Είναι εύκολο να αφήσετε τις ημερομηνίες λήξης στα πακέτα να ελέγχουν τις διατροφικές σας συνήθειες. Το κλειστό γιαούρτι σας είχε ημερομηνία πώλησης πριν από δύο ημέρες; Φαλακρό, μαντέψτε ότι πρέπει να πετάξει. Το πακέτο βοείου κρέατος που πήρατε την περασμένη εβδομάδα αρχίζει να καφέ λίγο; Μαντέψτε ότι πρέπει να είναι κακό.
ΛΑΝΘΑΣΜΕΝΟΣ. Ημερομηνίες λήξης συχνά σημαίνουν ελάχιστα σε τίποτα και συμβάλλουν τεράστια στα απόβλητα τροφίμων παγκοσμίως. Προς την αποτρέψτε μελλοντικά απόβλητα και να σε βοηθήσω εξοικονομήστε χρήματα , εδώ είναι πέντε απλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να πείτε εάν το φαγητό σας έχει πάει άσχημα ή όχι. Θυμηθείτε, οι πέντε αισθήσεις σας μπορούν να σας πουν περισσότερα για το φαγητό σας από οποιαδήποτε ημερομηνία λήξης, οπότε μην φοβάστε να ανοίξετε μερικά παλιά χαρτοκιβώτια για να πείτε εάν το περιεχόμενό τους έχει πραγματικά σβήσει.
πώς να ξέρετε αν το γάλα αμυγδάλου είναι κακό
Μούχλα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του JW
Ένα στρώμα μούχλας που καλύπτει κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα ή λαχανικά σημαίνει ότι είναι καιρός να αποχαιρετήσετε τα απομεινάρια σας. Εάν υπάρχουν μόνο μερικά σημεία που μεγαλώνουν στο καρβέλι σας, μερικές φορές μπορείτε να κόψετε τις άκρες και να συνεχίσετε να τρώτε. Ωστόσο, είναι σχεδόν αδύνατο για τον καθημερινό καταναλωτή να πει ποιοι τύποι μούχλας είναι ασφαλείς για κατανάλωση, γι 'αυτό θα συνιστούσα να το καλέσετε αμέσως μόλις τα πράγματα αρχίσουν να είναι ασαφή.
Αλλαγή στην υφή
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Lara604 στο Flickr
Μια αλλαγή στην υφή παρατηρείται συνήθως στα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν πάει άσχημα. Το χοντροκομμένο γάλα είναι ένα σίγουρο όχι, και το τυρί που έχει μείνει για να γλιστρήσει και το αρωματισμένο είναι το καλύτερο που δεν αφήνεται. Ωστόσο, δεν πρέπει να απορρίπτονται αμέσως όλα τα τρόφιμα που παρουσιάζουν αλλαγή στην υφή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαλακά μήλα και άλλα φρούτα κομπόστες και μαρμελάδες , για παράδειγμα.
Λεπτή ταινία
Φωτογραφία από την Elizabeth Tadie
Τα μαγειρεμένα κρέατα είναι εξαιρετικά δύσκολο να δοκιμάσουν τη φρεσκάδα τους. Ο πιο προφανής τρόπος για να διαπιστώσετε εάν τα αλλαντικά, το ψητό κοτόπουλο και άλλα κρέατα έχουν φύγει είναι εάν υπάρχει μια λεπτή μεμβράνη που επικαλύπτει το φαγητό. Εάν το κρέας σας αισθάνεται λίγο υγρό ή γλοιώδες, σίγουρα έχει πάει άσχημα. Δεν θα συνιστούσα να το βάζετε στο στόμα σας για να δοκιμάσετε τη γεύση, επειδή τα κρέατα ταγγιάς προκαλούν μερικά από τα χειρότερα είδη τροφικής δηλητηρίασης.
Τα καρότα και άλλα λαχανικά μπορούν επίσης να αναπτύξουν μια λεπτή επίστρωση μόλις φτάσουν στο τέλος της ζωής τους.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της γαλλικής βανίλιας και της κανονικής βανίλιας
Αποχρωματισμός
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Quinn Dombrowski o Flickr
Τα ωμά κρέατα που έχουν ελαφρώς αποχρωματιστεί δεν είναι απαραίτητα σάπια. Το κρέας αλλάζει χρώμα όταν εκτίθεται σε φως και αέρα, πράγμα που σημαίνει ότι το ελαφρώς κοκκινωπό καφέ αλεσμένο βόειο κρέας είναι πιθανότατα εντάξει. Εάν ο αποχρωματισμός συνοδεύεται από μια λεπτή ή κολλώδη μεμβράνη, τότε έχετε προβλήματα.
Ο αποχρωματισμός των φρούτων ή των λαχανικών είναι συνήθως ένα σημάδι ότι έχουν εκτεθεί στον αέρα. Ωστόσο, οι πατάτες που έχουν αρχίσει να γίνονται πράσινες πρέπει να απορριφθούν.
Μυρίζει Rancid
Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu
Σε περίπτωση αμφιβολίας, δώστε πάντα στο φαγητό σας μια καλή μυρωδιά πριν το φάτε. Εάν μυρίζει διαφορετική από την πρώτη φορά που το μυρίσατε, το φαγητό σας πιθανότατα έχει πάει άσχημα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ωμά κρέατα είναι τα πιο εύκολα να μυρίσουν, ενώ τα φρούτα και τα λαχανικά παρουσιάζουν συχνά διαφορετικά σημάδια τρεμούλας.
