Πάντα αναρωτιόμουν τι θα έτρωγαν οι πριγκίπισσες της Disney, αν ήταν πραγματικές. Θα μπορούσαν να είναι σωματικά δυνατές οι περίφημα μικροσκοπικές μέσες τους, δεδομένης της κουζίνας της χώρας τους και της χρονικής περιόδου στην οποία ζούσαν; Και κάποιος από αυτούς θα ήταν ακραίες φαγητές και σνακ δέκα φορές την ημέρα όπως κάνουν πολλά κορίτσια της σύγχρονης εποχής;
Για να περιορίσω την περιέργειά μου, έκανα κάποια έρευνα. Παρακάτω είναι μια λίστα με το τι θα καταναλώνει κάθε πριγκίπισσα, σύμφωνα με τη σειρά της Disney.
Η κλασική εποχή
1. Χιονάτη
Σύνθεση : Γερμανία, μέσα του 1500
Τυπική κουζίνα : Για το γερμανικό δικαίωμα του 16ου αιώνα, πιάτα όπως το Heidenische küchen («Heathen Cakes» ή κρεατόπιτες), το Hünre und Lahs in Teyge (αρτοσκευάσματα κοτόπουλου και σολομού) και το Brat Ruben (τηγανητά λαχανικά) θα ήταν εύκολα προσβάσιμα.
Το Brandy ήταν επίσης ένα εξαιρετικά δημοφιλές Γερμανική δημιουργία, οπότε η χαριτωμένη πριγκίπισσα μπορεί να είχε πολύ περισσότερα κοινά με τις γυναίκες που αγαπούν το πνεύμα της σύγχρονης εποχής που είχαν αρχικά υποτεθεί.
πώς να βάψετε τα μαλλιά με το κουλ
2. Σταχτοπούτα
Σύνθεση : Γαλλία, στα τέλη του 1600
Τυπική κουζίνα : Δεδομένου ότι ήταν πριγκίπισσα, θα έτρωγε οτιδήποτε από το διάσημο Chef François Massialot's Ο βασιλικός και αστικός μάγειρας . Αυτό περιλαμβάνει τον τότε επαναστατικό κυπρίνο με ψητό σούβλα, μια «νέα ομελέτα» με φανταχτερή γέμιση και τις πρώτες συνταγές επιδορπίων στις οποίες η σοκολάτα χρησιμοποιήθηκε ως συστατικό σε αντίθεση με αποκλειστικά ένα ποτό.
3. Aurora
Σύνθεση : Αγγλία, 1300
Τυπική κουζίνα : Ως βασιλική, η Aurora θα είχε πρόσβαση σε τρόφιμα και μπαχαρικά από όλο τον κόσμο και η διατροφή της θα διέφερε από τα ήπια, με βάση το ψωμί των λιγότερο πλούσιων.
Τα κρέατα και τα ψάρια μαγειρεύτηκαν με διάφορα μπαχαρικά και σάλτσες, τα τελευταία από τα οποία δημιουργήθηκαν από επαγγελματίες κατασκευαστές σάλτσας (ναι, αυτό ήταν προφανώς καριέρα και απαραίτητο στα γήπεδα!). Διασκεδαστικό γεγονός : υποστηρίχθηκε ότι τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα έκαναν τους ανθρώπους άρρωστους, οπότε οι σαλάτες ήταν μια σαφής απαγόρευση!
Η Αναγεννησιακή εποχή
4. Άριελ
Σύνθεση : Δανία, από τα μέσα έως τα τέλη του 1800
Τυπική κουζίνα : Την εποχή που η Αριέλ ήταν στην ακτή, θα έτρωγε πιάτα κατέστη δυνατή από την έλευση των μαγειρικών εργαλείων κατά τη βιομηχανική επανάσταση. Αυτά τα πιάτα περιελάμβαναν rødgrød (επιδόρπια φτιαγμένα από βρασμένα μούρα), frikadeller (κεφτεδάκια που παρασκευάζονται με τη χρήση μύλων κρέατος) και ψητό χοιρινό.
Οι Δανοί έτρωγαν επίσης ψάρι, αλλά ως πρώην γοργόνα νομίζω ότι θα ήταν εξαιρετικά χαλασμένο για να καταναλώσει ο Ariel.
5. Όμορφο
Σύνθεση : Γαλλία, στα μέσα του 1700
Τυπική κουζίνα : Όπως και η Σταχτοπούτα, η Μπελ και το δικαστήριό της θα είχαν εμπνεύσει Ο βασιλικός και αστικός μάγειρας. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής φέρεται επίσης να στεγάζει το πρώτη συνταγή για crème brûlée , γι 'αυτό αμφιβάλλω ιδιαίτερα ότι η μικροσκοπική μέση της εικόνας ήταν ιστορικά ακριβής.
6. Γιασεμί
Σύνθεση : Αραβική χερσόνησος, 300
Τυπική κουζίνα : Ειλικρινά δεν είναι σαφές πού ακριβώς βρίσκεται η Agrabah, αλλά αν υποθέσουμε ότι ήταν στην αραβική χερσόνησο, τότε η Jasmine θα έτρωγε πλάκες όπως χαρίσα (χυλό από βούτυρο, κρέας, σιτάρι και μπαχαρικά), tharīda (σούπα φτιαγμένο από θρυμματισμένο ψωμί με τα δάχτυλά σας) και asīda (χυλό σιμιγδάλι).
7. Ποκαχόντας
Σύνθεση : Βιρτζίνια, αρχές του 1600
Τυπική κουζίνα : Προφανώς, η ανατολική αμερικανική κουζίνα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από συστατικά όπως αραβόσιτος, σκουός και φασόλια. Φυσικά, οι παραδόσεις φαγητού διέφεραν μεταξύ των φυλών, αλλά οι δημιουργίες αρέσουν φρυγανιά και ψωμί καλαμποκιού ήταν αρκετά διαδεδομένες και παραμένουν δημοφιλείς σήμερα.
8. Μουλάν
Σύνθεση : Κίνα, Δυναστεία Northern Wei, 386-534 μ.Χ.
Τυπική κουζίνα : Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μη Χαν καθιέρωσαν την κουζίνα τους στη Βόρεια Κίνα, και καθολική χρήση της χρήσης κρέατος όπως πρόβειο κρέας, καθώς και γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, κουμιά και κατσικίσιο γάλα.
Jia Sixie's Κιμίν Γιαοσού περιέχει τυπικές συνταγές της χρονικής περιόδου, ωστόσο πιστεύεται ότι ολοκληρώθηκαν δέκα χρόνια μετά τη Δυναστεία Wei - και ως εκ τούτου μετά τη ζωή του Mulan.
Η σύγχρονη εποχή
9. Τιάνα
Σύνθεση : Νέα Ορλεάνη, 1920
Τυπική κουζίνα : Θαλασσινά, θαλασσινά και περισσότερα θαλασσινά. Παραδείγματα πιάτων που ο τρελός επιχειρηματίας θα έτρωγε είναι: Gumbo (κρέας / στιφάδο με σκόνη μπάμιας) Jambalaya (μια παραλλαγή paella με μπαχαρικά της Καραϊβικής και διάφορα είδη κρέατος / ψαριού, συμπεριλαμβανομένων στρειδιών και καραβίδων) και στρείδια φτιαγμένα σε πολλά στυλ ( π.χ. Oysters Bienville και Oysters Rockefeller, το τελευταίο των οποίων αρωματίστηκε αψέντι ).
10. Ραπουνζέλ
Σύνθεση : Βόρεια Ιταλία, αρχές του 1600
Τυπική κουζίνα : Σεφ Bartolomeo Scappi ΛΥΡΙΚΗ ΣΚΗΝΗ (1570) περιγράφει τυπικές ιταλικές συνταγές αυτής της χρονικής περιόδου, οι οποίες περιλαμβάνεται ραβιόλια, ταλιατέλες και λαζάνια, αλλά επίσης επικεντρώθηκε στις μαρινάδες, το στιφάδο και τη δημιουργία πραγμάτων σε ένα bain-marie .
Το βιβλίο του Scappi επίσης ομαλοποίησε τα εντόσθια που μαγειρεύουν τα ζώα, καθώς δημιούργησε πιάτα με συκώτι, νεφρά, όρχεις, γλώσσα και διάφορα ζώα, μεταξύ άλλων. Αυτό σημαίνει ότι αυτή η πριγκίπισσα της Disney είχε πιθανώς έναν περίεργο ουρανίσκο.
11. Μέριδα
Σύνθεση : Μεσαιωνική Σκωτία
Τυπική κουζίνα : Μεσαιωνικά σκωτσέζικα δικαιώματα έφαγαν έναν τόνο μη συμβατικά κρέατα , όπως φώκιες, κύκνοι, παγώνια, φώκιες και λαμπτήρες. Το αλάτι ήταν προφανώς εξαιρετικά σπάνιο, και έτσι οι βασιλείς το έβαλαν σε ΟΛΑ για να αναδείξουν την κοινωνική τους κατάσταση.
Αν και η ταινία αστειεύεται για τον Haggis, είναι αβέβαιος αν το πιάτο προήλθε πραγματικά από τη Σκωτία. Είναι οι πρώτες δημιουργίες που χρονολογούνται από το 1430, οι οποίες μπορεί επίσης να ήταν μετά τη χρονική περίοδο στην οποία ζούσε η Μέριδα.
Οι ανεπίσημες πριγκίπισσες
12. Έλσα και Άννα
Σύνθεση : Νορβηγία, 1839 (Η Arendelle, η φανταστική χώρα της ταινίας, ήταν εμπνευσμένη από τη Νορβηγία)
Τυπική κουζίνα : Λόγω του χαμηλού βιοτικού επιπέδου πριν από το 1905, η διατροφή του γενικού νορβηγικού πληθυσμού αποτελείται από κουάκερ. Υποτίθεται, ωστόσο, ότι το δικαίωμα θα είχε πρόσβαση σε ένα ευρύτερο φάσμα τόσο των εγχώριων όσο και των εισαγόμενων τροφίμων.
Αυτό περιελάμβανε θαλασσινά πιάτα όπως Røkt laks (καπνιστός σολομός) και ελαφριά (ρέγγα τουρσί), πιάτα κρέατος φτιαγμένα με τάρανδο και χήνα (μεταξύ άλλων), και έναν τόνο καρυκεύματος όπως τεμαχισμένη ρίζα χρένου, ρίγανη και σπόροι κύμινο
13. Moana
Σύνθεση : γ. Πριν από 2000 χρόνια, Πολυνησία
Τυπική κουζίνα : Όπως φαίνεται στην ταινία, οι πολυνησιακές φυλές βασίστηκαν πλήρως αλιεία και καλλιέργειες για να διατηρήσουν τον πληθυσμό τους. Εξαρτήθηκαν σε μεγάλο βαθμό από αρτόδεντρο , που ψήθηκε σε υπόγειο φούρνο που ονομάζεται Αχ Μάα . Το Taro ήταν προφανώς ένα σημαντικό βασικό στοιχείο για τη διατροφή τους.
Αφού διάβαζα μερικές από αυτές τις επιλογές, χαίρομαι που δεν γεννήθηκα πριγκίπισσα της Disney. Μην με παρεξηγείς, υπάρχει πάντα κάτι βασιλικό και ρομαντικό για το παρελθόν. Συνολικά, ωστόσο, δεν νομίζω ότι θα μπορούσα ποτέ να κολλήσω σε μια κουζίνα - χρειάζομαι το poké μου μια μέρα και τα φρέσκα ζυμαρικά μου την επόμενη. Hore για την προσβασιμότητα των τροφίμων στη σύγχρονη εποχή.
