίου. Αυτό το ορυκτό είναι απαραίτητο για περισσότερα από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα , συμπεριλαμβανομένων των αντιδράσεων που σχετίζονται με τη χαλάρωση.
Γρήγορα, λοιπόν, πάρτε μερικά ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά ή φρούτα πριν να φύγει ολόκληρη η σοκολάτα. Ή, αν είστε σοκολατικός όπως εγώ, απλώς επιλέξτε 70% κακάο ή υψηλότερη μαύρη σοκολάτα, γιατί σύμφωνα με αυτό το άρθρο , η μαύρη σοκολάτα μπορεί να κάνει κάτι περισσότερο από απλώς να περιορίσει τους πόθους σας.
Όταν λαχταράτε: Αλμυρά τρόφιμα
Φωτογραφία από τη Rozina Yonyo
Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας είναι: Χλωρίδιο
Το χλωρίδιο και το κάλιο, και τα δύο συστατικά του νατρίου, είναι σημαντικοί ηλεκτρολύτες . Φυσικά, όταν τα λείπουν (ίσως μετά από τον ιδρώτα σας στο γυμναστήριο ή σε ένα έντονο επεισόδιο του 'The Bachelor'), θέλετε αυτά τα αλμυρά τσιπ και τα θέλετε.
Αλλά το πήρες. Βάλτε με σιγουριά αυτή τη σακούλα κουλουριών και σκουπίστε λίγο σέλινο, ντομάτα, ψάρι, μαρούλι, ελιέςή σνακ φύκιακαι BOOM. Βρήκατε τον εαυτό σας αυτοέλεγχο.
Όταν λαχταράτε: Γλυκά
Φωτογραφία από την Kelda Baljon
Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας είναι:
Χρώμιο
Αυτό το ορυκτό βοηθά ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα , και επομένως, η έλλειψη χρωμίου τροφοδοτεί την επιθυμία σας για ζαχαρούχα τρόφιμα. Λίγη στιγμή 'αχα'.
Αλλά να είστε σίγουροι - υπάρχει μια πιο υγιεινή θεραπεία.Μπρόκολο, τυρί, τα σταφύλια και το κοτόπουλο θα συγκρατήσουν την επιθυμία για καραμέλες, δηλαδή αν προσπαθείτε να τα ξεφορτωθείτε. PSA: μην φέρετε μπρόκολο στις ταινίες. Η καραμέλα ενθαρρύνεται σε αυτήν την περίπτωση (προσωπική συμβουλή για φαγητό: το καρπούζι ξινό μπάλωμα είναι ο τρόπος να πάτε).
ποια είναι η διαφορά μεταξύ του παστράμι και του βοδινού κρέατος
Ανθρακας
Ο άνθρακας είναι ένας από τους στοιχεία από τα οποία παράγεται ζάχαρη , οπότε χωρίς άνθρακα, τα επίπεδα γλυκόζης του σώματός σας είναι ξεπερασμένα - ως εκ τούτου, η έντονη επιθυμία σας να πάρετε ζάχαρη στο στόμα σας ΤΩΡΑ.
Λάβετε λοιπόν μια βαθιά ανάσα και πάρτε τα φρέσκα φρούτα για να πάρετε αυτό το σημαντικό ορυκτό και να αποφύγετε τη διακοπή της ζάχαρης αργότερα. Ή αν αισθάνεστε πραγματικά φανταχτερά, μπορείτε να το κάνετε αυτόσυνταγή σαλάτα φρούτων βομβών.
Φωτογραφία από τον Becky Hughes
Φώσφορος
Αυτό το μέταλλο βοηθά το σώμα σας παράγουν ενέργεια , εξηγώντας γιατί μετά από μια κουραστική μέρα, το κουρασμένο χέρι σας φτάνει για το πάντα-ικανοποιητικό και βολικά τοποθετημένο μπολ με γλυκά.
Αλλά αυτό το μπολ θα θεραπεύσει πραγματικά τον πόθο σας; Δυστυχώς όχι. Αντ 'αυτού, φορτώστε το κοτόπουλο,βόειο κρέας, λιπαρά ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί, λαχανικά, δημητριακά και δεν θα κοιτάζετε πια αυτά τα κορύδια.
Θείο
Το θείο έχει σημαντικό ρόλο αφαίρεση τοξινών , αλλά ειρωνικά, αυτή η ανεπάρκεια σάς αφήνει να φτάσετε στη μεταποιημένη καραμέλα γεμάτη τοξίνη…
Μην ανησυχείς. Απλώς φάτε μερικά βακκίνια, χρένο, λάχανο ή κουνουπίδι (όχι όλα σε ένα για χάρη της προσωπικής σας λογικής) και αν έχετε 10 λεπτά, θα μπορούσατε να επιδείξετε και να φτιάξετε αυτό το ρύζι κουνουπιδιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Απλώς προσποιηθείτε ότι είναι τηγανητό ρύζι, και αν αυτό δεν λειτουργεί, πείτε 'ανοιξιάτικα σώματα' ξανά και ξανά μέχρι να είστε πεπεισμένοι.
Τρυπτοφάνη
Ξέρω τι σκέφτεστε: «Ω, εκεί, επιστήμη. Αγγλικά παρακαλώ.' Με κανονικές λέξεις, η τρυπτοφάνη είναι ρυθμιστής σεροτονίνης σημαντικό στη διατήρηση της διάθεσής σας . Μια ανεπάρκεια μπορεί να σας αφήσει να αισθάνεστε χαμηλά, πιστεύοντας ότι τα γλυκά θα διορθώσουν όλα τα προβλήματά σας.
Ωστόσο, ενώ τα γλυκά μπορεί να μην επιτύχουν, το τυρί, οι σταφίδες, οι γλυκοπατάτες και το σπανάκι πρέπει να κάνουν το τέχνασμα (προειδοποίηση: αυτή η λύση εξαρτάται από τη σοβαρότητα του προβλήματός σας. Το σπανάκι δεν έχει τη δύναμη να κάνει τον φίλο σας να επιστρέψει, αλλά αυτότυρί στη σχάρα σπανάκι και αγκινάραμπορώ να βοηθήσω).
Όταν λαχταράτε: Υδατάνθρακες
Φωτογραφία από τον Christin Urso
Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας είναι: Άζωτο
Αυτό είναι δύσκολο. Θέλω να πω, υπάρχουν ακόμη και επιστημονικοί λόγοι για τους οποίους οι υδατάνθρακες σε κάνουν ευτυχισμένο, όπως αυτό το φρέσκο ψωμί στο τραπέζι ή η τσάντα των κουλουριών που συνοδεύουν την εκπληκτική συνεδρία του Grey. Αλλά επειδή το άζωτο είναι ένα βασικό συστατικό των νουκλεϊκών οξέων και πρωτεϊνών , δυστυχώς, το ψωμί δεν είναι η θεραπεία σας εδώ.
Φάτε μερικά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως κρέας, λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, φασόλια ή ακόμα και αυτάγρήγορες και εύκολες σπιτικές μπάλες πρωτεΐνης, και αυτός ο απρόσεκτος πόθος θα εξαφανιστεί.
Όταν λαχταράτε: Fatty Foods
Φωτογραφία από την Chelsea Hawk
Πότε είναι μια μπανάνα έτοιμη για φαγητό
Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το σώμα σας είναι: Ασβέστιο
Η ανεπάρκεια σας σε αυτό το ορυκτό που δημιουργεί οστά σας αφήνει να φτάσετε σε αυτές τις πατάτες γιατί τα λίπη είναι απαραίτητα για να βοηθήσουν διατηρήστε την οστική πυκνότητα και διατηρήστε το ασβέστιο στο σώμα.
Αλλά κάντε μια χάρη στον εαυτό σας και πάρε το ελληνικό γιαούρτι. Ή γιατί όχι μερικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά; Όλοι αγαπούν ένα καλό ραβδί με τυρί. Αυτές είναι όλες οι εύκολες επιδιορθώσεις, εκτός αν κάτι που τηγανίζεται είναι αυτό που πραγματικά χρειάζεστε μετά από μια κουραστική μέρα, τότε με κάθε τρόπο, πηγαίνετε και απολαύστε τον εαυτό σας.
Επομένως, την επόμενη φορά που η σοκολάτα ή η σακούλα θα σας κοιτάξει κάτω, μην ανησυχείτε. Ξέρετε τι πρέπει να κάνετε. Η επιστήμη έχει πάρει την πλάτη σας.
