Τα ντόνατς μπορεί να είναι η νεότερη τροφή, αλλά το Σικάγο αποδεικνύει ότι η τρέλα στο κέικ δεν είναι νεκρή. Πήγαμε σε όλη την πόλη για να καταλάβουμε ποια cupcakes, από τα πολλά, αξίζουν τη διαφημιστική εκστρατεία. Εδώ είναι οι κορυφαίες 10 επιλογές μας.
Αλμυρή καραμέλα από Sprinkles Cupcakes
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Larry στο flickr.com
Δεν μπορείτε να κάνετε ανίχνευση cupcake χωρίς να επισκεφθείτε τα Sprinkles. Το φυλάκιο Gold Coast αυτού του εμβληματικού εθνικού φούρνου φιλοξενεί ένα 24ωρο ATM cupcake που διαθέτει μια περιστρεφόμενη ποικιλία γεύσεων και ακόμη και cupcakes για σκύλους. Κάθε Δευτέρα, Πέμπτη, Παρασκευή και Κυριακή, δοκιμάστε το αλμυρό cupcake καραμέλας με κέικ καραμέλας και παγωμένο τυρί κρέμα καραμέλας βουτύρου.
Σοκολάτα καραμέλα Pretzel από Swirlz Cupcakes
Φωτογραφία από τη Lauren Goldstein
Εάν έχετε περιορισμούς διατροφής αλλά εξακολουθείτε να λατρεύετε το επιδόρπιο, το Swirlz Cupcakes στο Λίνκολν Παρκ καλεί το όνομά σας. Το πρώτο αρτοποιείο μόνο για cupcake στο Σικάγο, το Swirlz ψήνει τώρα τα vegan, χωρίς γλουτένη και χωρίς vegan-γλουτένη cupcakes και για τις 28 τοποθεσίες Whole Foods στο Ιλινόις, συν ένα στην Ιντιάνα.
Με περισσότερες από 1.400 γεύσεις στο ρόστερ τους, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τουλάχιστον ένας θα γαργαλήσει τα γούστα σας. Το αγαπημένο μας είναι το κουλουράκι καραμέλας σοκολάτας. Το κέικ σοκολάτας, η γέμιση καραμέλας, το πάγωμα της κρέμας καραμέλας και τα κομμάτια σπιτικών κουλουρακιών που καλύπτονται με σοκολάτα αποτελούν τον τέλειο γάμο αλμυρού και γλυκού.
Ο Ρον Μπένινγκτον από το Molly's Cupcakes
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Jazz Guy στο flickr.com
πώς να φτιάξετε βανίλια latte στο σπίτι
Μπορεί να θυμάστε τη Molly's Cupcakes από τη νίκη του Food Network Cupcake Wars. Αυτό το αρτοποιείο φημίζεται για τα κεντρικά γεμισμένα cupcakes και τον προσαρμοσμένο σταθμό ψεκασμού, και η δημοφιλής γεύση του Ron Bennington δεν μοιάζει με τίποτα που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Το πλούσιο κέικ σοκολάτας, η πλήρωση φυστικοβούτυρου, η σοκολάτα ganache και το θρυμματισμένο βούτυρο αποδεικνύουν ότι σοβαρά παρακμιακά επιδόρπια μπορούν να έρθουν σε μικρές συσκευασίες.
πόσο διαρκεί το άψητο καστανό ρύζι
Σοκολάτα με κρέμα βουτύρου βανίλιας από το Magnolia Bakery
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Magnolia Bakery
Το φυλάκιο του Σικάγου αυτού του πεμπτουσιακού αρτοποιείου της Νέας Υόρκης είναι διάσημο σε όλο τον κόσμο για το αφράτο και παγωτό χρωματιστό παγωτό. Λάμπει ιδιαίτερα στο απλό σοκολάτα cupcake.
Βανίλια με κρέμα βανίλιας από το Southport Grocery
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Southport Grocery
Το Southport Grocery μπορεί να πουλήσει μόνο τρεις γεύσεις cupcake, αλλά αυτό που λείπει σε ποικιλία, αντισταθμίζει την ποιότητα. Όλα τα cupcakes παρασκευάζονται καθημερινά, αλλά η βανίλια-βανίλια είναι ο πραγματικός νικητής και ανακηρύχθηκε το καλύτερο cupcake στο Σικάγο από το Chicago Magazine το 2007.
Κόκκινο βελούδο από περισσότερα Cupcakes
Φωτογραφία από τη Lauren Goldstein
Αν ψάχνετε για cupcakes bougie αρκετά για τα πιο φανταχτερά δείπνα, το More είναι το κατάστημα cupcake για εσάς. Αυτό το αρτοποιείο διαθέτει ένα εντυπωσιακό μενού cupcakes με αλκοόλ, όπως mojito, σαμπάνια σοκολάτας και λευκά ρωσικά, για να αναφέρουμε μερικά. Επιπλέον, οι παγωμένες λιχουδιές είναι έργα τέχνης, με καλύμματα όπως ξέσματα σοκολάτας, φρέσκα φρούτα και μαρέγκα.
Σας προτείνουμε το κλασικό κόκκινο βελούδο, συμπληρωμένο με ένα κομμάτι από κόκκινη λευκή σοκολάτα από μάρμαρο που μοιάζει με βιτρό. Εκτός από την τοποθεσία Gold Coast, το More διαθέτει ένα φορτηγό cupcake που ονομάζεται More Mobile του οποίου την τοποθεσία μπορείτε να ακολουθήσετε στο Twitter (@theMoreMobile).
πόση ζάχαρη είναι γαλακτώδης
Chocolate Cheesecake από το The Twisted Baker
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του The Twisted Baker
Αυτό το αρτοποιείο στο Λίνκολν Παρκ είναι μια υπηρεσία πλήρους εξυπηρέτησης, που προσφέρει είδη πρωινού και σάντουιτς μαζί με τα χειροποίητα γλυκά και γλυκά του. Όλα τα cupcakes είναι παγωμένα για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα και το αγαπημένο μας είναι το cheesecake σοκολάτας.
Crême Brulée από το Σικάγο Cupcake
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Chicago Cupcake
Η τοποθεσία του Wicker Park του διάσημου φορτηγού τροφίμων Chicago Cupcake άνοιξε μόλις πρόσφατα. Και τα δύο καταστήματα προσφέρουν το χαρακτηριστικό παγωμένο buttercream, το υβριδικό κέικ cheesecake και το κρούστα. Προτείνουμε το creme brulée - ένα πλούσιο κέικ βανίλιας σε μια κρούστα γκοφρέτας βανίλιας, καλυμμένη με μια ιταλική βουτυρό κρέμα βανίλιας.
Cookie Monster από το Sweet Mandy B's
Φωτογραφία από τη Lauren Goldstein
Εάν ρωτήσετε κανέναν για τα αρτοποιεία στο Σικάγο, το Sweet Mandy B's θα είναι στην κορυφή της λίστας. Φανταστείτε το κλασικό, ζαχαρούχο γλυκό σπιτικό κέικ σας: αυτό θα βρείτε σε αυτήν τη χώρα των θαυμάτων με χρώμα καραμέλας. Ωστόσο, ξεχάστε το εμβληματικό παγωμένο παγωμένο κίτρινο cupcake και πηγαίνετε για το τέρας cookie (πλήρης με μια κρούστα μπισκότων σοκολάτας).
Apple Cinnamon Breakfast Cupcake από το Sugar Bliss Cake Boutique
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Sugar Bliss Cake Boutique
Σταματήστε από αυτό το φούρνο Loop για cupcakes (συμπεριλαμβανομένων επιλογών χωρίς γλουτένη), macarons και κέικ. Το πραγματικό επίκεντρο, ωστόσο, είναι το πρωινό cupcakes. Παρόμοια με τα muffins, είναι φτιαγμένα με αληθινά φρούτα και συμπληρώνονται με στρογγυλό κανέλα και μια προαιρετική βολή.
