Δεν γνωρίζουμε πολλοί από εμάς ποια είναι η Φιλιππινέζικη τροφή. Υπάρχουν πολύ περισσότερα για τα Φιλιππινέζικα φαγητά από ό, τι το ρύζι και τα ρολά αυγών, αλλά συχνά στρέφουμε προς αυτό που φαίνεται οικείο γιατί εμείςδεν ξέρω ποια είναι τα άλλα πιάτα.
Για να ξεκινήσετε την προσπάθειά σας να δοκιμάσετε περισσότερα Φιλιππινέζικα φαγητά, έχουμε συντάξει μια λίστα με 10 αλμυρά και 10 γλυκά πιάτα Φιλιππίνων που πρέπει να γνωρίζετε. Προσπαθήστε να τα εντοπίσετε στο επόμενο πάρτι των Φιλιππίνων που παρευρίσκεστε - και ίσως πιάστε ένα πιάτο ενώ βρίσκεστε σε αυτό.
Αλμυρά
Σάλτσα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Φτιαγμένο με κοτόπουλο o χοιρινό, α το dobo μαγειρεύεται με φύλλα δάφνης , ξύδι, σάλτσα σόγιας και πιπέρι για ένα γευστικό άρωμα.
Longanisa
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Σκεφτείτε το ισπανικό λουκάνικο που είναι ελαφρώς γλυκό - σαν chorizo.
Ντινιγκουάν
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Αυτό το πιάτο χοιρινού κρέατος εμποτισμένο με αίμα χοιρινού κρέατος είναι μια λιχουδιά Φιλιππίνων.
Πανκ
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Το Pancit είναι ένα πιάτο από λεπτές πατάτες τηγανιτές νούγιες ρυζιούαναμειγνύεται με λαχανικά, βραστό αυγό και γαρίδες ή λουκάνικα.
είναι το σιρόπι καστανό ρύζι κακό για εσάς
Ελατήρια
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Δοκιμάστε αυτά τα φιλιππινέζικα ρολά φρέσκα ή τηγανητά με γλυκόξινη σάλτσα.
Λέχον Καβάλι
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Βουτήξτε αυτό το λιπαρό, τηγανητό χοιρινό καφέ σάλτσα για κάποια επιπλέον γεύση.
Μακαρόνια
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Τα μακαρόνια των Φιλιππίνων είναι γλυκά, αλμυρά και αρκετά δημοφιλή - βλέπω Τζολίμπι . Και ναι, μπορείτε να το συνδυάσετε και με ρύζι.
Χυλός
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Το Sinigang είναι ένα θερμαινόμενο πιάτο κρέατος και λαχανικών ανακατεμένο σε ξινό οξυφοίνιξ ζωμός.
Τινόλα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Το Tinola είναι ένα γεύμα με βάση τη σάλτσα ψαριού, μαγειρεμένο με παπάγια, κοτόπουλο, τζίντζερ και πιπεριές τσίλι.
ποια είναι η σωστή προφορά του gyro
Kare kare
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Tanya Regala
Το Kare-kare (προφέρεται 'kah-reh kah-reh') παρασκευάζεται με κρέας, λαχανικά και πασπαλισμένο με μια πλούσια σάλτσα φυστικοβούτυρου.
#SpoonTip: Κάθε πιάτο συνδυάζεται πάντα με ρύζι.
Γλυκός
Τορόν
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
είναι ο σπόρος ενός αβοκάντο δηλητηριώδους
Γλυκανμένο με καστανή ζάχαρη, το turon είναι ένα τηγανητό ρολό αυγού που μπορεί να γεμίσει με μπανάνες, κύβους ή φρούτα της επιλογής σας.
Sansrival
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Το Sansrival είναι ένα κέικ με ελαφριά κρίσιμη στιγμή φτιαγμένο από κρέμα βουτύρου, μαρέγκα και ξηρούς καρπούς.
Ποσό μανιόκα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Αυτό είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο επιδόρπιο: ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας και στη συνέχεια τυλιγμένο στον ατμό με φύλλα φοίνικα.
Γάλα φλαν
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Το Leche flan είναι βασικά Φιλιππινέζικο creme brulle , εκτός από ότι δεν υπάρχει σκληρή καραμέλα στην κορυφή (αλλά εξακολουθεί να είναι εξίσου καλή).
Ούμπε
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Το Ube είναι ένα αγαπημένο μωβ γιαμ που μπορεί να γίνει όποιος τύπος επιδόρπιο - σκεφτείτε παγωτό ube ή ακόμα και βούτυρο μπισκότων .
Γεια γεια
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Κυριολεκτικά μεταφράζεται σε «mix-mix», αυτός είναι ένας συνδυασμός παγωτού (πιθανότατα ube), ξυρισμένου πάγου, γλυκών φασολιών και συμπυκνωμένου γάλακτος.
Buko pandan
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του flickr.com
Ζελέ από καρύδα και βιδωτά φύλλα (pandan), βΤο uko pandan χρησιμοποιείται συχνά σε κέικ ή παγωτά.
Γαμημένος
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
Για να μην συγχέεται με το ισπανικό εκρηκτικό, αυτό είναι ένα κολλώδες κέικ ρυζιού Φιλιππίνων που έρχεται σε μια ποικιλία από γεύσεις.
Ensyamada
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του staticflickr.com
Αυτή είναι μια ελαφρώς πιο αλμυρή αλλά ακόμα γλυκιά λήψη μαμών . Αλλά χορτοφάγοι, προσέξτε: έχει χοιρινό λαρδί σε αυτό.
Μπίμπινγκκα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του commons.wikimedia.org
απλός τρόπος για να μετατρέψεις Κελσίου σε Φαρενάιτ
Το Bibingka είναι ένα φιλιππινέζικο κλασικό: κέικ ρυζιού καρύδας επενδεδυμένο με ένα τεράστιο φύλλο μπανάνας.
#SpoonTip: Φιλιππινέζικα αρτοποιεία όπως Βαλερί , Κόκκινη κορδέλα και Goldilocks κουβαλάτε πολλά από αυτά τα επιδόρπια και πολλά άλλα.
Αυτή δεν είναι μια εξαντλητική λίστα, αλλά ελπίζουμε να αυξήσαμε το ενδιαφέρον σας για να δοκιμάσετε - ή ακόμα και να φτιάξετε - Φιλιππινέζικο φαγητό.
