Όταν στο κολέγιο, οι μαθητές χρειάζονται γρήγορες, φθηνές και εύκολες τροφές για να διατηρηθούν ζωντανοί. Ανακάλυψα, τώρα που μένω στο δικό μου διαμέρισμα για πρώτη φορά, ότι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα συστατικά είναι το φρέσκο τυρί μοτσαρέλα.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα των πολυάριθμων τύπων πιάτων που μπορείτε να φτιάξετε.
1. Κοτόπουλο παρμε (ή μελιτζάνα)
Το παρμεζάνα κοτόπουλου (ή μελιτζάνα) είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και είναι ιδανικό για ένα γρήγορο, σπιτικό δείπνο.
Έβαλα κατεψυγμένες κοτολέτες στο φούρνο μικροκυμάτων (ή φούρνο) με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα. Σε λίγο χρόνο, έχετε ένα ζεστό πιάτο γεμάτο πρωτεΐνες, ζεστή σάλτσα και λιωμένο παράδεισο.
Χρόνος κατασκευής: 4 λεπτά
Επιπλέον συστατικά: κοτολέτες, σάλτσα ντομάτας
2. Σάντουιτς (ή panini)
Ένα σάντουιτς μπορεί να ικανοποιήσει οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας - και είναι ιδιαίτερα βολικό αν είστε εν κινήσει.
Το πιο σημαντικό, μπορείτε να βάλετε ΤΙΠΟΤΑ σε αυτό. Η μοτσαρέλα, είτε κρύα και χνουδωτά είτε λιωμένα και ζεστά, είναι υπέροχη σε ένα σάντουιτς ανεξάρτητα από το τι άλλο υπάρχει.
Χρόνος κατασκευής: 4 λεπτά (προσθέστε 4 λεπτά για το πάτημα panini)
Επιπλέον συστατικά: ψωμί, μεσημεριανό κρέας, καρυκεύματα, πραγματικά οτιδήποτε άλλο
3. Quesadilla
Το κτύπημα μιας quesadilla είναι ένας βολικός τρόπος για να σας κάνει να νιώσετε σαν να έχετε μαγειρέψει πραγματικά ένα γεύμα.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε μια τορτίγια σε ένα τηγάνι και να λιώσετε το τυρί μοτσαρέλα. Μπορείτε ακόμη να γίνετε δημιουργικοί με επιπλέον συστατικά.
Χρόνος κατασκευής: 11 λεπτά
γιατί οι γλυκοπατάτες είναι καλές για εσάς
Επιπλέον συστατικά: τορτίγια, προαιρετικά: κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, ξινή κρέμα
4. Σαλάτα
Η παρασκευή σαλάτας για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φάτε ένα υγιεινό γεύμα.
Η μοτσαρέλα σε μια σαλάτα είναι το κομμάτι της χαράς που επιλέγετε με το πιρούνι σας στη μέση ενός πράσινου πιάτου. Είτε σε μια μπουκιά γεμάτη μαρούλι, ντομάτα ή αβοκάντο, δεν υπάρχει σαλάτα που η μοτσαρέλα δεν θα συμπληρώσει τέλεια.
Χρόνος κατασκευής: 9 λεπτά
Επιπλέον συστατικά (για τον προσωπικό μου αγαπημένο συνδυασμό): μαρούλι, σάλτσα σαλάτας, ντομάτα, καρδιές αγκινάρας, αβοκάντο
5. Ομελέτα
Τα αυγά είναι πάντα μια νόστιμη και θρεπτική επιλογή πρωινού, αλλά η προσθήκη τυριού τα ανεβάζει σε ένα συνολικό επίπεδο.
Το σχίσιμο μικρών κομματιών τυρί μοτσαρέλας και η ρίψη του στο υγρό αυγών στο τηγάνι θα του επιτρέψει να λιώσει σε ζεστή ζουμερότητα και να δώσει στην ομελέτα σας την επιπλέον γεύση που χρειάζεται.
Χρόνος κατασκευής: 8 λεπτά
Επιπλέον συστατικά: αυγά, γάλα (~ 2 κουταλιές της σούπας)
6. Τυρί και κροτίδες
Το τυρί και τα κράκερ είναι ένα από τα πιο κλασικά ορεκτικά, αλλά ποιος λέει ότι οι φοιτητές δεν μπορούν να είναι αριστοκρατικοί;
Είναι το τέλειο σνακ μεσημεριανού γεύματος και αισθάνεστε ακόμη και εκλεπτυσμένο όταν το τρώτε. Η προτίμησή μου είναι φέτες τυρί μοτσαρέλας πάνω από κράκερ Ritz ή κράκερ Club.
Χρόνος κατασκευής: 1 λεπτό
εστιατόρια κοντά μου που είναι ανοιχτά 24 ώρες
Επιπλέον συστατικά: κράκερ
7. Πίτσα
Το τυρί μοτσαρέλα είναι ένα από τα κύρια συστατικά σε μια κλασική πίτσα μαργαρίτα. Με έτοιμη ζύμη πίτσας από το Trader Joe's, οι λεπτές φέτες μοτσαρέλας μπορούν να κάνουν μια σπιτική πίτσα να νιώθει σαν να είναι από μια αυθεντική ιταλική πίτσα. Φτιάχνοντας τη δική σας πίτσα, είναι επίσης μια δημιουργική ιδέα για δείπνο με τους συγκατοίκους ή τους φίλους σας.
Χρόνος παρασκευής: 20-30 λεπτά (ανάλογα με τη ζύμη)
Επιπλέον συστατικά: ζύμη πίτσας, σάλτσα ζυμαρικών, άλλα καλύμματα (προαιρετικά)
8. Γαρνιτούρα ζυμαρικών
Τα ζυμαρικά θεωρούνται συνήθως ως ο καλύτερος φίλος ενός φοιτητή κολεγίου όταν πρόκειται για φαγητό. Είναι εξαιρετικά εύκολο να μαγειρέψετε ένα γρήγορο δοχείο και, στη συνέχεια, να βελτιώσετε τη γεύση του με κομμάτια μοτσαρέλας.
Πραγματικά, κάτι τόσο απλό όσο αυτό κάνει το τέλειο σνακ αργά το βράδυ. Και, πρόσφατα, ανακάλυψα πόσο απέχει λίγο το ελαιόλαδο.
Χρόνος παρασκευής: 20 λεπτά (ανάλογα με το πόσο γρήγορα χρειάζεται να βράσει το νερό
Επιπλέον συστατικά: ζυμαρικά, νερό, ελαιόλαδο
9. Απλή μοτσαρέλα
Όπως μπορείτε να πείτε, το τυρί μοτσαρέλα είναι το αγαπημένο μου τυρί - και μου αρέσει να το τρώω απλό.
Κάθε φορά που τραβάω μοτσαρέλα για να φτιάξω κάτι, πάντα μπαίνω μια φέτα στο στόμα μου. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιείτε πάντα φρέσκια μοτσαρέλα - αυτό καθιστά κάθε συνδυασμό τόσο παραδεισένιο.
Χρόνος κατασκευής: 0 λεπτά
Επιπλέον συστατικά: τίποτα
Ο καθένας έχει τη δική του γνώμη για το ποιο είναι το καλύτερο σνακ κολεγίου. Το τυρί μοτσαρέλα δεν είναι τόσο δημοφιλές σε κουζίνα ή κοιτώνα, αλλά είναι σίγουρα αυτό που πρέπει να πιστεύουν περισσότεροι άνθρωποι.
