18 κρύα πιάτα για να σας βοηθήσουν να νικήσετε την καλοκαιρινή ζέστη

Το καλοκαίρι είναι υπέροχο. Το δεύτερο που βγαίνετε έξω, θα συναντηθείτε με τους ήχους των πουλιών, η μυρωδιά του φρέσκου χόρτου, έναν όμορφο γαλάζιο ουρανό ... και ένα αφόρητο κύμα θερμότητας. Ένα από τα μεγαλύτερα μειονεκτήματα του frolicking στην καλοκαιρινή ζέστη, ωστόσο, είναι ότι πολύ λίγα τρόφιμα φαίνονται ορεκτικά. Τα περισσότερα πιάτα είναι είτε πολύ πλούσια, πολύ βαριά, πολύ ζεστά, πολύ πικάντικα κ.λπ. για φαγητό όταν ο καιρός είναι τόσο ζεστός. Αυτή η λίστα με κρύα πιάτα θα σας βοηθήσει να ξεφύγετε από αυτό το καλοκαιρινό φαγητό, εξοπλίζοντας σας με τα καλύτερα μέρη για να πάτε και συνταγές για να καταπολεμήσετε τη ζέστη του καλοκαιριού.



καλύτερα τηγανητό κοτόπουλο στο st louis mo

1. Ταϊλανδέζικη μπριζόλα σαλάτα

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του Houston's Restaurant στο Facebook



Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για όταν θέλετε να ξεφύγετε από τη ζέστη, αλλά χρειάζεστε επίσης ένα πλούσιο γεύμα. Με άφθονες ποσότητες μπριζόλας, ζυμαρικών soba, μάνγκο και λάχανου, αυτή η σαλάτα θα ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο πεινασμένο καταναλωτή. Τυχερός για σένα, Εστιατόριο του Χιούστον σερβίρει αυτό το πιάτο σε σχεδόν 50 τοποθεσίες στις ΗΠΑ, ώστε να μπορείτε να το πάρετε όταν ταξιδεύετε.



δύο. Καμπέχανα

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά της Goode Company Seafood στο Facebook

Αυτό το πιάτο συνδυάζει την ουσία του ceviche με ένα κλασικό κοκτέιλ γαρίδας για να δημιουργήσει ένα πιάτο γεμάτο κρύες γαρίδες, βραστά κρέατα καβουριών, κομμάτια αβοκάντο και pico de gallo, πνιγμένο σε μια αίσθηση σάλτσα κοκτέιλ και σερβίρεται με τσιπς. Το αποτέλεσμα είναι αναμφισβήτητα αναζωογονητικό και νόστιμο. Προετοιμάστε το για ένα πάρτι ή παραγγείλετε το Goode Company Θαλασσινά .



3. Σούσι Μπουρίτο

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @wholefoodsatx στο Insagram

Σίγουρα, το κανονικό σούσι έχει την ίδια γεύση, αλλά γιατί να μην το φάτε σε ένα βολικό σούσι burrito ;! Σε ένα καταφύγιο hipster όπως το Ώστιν του Τέξας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι είστε αυτό που τρώτε - επιλέξτε αυτήν την πιο δροσερή έκδοση του αγαπημένου σας ρολού και θα ταιριάξετε σε χρόνο μηδέν. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη σύνταξη αυτής της συνταγής, παρακολουθήστε Αυτό το βίντεο ή ακολουθήστε την ευκολότερη διαδρομή και παραγγείλετε απλώς από Ολόκληρα τρόφιμα .

Τέσσερις. Μπρουσκέτα

κρύα πιάτα

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @mandolasitalian στο Instagram



Τραγανές τάρτες ντοματίνια αναμεμειγμένες με σκόρδο και βασιλικό, όλες στοιβάζονται πάνω σε ένα φλοιώδες, βουτυρικό κομμάτι ψωμί - ναι παρακαλώ. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας ή να απολαύσετε με ένα ποτήρι ροζέ στο Η ιταλική αγορά του Mandola .

5. Veggie Σάντουιτς

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @projectsunny στο Instagram

μπορείς να φτιάξεις κρέμα marshmallow από marshmallows;

Όχι μόνο ένα από αυτά τα 50 λαχανικά θα σας δροσίσει, αλλά θα σας κάνει να νιώσετε σαν πιστός γκουρού υγείας. Απλώς προσπαθήστε να μην κάνετε δεσμεύσεις που αλλάζουν τη ζωή που θα μετανιώσετε μόλις μπείτε σε ένα μπάρμπεκιου.

6. Smoothies

κρύα πιάτα

Φωτογραφία από τον Christin Urso

Μερικές φορές η καλοκαιρινή ζέστη είναι πολύ αφόρητη για να φάει πραγματικά φαγητό. Ευτυχώς, αυτά τα αντίγραφα-γάτες Γυμνά smoothies είναι πιο υγιεινά, φθηνότερα και ένα υπέροχο μεσημέρι. Εάν εξακολουθείτε να είστε πολύ τεμπέλης για να φτιάξετε το δικό σας, επισκεφθείτε τον τοπικό σας χυμό Jamba ή ολόκληρα τρόφιμα για ένα δροσιστικό smoothie.

7. Bagels & Lox

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @wholybagel στο Instagram

Ένα χνουδωτό σπιτικό κουλούρι επικαλυμμένο με ένα παχύ στρώμα κρύου τυριού κρέμας, με φρέσκο ​​καπνιστό σολομό, τραγανά κρεμμύδια και αλμυρά κάπαρη κάνει το τέλειο αλμυρό γεύμα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Αυτή η συνταγή μιλά από μόνη της, αλλά για να βεβαιωθείτε ότι έχετε το bagelwich έχει μια καλή βάση, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα κορυφαία καταστήματα Bagel σε όλη την Αμερική .

8. Αυγά «Devily»

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @ malo.ri.3 στο Instagram

Αυτά τα δροσερά τσιμπήματα είναι ιδανικά για ένα καλοκαιρινό σνακ. Τα κρύα σκληρά βραστά ασπράδια αυγών γεμίζουν με μια κρεμώδη κουταλάκι jalapeño hummus για να δημιουργήσουν ένα γεμιστικό, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σνακ το μεσημέρι. Μπορείτε επίσης να πετάξετε αυτά τα αλμυρά καλούδια σε μια σαλάτα για να κάνετε ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα. Μάθετε πώς να τα φτιάξετε σε 10 λεπτά εδώ .

9. Τοστ αβοκάντο με Sriracha

κρύα πιάτα

Φωτογραφία από την Catherine Sullivan

Αχ, ναι, το πάντα δημοφιλές τοστ αβοκάντο. Στοιχηματίζω ότι αναρωτιέστε πότε θα εμφανιστεί αυτό το κλασικό ζεστό καιρό. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές σε αυτό το βασικό μενού, αλλά μου αρέσει να ξεχωρίζω με ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και Σριράχα.

10. Lobster Roll

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @klandgraf στο Instagram

τι βάζετε στο τσάι χαμομηλιού

Τα ρολά αστακών είναι μια θαυμάσια δημιουργία. Μπορούν να σας κάνουν να αισθάνεστε αριστοκρατικοί (επειδή ο αστακός = τάξη… προφανώς), αλλά αφαιρούν τις επίπονες προσπάθειες της κατανάλωσης αστακού. Αυτό που μένει είναι ένα ρολά βουτύρου γεμιστό με πλούσια κομμάτια αστακού που έχουν πλυθεί με μαγιονέζα. Εάν αυτό δεν σημαίνει καλοκαιρινό ξόρκι, δεν ξέρω τι συμβαίνει. Αυτό το συγκεκριμένο ρολά είναι από Μαργαριτάρια αλλά φροντίστε να το δείτε Τα καλύτερα ρολά αστακών της Αμερικής όταν δεν είστε στο Ώστιν.

έντεκα. Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του Snap Kitchen στο Facebook

Κρύα, τραγανή και νόστιμη, αυτή η σαλάτα θα ικανοποιήσει την όρεξή σας ακόμα και τις πιο ζεστές μέρες. Τα κομμάτια κοτόπουλου και αμυγδάλου παρέχουν τη μέγιστη γεύση και το λάχανο και το μαρούλι προσφέρουν μια δροσερή, ευχάριστη κρίση. Εάν το δικό σας φαίνεται πολύ απαιτητικό, μπορείτε επίσης να το κάνετε για να παραγγείλετε Snap Κουζίνα .

12. Smoothie Bowl

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @designsbyevan στο Instagram

Παρόμοια με τα smoothies, τα μπολ smoothie είναι μερικές φορές το μόνο που μπορείτε να καταλάβετε κατά τη διάρκεια των σκύλων του καλοκαιριού. Αυτά τα κρύα πιάτα προσθέτουν υφή σε έναν κανονικό καταφερτζή χρησιμοποιώντας καλύμματα όπως φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, καρύδια, κακάο και άλλα. Ακολουθήστε το @smoothiebowls στο Instagram για λίγο νόστιμο inspo.

13. Σάντουιτς με αλλαντικά

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @slicebaby στο Instagram

Μερικές φορές είναι καλύτερο να παραμείνουμε στα βασικά, και από τα βασικά εννοώ βασικά - το καλύτερο σάντουιτς - που θα φάτε πάντα. ο σάντουιτς στο Eatzi's αποτελούνται από σπιτικά ψωμιά, φτιαγμένα από το μηδέν και σκαλιστά κρέατα - πολύ μακριά από αυτό το σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που η μαμά σας συνήθιζε να συσκευάζει στο κουτί σας.

14. Ceviche

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @austinnyc_loveaffair στο Instagram

Εάν σας απενεργοποίησε η σάλτσα κοκτέιλ στο campechana, κολλήστε αυτό το ceviche στο El Alma για ένα νόστιμο, τροπικό γεύμα. Αυτά τα κρύα πιάτα περιλαμβάνουν μάνγκο, γαρίδες, θαλασσινά χτένια και αβοκάντο, οπότε θα νιώσετε σαν να βρίσκεστε σε διακοπές. Μάθετε πώς να το φτιάξετε εδώ.

15. Σαλάτα ζυμαρικών Pesto Deli

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το Cafe Express στο Facebook

Αυτή η σαλάτα έχει όλα - πρωτεΐνες, υγιή λίπη και υδατάνθρακες: το χρυσό τρίο για ένα δροσερό, ισορροπημένο, γεμιστικό γεύμα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Και νομίζατε ότι δεν υπήρχε κάτι τέτοιο. Δείτε εδώ για περισσότερες συνταγές σαλάτας ζυμαρικών που είναι ιδανικές για το καλοκαίρι.

16. Ωμά στρείδια

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @benny_digital στο Instagram

γιατί η καυτή γιόγκα είναι καλή για εσάς

Κάποιες μέρες είναι τόσο βάναυσες που δεν μένει να κάνουμε παρά να παραγγείλουμε ωμά στρείδια. Σερβίρονται σε πάγο με ποικιλία δροσερών συνοδευτικών, αυτά τα ψυχρά τσιμπήματα σίγουρα θα σας βοηθήσουν να νικήσετε τη ζέστη. PSA: Πηγαίνετε στο Ο Κλαρκ κατά τη διάρκεια της ευτυχισμένης ώρας και θα λάβετε 50 σεντς από κάθε στρείδι και μια επιλογή μαρτίνι $ 5, σκοπευτές στρειδιών και βαρελίσια μπύρα. Παρακαλώ.

17. Ρολά ελατηρίου

κρύα πιάτα

Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @elizabethstreetcafe στο Instagram

Εάν είναι τόσο ζεστό έξω που κυριολεκτικά ΤΙΠΟΤΑ ακούγεται αρκετά καλό για φαγητό, θα πρέπει να πάτε για λίγο χαρτί ρυζιού γεμιστό με γυάλινες χυλοπίτες AKA τα ελατήρια από την Elizabeth St. Café. Αυτά τα ανοιξιάτικα ρολά είναι εξαιρετικά ελαφριά και νόστιμα, καθιστώντας το τέλειο καλοκαιρινό φαγητό. Εάν αισθάνεστε την ανάγκη να σας κάνει να είστε ιδιοκτήτης, αυτή η συνταγή θα σας φέρει σε κατάσταση Master Chef σε χρόνο μηδέν.

18. Τέλειο ελληνικό γιαούρτι

κρύα πιάτα

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @ karissal17 ​​στο Instagram

Με 12 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μεμονωμένο φλιτζάνι, το Chobani μπορεί να σταθεί από μόνο του ως ένα υπέροχο σνακ ζεστού καιρού. Αν αισθάνεστε σαν να τσακίζετε λίγο το γιαούρτι σας, οι επιλογές κορυφής είναι απεριόριστες: φρέσκα φρούτα, βούτυρα με καρύδια, ξηροί καρποί, νιφάδες καρύδας κ.λπ.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις