Η πρώτη φορά που άκουσα τα φευγαλέα γκουάβα ήταν όταν έμεινα στη Χαβάη τα Χριστούγεννα με την οικογένειά μου ως παιδί. Το ξενοδοχείο είχε απεριόριστη προμήθεια χυμού γκουάβα στο λόμπι στο οποίο όλοι μπορούσαν να βοηθήσουν τον εαυτό τους, έτσι προφανώς, έκανα πολλές φορές την ημέρα. Και μου άρεσε! Αλλά σε περίπτωση που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τα τροπικά φρούτα, ας απαντήσουμε στο ερώτημα: «Τι είναι η γκουάβα;» Και πώς μπορείτε να πάρετε λίγο χυμό γκουάβα.
chick-fil-a milkshake φράουλας
Τι είναι η Γκουάβα;
Η Γκουάβα είναι ένα τροπικό φρούτο περίπου το μέγεθος μιας μπάλας του τένις. Το δέρμα της γκουάβα είναι είτε πράσινο είτε κιτρινωπό-πράσινο, ενώ η σάρκα είναι κοκκινωπό-ροζ όταν είναι ώριμο (κάτι που θα εξηγούσε το ροζ χρώμα του παιδικού μου χυμού γκουάβα). Η γεύση του φρούτου είναι σαν σταυρός ανάμεσα σε φράουλα και αχλάδι ή ακτινίδιο. Σκεφτείτε αυτά τα διασκεδαστικά κοκτέιλ φρούτων που θα κάνατε ως παιδί αναμειγνύοντας χυμούς όπως λεμονάδα και ανανά μαζί.
Ο αριθμός των θερμίδων της γκουάβα έρχεται κάπου μεταξύ 50 και 112 θερμίδες όταν τρώτε ολόκληρα τα φρούτα. Και ενώ μπορείτε να τα αγοράσετε στο μανάβικο σας όλο το χρόνο, είναι τα πιο ευχάριστα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Προέλευση της Γκουάβα
Η γκουάβα είναι ένας καρπός που δεν έχει λεπτομέρειες σχετικά με την προέλευσή του. Ωστόσο, πιστεύεται ότι βρίσκεται σε μια περιοχή που εκτείνεται από το Νότιο Μεξικό έως ή μέσω της Κεντρικής Αμερικής. Ο άνθρωπος, τα πουλιά και άλλα ζώα έχουν απλώστε τις γκουάβα σε όλες τις ζεστές περιοχές της τροπικής Αμερικής και των Δυτικών Ινδιών από το 1526.
Οφέλη για την υγεία της γκουάβα
Αυτό που βοηθά να γίνει η γκουάβα το «απόλυτο τροπικό φρούτο» είναι το πλήθος των οφελών της για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του ότι είναι ένα ενισχυτικό ανοσίας, βοηθά στην ανακούφιση του στρες και στη σταθεροποίηση του βάρους, και ωφελεί την περιποίηση της επιδερμίδας σας. Σας ευχαριστώ, φυσικό θαύμα του κόσμου των φρούτων.
Ωστόσο, οι γκουάβα υπερκαλύπτουν την καθημερινή σας ανάγκη για βιταμίνη C, όπως Περιέχουν 628 τοις εκατό (ναι, 628) τοις εκατό της καθημερινής σας απαίτησης. Ο καρπός ικανοποιεί το 21 τοις εκατό της βιταμίνης Α και 20 τοις εκατό των καθημερινών αναγκών του φυλλικού οξέος σας. Όσον αφορά τα μέταλλα, η γκουάβα παρέχει το 20% της ημερήσιας προτεινόμενης πρόσληψης καλίου.
Πώς να επιλέξετε Γκουάβα
Πηγαίνετε για τη γκουάβα που είναι πιο κιτρινωπή-πράσινη από ανοιχτό πράσινο , γιατί αυτό είναι όταν τα φρούτα είναι ωριμότερα. Μπορείτε πάντα να αγοράσετε τα πράσινα και να παίξετε το παιχνίδι αναμονής για να ωριμάσουν τοποθετώντας τα στον πάγκο της κουζίνας σας. Μόλις ωριμάσουν, αποθηκεύστε τα στο ψυγείο έως δύο ημέρες . Επίσης, όσο πιο μαλακό είναι, τόσο το καλύτερο. Αλλά αυτό σημαίνει επίσης ότι όσο πιο κοντά βρίσκονται στην ευπαθή κατάσταση, οπότε φάτε τα γρήγορα! Ή παγώστε τους για έως και οκτώ μήνες.
Πώς να φάτε γκουάβα
Όταν είναι έτοιμοι να πάνε, μπορείτε να φάτε τη γκουάβα σας, μαζεύοντας τους σπόρους και τα εσωτερικά, τρώγοντας ολόκληρο το φλοιό των φρούτων και όλα , ή να τα κόβουμε σε φέτες και να τα σερβίρουμε με γιαούρτι, παγωτό ή μόνοι τους. Ή, φυσικά, φτιάξτε τη δική σας παραλλαγή χυμού γκουάβα που μπορεί να μην είναι τόσο καλή όσο η ανάμνηση αυτού που συνέστησε το ξενοδοχείο της Χαβάης, αλλά σίγουρα θα αρκεί.
Και εκεί το έχετε. Τι είναι η γκουάβα; Τίποτε περισσότερο από ένα υγιές και πολύχρωμο τροπικό φρούτο που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας περισσότερο. Ρίξτε μια ματιά στην ενότητα παραγωγής στο τοπικό σας Ralph και επιλέξτε ένα για να πάρετε σπίτι μαζί σας. Είναι το καλοκαίρι, μετά από όλα, και το πιο σημαντικό, η αιχμή της γκουάβα.
