Στη διασταύρωση του Χάρβαρντ, του MIT και της Βοστώνης θα βρείτε την πλατεία Kendall. Αυτή η περιοχή είναι μια από τις αγαπημένες μου γειτονιές που συχνάζουν στη Βοστώνη.
Το Kendall Square, που βρίσκεται στην πόλη του Cambridge, MA, είναι ένα αναμφισβήτητα συναρπαστικό μέρος. Στην εταιρεία μεγάλων φαρμακευτικών εταιρειών και ερευνητικών ιδρυμάτων, τεχνολογικοί γίγαντες όπως η Microsoft, το Amazon, το Facebook, το Google και το Twitter όλα έχουν φτιάξει σπίτια για τον εαυτό τους στο Kendall. Οι δρόμοι γεμίζουν με έναν αέρα καινοτομίας και η προνοητική φύση των θεσμών του Kendall αντικατοπτρίζεται στο φαγητό εδώ.
Οι καφετέριες, οι γρήγορες περιστασιακές αρθρώσεις και τα εστιατόρια είναι όλα τοπικά και βιώσιμα παραγόμενα συστατικά . Η πλατεία Kendall είναι μια πολύ ζωντανή περιοχή πολιτιστικά, και σίγουρα το βλέπετε μέσα από τα εστιατόρια και τα φορτηγά τροφίμων στην περιοχή. Υπάρχουν τόσα πολλά μοναδικά και προσιτά μέρη για φαγητό.
διαφορά μεταξύ απαλού σερβιρίσματος και σκληρού παγωτού
Ως ασκούμενος στην περιοχή, το μεσημεριανό γεύμα μοιάζει περισσότερο με το παιχνίδι για μένα. Σε όλους τους εμπειρογνώμονες που είναι πεινασμένοι και εξαντλημένοι από τον προϋπολογισμό, εδώ είναι μια λίστα με μερικά από τα πιο αγαπημένα μέρη μου στην πλατεία Kendall που θα σας αφήσουν και το πορτοφόλι σας γεμάτο καλά πράγματα.
Tatte Bakery and Cafe
Το Tatte διαθέτει γαλλικές και μεσανατολικές φλόγες, που σερβίρει απίστευτο καφέ, μεγάλα γλυκά, ψωμιά, σάντουιτς, σαλάτες και πολλά άλλα. Παλεύω να συγκρατώ τον ενθουσιασμό μου κάθε φορά που μπαίνω στο Tatte. Τα ογκώδη, βουτυρώδη, νιφάδες κρουασάν μου κόβουν την ανάσα - έτσι και τα ευαίσθητα γλυκά και τα κέικ. Οι μερίδες εδώ είναι γενναιόδωρες. Η υπογραφή του Tatte shakshuka, η οποία βγαίνει ακόμα σε ένα πανέμορφο χυτοσίδηρο, με ισορροπημένο ψωμί χαλά στη λαβή του, κάνει ένα πλούσιο και λαχταριστό γεύμα στο γραφείο την επόμενη μέρα. Ακόμα και τα σαββατοκύριακα, δεν μπορώ να ξεφύγω από το τράβηγμα του Tatte. Το Σαββατοκύριακο τους brunch όλη την ημέρα Το μενού είναι απλώς να παρακμάζουμε.
Εργαστήριο Τροφίμων Clover
Λατρεύω τόσο πολύ το Clover που κάθε μέρα πρέπει να λέω στον εαυτό μου να μην πάω εκεί για μεσημεριανό γεύμα. Το εστιατόριο για χορτοφάγους ξεκίνησε ως φορτηγό τροφίμων και έκτοτε έχει επεκταθεί σε διάφορες τοποθεσίες εστιατορίων. Το τριφύλλι είναι ένα εργαστήριο κυριολεκτικών τροφίμων. Κατασκευασμένα σε φιάλες Erlenmeyer, σπιτικές σόδες αναμεμιγμένες με συστατικά όπως μπανάνα και καρότο εμφανίζονται πλήρως από το μητρώο. Επιπλέον, το Clover πειραματίζεται πάντα με νέα στοιχεία μενού, επισημαίνοντας τα φρέσκα προϊόντα που λαμβάνουν μέσω CSA.
Το αγαπημένο μου πράγμα που παραγγέλνω τώρα είναι το Μανιτάρι μπλε στρειδιών Σάντουιτς που είναι ένα χνουδωτό πίτα γεμιστό με τηγανητά μανιτάρια βουτυρωμένου γάλακτος, καλέ, ελαφρώς ντυμένο με χυμό λεμονιού, φέτες ντομάτας και μαγιονέζα miso tarragon. Τα δημοφιλή βασικά στοιχεία στο μενού περιλαμβάνουν το Chickpea Fritter Sandwich και το Egg and Eggplant Sandwich. Όλα τα σάντουιτς του Clover μπορούν να γίνουν σε πιατέλες που περιλαμβάνουν μια επιπλέον πλευρική σαλάτα. Πέρα από τις σαλάτες, φροντίστε να παραγγείλετε Τηγανιτές πατάτες Rosemary .
Καλά Εγώ
Τα κουτιά απογείωσης Bon Me είναι πανταχού παρόντα στο γραφείο. Όπως το Clover, η αλυσίδα ξεκίνησε ως φορτηγό τροφίμων. Αφού κέρδισε το 2010 Διαγωνισμός Food Truck της Πόλης της Βοστώνης , Ο Bon Me άνοιξε ένα εστιατόριο από τούβλα και κονίαμα στο Kendall. Το πιο δημοφιλές αντικείμενο στο μενού είναι το Bon Me Sandwich - ένα κλασικό βιετναμέζικο bánh mì. Εκτός από το σάντουιτς, το εστιατόριο προσφέρει το στιγμιαίο μπολ με βάση ρύζι, χυλοπίτες ή μαρούλι. Επιλέξτε μια πρωτεΐνη (ελέγξτε την πρωτεΐνη της ημέρας), προσθέστε ένα ντύσιμο και έχετε στον εαυτό σας ένα μπολ με φρέσκο και καλοσύνη.
πώς να ξυπνήσετε από το αλκοόλ σε 30 λεπτά
Για
Κάθε φορά που περπατάω από το Za (σκεφτείτε: piz-ZA), τα άκρα μου λιώνουν με τη μυρωδιά της ζεστής, γλυκιάς ζύμης που ψήνεται στην πίτσα. Το Za σερβίρει μόνο πίτσα και σαλάτες, αλλά πραγματικά, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε; Οι πίτσες εδώ είναι πραγματικές πίτες. Οι φέτες της βόμβας βοείου κρέατος, το κοτόπουλο στη σχάρα και το μπρόκολο και οι πίτσες με τυρί Mac 'n' είναι τόσο πυκνά, χρειάζεστε δύο χέρια για να πάρετε μια από αυτές τις ομορφιές. Σύμφωνα με τη φύση των εστιατορίων του Kendall, το μενού αλλάζει εποχιακά με τοπικά υλικά. Στο Zagat , Za έχει βαθμολογία # 1 για φθηνά φαγητά στη Βοστώνη. Πάρτε λοιπόν μερικούς από τους φίλους σας, κατευθυνθείτε προς τη Za και ανακαλύψτε μια υπέροχη πίτσα.
είναι υγιές το δέρμα μιας γλυκοπατάτας
Περιοχή τέσσερα
Δεν υπάρχει έλλειψη αξιοσημείωτης πίτσας στην πλατεία Kendall. Η περιοχή Four έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου για διαφορετικούς λόγους από το Za. Η ζύμη πίτσας ζυμώνεται για 30 ώρες. Πάρτε ένα δάγκωμα και θα μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά αμέσως. Άψογα και τραγανό έξω, αφράτο και τρυφερό στο εσωτερικό, η ζύμη του Area Four είναι αυτό που με κρατάει να επιστρέφω. Είναι επίσης το τέλειο όχημα για το τηγανητό αυγό που μπορείτε να προσθέσετε πάνω από την πίτα σας. Ενώ οι πίτσες εδώ είναι λιγότερο εκτός κιβωτίου από τις Za's, είναι ωστόσο νόστιμες. Τούτου λεχθέντος, η πίτσα αντσούγιας είναι η αγαπημένη μου. Αν θέλετε να φτιάξετε την πίτσα και το καφέ σας all-in-one, μην ψάχνετε περισσότερο από την περιοχή Four - το καφέ μέσα στο εστιατόριο σερβίρει πλούσιο καφέ και σπιτικά αρτοσκευάσματα.
Μητρικός χυμός
Χρειάζεστε καθαρισμό μετά από όλη αυτή την πίτσα; Ο Mother Juice (γνωστός και ως MoJu) σας έχει καλύψει. 100% οργανικοί χυμοί Mother Juice, χυμοί, smoothies, μπολ πρωινού, τοστ και σαλάτες θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε την ημέρα στο γραφείο. Το MoJu έχει καρφώσει την τέχνη και την επιστήμη της παρασκευής χυμών πυκνών θρεπτικών συστατικών με περίπλοκα αρωματικά προφίλ. Δεν νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε λάθος με οτιδήποτε στο μενού, οπότε αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε τι να παραγγείλετε, αφήστε τα ονόματα των στοιχείων μενού να σας καθοδηγήσουν. Unicorn Blood, The Cure, Life on Mars, The Health Bomb Diggity όλα ακούγονται πολύ καλά για μένα.
Η λίστα δεν τελειώνει εδώ. Ακόμα δεν έχω δοκιμάσει όλα τα εστιατόρια που ήθελα στην πλατεία Kendall. Αλλά αυτός είναι ο λόγος που μου αρέσει η περιοχή. Στο Kendall, πειραματίζομαι συνεχώς - όχι μόνο με φαγητό αλλά και με κήποι στον τελευταίο όροφο, πλατείες για παρακολούθηση ανθρώπων και καγιάκ στο Charles. Αν λοιπόν ασχολείστε με τη Βοστώνη, αφιερώστε λίγο χρόνο για να βγείτε έξω από την πρωτεύουσα και απολαύστε όλες τις διασκεδαστικές, περίεργες γειτονιές που έχει να προσφέρει η περιοχή Greater Boston.
