σηκώνω . Μου αρέσει να πετάω βαριά αντικείμενα γιατί με κάνει ευτυχισμένο. Μου αρέσει επίσης να διατηρώ το μυαλό μου. Μετά από οκτώ χρόνια χορτοφαγίας και τέσσερα χρόνια veganism, ανακάλυψα ότι η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων επιτρέπει στο σώμα μου να αποδίδει καλύτερα.
Καθ 'όλη τη διατροφική μου αλλαγή έχω πειραματιστεί με μια πληθώρα πρωτεΐνη σκόνες . Από πρωτεΐνη μπιζελιού έως σπιρουλίνα έως ορό γάλακτος, δεν είμαι ξένος στα συμπληρώματα πρωτεϊνών Αλλά τα πράγματα έγιναν τρομακτικά όταν άρχισα να ερευνώ τι ακριβώς περιείχαν αυτά τα συμπληρώματα. 'Νερό, συμπύκνωμα ορού γάλακτος, διαλυτές ίνες καλαμποκιού, ηλιέλαιο, μαλτοδεξτρίνη, τεχνητές γεύσεις, κιτρικό κάλιο, λεκιθίνη σόγιας.' Η ετικέτα έμοιαζε περισσότερο με ένα πακέτο τάρτα παρά μια υγιεινή εναλλακτική πρωτεΐνη.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Η πρώτη μου αποστολή ήταν να μάθω ποια ήταν αυτά τα συστατικά. Οι περισσότερες σκόνες γαλακτοκομικών πρωτεϊνών αποτελούνται από ορό γάλακτος ή καζεΐνη. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει ισχυρό προφίλ αμινοξέων και απορροφάται εύκολα από τους περισσότερους ανθρώπους. Συμπύκνωμα ορού γάλακτος παρασκευάζεται πιέζοντας το υγρό τμήμα του γάλακτος μέσω φίλτρου. Το ποσοστό πρωτεΐνης κυμαίνεται από περίπου 30% έως περίπου 80%.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του eatmadeeasy.com
Απομόνωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος περαιτέρω διασπά τις πρωτεΐνες χρησιμοποιώντας τεχνικές μικροδιήθησης. Με λίγα λόγια, τα συμπυκνώματα μπορούν να ξεφύγουν με μεγάλο όγκο τυχαίων πρόσθετων, όπως διαλυτές ίνες καλαμποκιού και λεκιθίνη σόγιας. Για να είναι όλα καλά μυρωδιά και γεύση, προστίθενται τεχνητές γεύσεις και γλυκαντικά.
Gif Ευγενική προσφορά του giphy.com
Τώρα που δημιούργησα πόσα πρόσθετα ήταν στο πρωτεϊνικό μου κούνημα, αναρωτήθηκα πώς ήταν δυνατόν. Ρυθμίζονται ακόμη τα συμπληρώματα; Τρελά, όχι, δεν είναι.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Ο αναπληρωτής επίτροπος της FDA, Stephen Ostroff, δήλωσε: «Η FDA δεν κάνει καμία ανασκόπηση των συμπληρωμάτων διατροφής προτού έρθουν στην αγορά και πιστεύω ότι όλοι οι καταναλωτές πρέπει να το καταλάβουν αυτό». Χωρίς κυβερνητικούς κανονισμούς, οι εταιρείες συμπληρωμάτων αναμένεται να δοκιμάσουν και να ελέγξουν τα προϊόντα τους ανεξάρτητα.
Gif Ευγενική προσφορά του giphy.com
Σε ένα Μελέτη καταναλωτικών εκθέσεων 2010 από δεκαπέντε πρωτεϊνικά ποτά, όλα τα ποτά περιείχαν ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα: αρσενικό, κάδμιο, μόλυβδο και υδράργυρο. Ναι. Οι φυτικές σκόνες πρωτεΐνης μπορούν επίσης περιέχουν τοξικά συστατικά . ΓΤΟ, συνθετικές τοξίνες και συντηρητικά υπάρχουν επίσης σε πολλά συμπληρώματα πρωτεΐνης.
Λοιπόν, τι πρέπει να κάνει ένας ανυψωτικός για την υγεία; Η απλή απάντηση είναι η Ισλανδία ή η Νέα Ζηλανδία.
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το lifespan.com
Σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ισλανδία και τη Νέα Ζηλανδία, όλες οι σκόνες πρωτεΐνης παρασκευάζονται χωρίς αντιβιοτικά από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο. Η επόμενη καλύτερη επιλογή σας είναι η αγορά βιολογικής πρωτεΐνης ορού γάλακτος με απομόνωση ως το πρώτο συστατικό. Εάν δεν μπορείτε να προφέρετε τα άλλα συστατικά και να τα μετρήσετε όλα με το ένα χέρι, τοποθετήστε το δοχείο πίσω. Προς το παρόν θα συνεχίσω να υποστηρίζω τους κανονισμούς των συμπληρωμάτων FDA και να απολαμβάνω το δικό μου Πρωτεϊνικό κούνημα της Νέας Ζηλανδίας.
