Ως Εβραίος, μερικές φορές εύχομαι να μπορούσα να συμμετέχω σε όλες τις διασκεδαστικές Χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες των φίλων μου. Από τη δημιουργία σπιτιών μελοψωμάτων έως την κατανάλωση eggnog, όλες οι διασκεδαστικές παραδόσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα μπορούν να με κάνουν να νιώθω σαν να χάνω έναν ολόκληρο κόσμο γευστικών εμπειριών. Αλλά η οικογένειά μου, μαζί με πολλούς άλλους Εβραίους οικογένειες, έχει μια παράδοση που μπορεί να νικήσει όλα τα υπόλοιπα: Κινέζικο φαγητό τη νύχτα των Χριστουγέννων. Αυτή η ετήσια εκδρομή διατηρεί το πνεύμα των διακοπών ζωντανό για όσους από εμάς με ένα menorah στη θέση ενός δέντρου.
Για τους συναδέλφους μου πεινασμένους Εβραίους εκεί έξω, εδώ είναι μια λίστα με εστιατόρια όπου μπορείτε να πάρετε νόστιμο κινέζικο φαγητό τα Χριστούγεννα σε 15 μεγάλες πόλεις:
1. Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη - Golden Unicorn
Αυτό το διάσημο εστιατόριο dim sum είναι γνωστό για παιχνιδιάρικα ζυμαρικά διακοσμημένα με χαριτωμένα ζωικά σχέδια. Τις Κυριακές, υπάρχει συνήθως μια γραμμή κάτω από τις σκάλες για φαγητό στο Golden Unicorn (οπότε μπορεί να είναι πολύ γεμάτο αυτά τα Χριστούγεννα), αλλά μόλις φτάσετε στο εσωτερικό, σίγουρα θα απολαύσετε τις γαρίδες ζυμαρικά και, φυσικά, τα κουλουράκια κουρτίνας.
2. Chicago, IL - Shanghai Terrace
Αυτό το αγαπημένο στο Σικάγο είναι λίγο πιο ακριβό, αλλά ποιος μπορεί να αντισταθεί στην υπέροχη ξυρισμένη πάπια τους; Και αν υπάρχει χρόνος να απολαύσετε κινεζικά φαγητά, πρέπει να είναι τα Χριστούγεννα. Κρυμμένο κρυφό κόσμημα της πόλης, αυτό το εστιατόριο διαθέτει ένα αριστοκρατικό σκηνικό, εκπληκτικά ασιατικά fusion ποτά σε πραγματικές καρύδες και γευστικό κοτόπουλο kung pao.
πώς να πει εάν το μαγειρεμένο βόειο κρέας είναι κακό
3. Ουάσιγκτον, DC - Chinatown Express
Αυτό το χέρι του εστιατορίου σε στιλ φαγητού τραβάει τα ζυμαρικά τους, κάτι που αποτελεί σημαντική κλήρωση. Ένας μεγάλος θαυμαστής αγαπημένο πιάτο είναι «μεγάλες μερίδες ψητής πάπιας σε ένα τέλεια αρωματισμένο ζωμό γεμάτο με φρέσκα σπιτικά χυλοπίτες». Αυτό είναι βέβαιο ότι θα νικήσει κάθε μπλουζ την ημέρα των Χριστουγέννων!
4. Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια - Yank Sing
Ως μία από τις μεγαλύτερες Chinatowns στις Η.Π.Α., το Σαν Φρανσίσκο διαθέτει πολλές κατάλληλες επιλογές για τους Κινέζους τα Χριστούγεννα. Ένα από τα καλύτερα είναι το Yank Sing, το οποίο σίγουρα θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα των διακοπών σας. Το Yank Sing είναι ένα εστιατόριο με άθροισμα που σερβίρει εξαιρετικά πιάτα που χαρακτηρίζονται ως ιδιαίτερα αυθεντικά. Έλαβε το βραβείο James Beard ( θεωρείται «το Όσκαρ του κόσμου των τροφίμων») το 2009.
5. Ατλάντα, GA - Poor Calvin
Το αρσενικό εστιατόριο Asian-fusion του κακού Καλβίν είναι ένα σίγουρο αγαπημένο που θα σας ευχαριστήσει ακόμη και το πιο εκλεκτό
Αυτό το εστιατόριο είναι ένα αγαπημένο προσωπικότητα. Έχει φιλοξενήσει Kylie Jenner που αγαπά να φάει στο Yang Chow με την Tyga. Γιανγκ Τσόου είναι διάσημο ολισθηρά γαρίδες , την οποία έγραψαν οι L.A. Times ολόκληρο το άρθρο για , και οι άνθρωποι έρχονται από μακριά και μακριά για να τα δοκιμάσουν.
7. Boston, MA - Gourmet Dumpling House
Αυτή η άρθρωση της Βοστώνης είναι πιο γνωστή για ζυμαρικά σούπας (γεμάτη με χοιρινό, καβούρι και ζεστό ζωμό), την οποία μπορώ να εγγυηθώ ότι είναι καλύτερα από τη σούπα με μπάλα του Bubbe. Ενώ το εστιατόριο διαθέτει κινέζικα φαγητά, όπως το κοτόπουλο και το τηγανητό ρύζι του στρατηγού Tso, σερβίρει επίσης μερικές μοναδικές επιλογές Sichuan (όπως τα πικάντικα κομμένα ψάρια), που αξίζει να δοκιμάσετε.
για πόσο καλό είναι τα αποξηραμένα ζυμαρικά
8. Μαϊάμι, Φλόριντα - Kon Chau
Αγαπημένα θαυμαστά Σε αυτό το hotspot του Μαϊάμι περιλαμβάνονται πατάτες τηγανιτές χοιρινές μπουλέττες, τηγανητές γαρίδες, σούπα πάπιας και γογγύλια. Ο Kon Chau είναι ο ακρογωνιαίος λίθος στην κοινότητα του Μαϊάμι, γνωστός για τη σύγχρονη ερμηνεία των κλασικών πιάτων και τη χρήση μόνο των πιο φρέσκων τοπικών συστατικών.
9. Austin, TX - Din Ho Chinese BBQ
Αυτό το fusion εστιατόριο κινέζικου-μπάρμπεκιου είναι σίγουρα το πιο μοναδικό στη λίστα, προσφέροντας ένα μενού γεμάτο ποικιλία. Οι επιλογές κυμαίνονται από την πάντα δημοφιλή ζεστή και ξινή σούπα έως το διάσημο Peking Duck του εστιατορίου, μεταξύ άλλων εξωτικών επιλογών όπως ζωντανός αστακός και αγγούρια με ιστούς πάπιας. Αυτός είναι ένας τρόπος για να ανακινήσετε το χριστουγεννιάτικο δείπνο
10. St. Louis, MO - Wonton King
Ως φοιτητής του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον στο Σαιντ Λούις, αυτό είναι προσωπικό αγαπημένο. Το Wonton King είναι μια εξαιρετική επιλογή του Σαιντ Λούις όταν πρέπει να διορθώσετε το παραδοσιακό σας dim sum. Μου αρέσει να βλέπω τους σεφ να τραβούν μακριά σκέλη φρέσκων ζυμαρικών καθώς περιμένω το φαγητό μου. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης κατευθείαν στους κοιτώνες του πανεπιστημίου Wash U και στα κοντινά διαμερίσματα ... ένα τεράστιο πλεονέκτημα αν προσπαθείτε να κάνετε κινέζικα για τα Χριστούγεννα στην άνεση του σπιτιού σας.
11. Κλίβελαντ, OH - King Wah
Το King Wah όχι μόνο προσφέρει μερικά από τα καλύτερα κινέζικα φαγητά στο Κλίβελαντ, αλλά έχει επίσης μερικά τροπικά κοκτέιλ στο μενού για να ξεπλύνει τα wontons σας. Δεν μοιάζει πολύ από το εξωτερικό, αλλά στο εσωτερικό, το φαγητό γεμίζει με γεύσεις. Είναι επίσης αξιοπρεπές και φιλικό προς την οικογένεια.
12. Ντιτρόιτ, MI - The Peterboro
Αυτό το πολυτελές εστιατόριο προσφέρει κορυφαία κουζίνα και κοκτέιλ στην ιστορική Chinatown του Ντιτρόιτ. Τα μοντέρνα κινέζικα-αμερικανικά πιάτα του Chef Brion Wong ήταν θεωρείται «τίποτα λιγότερο από αριστοτεχνικό» από Ώρα Ντιτρόιτ . Ενώ άλλοι γιορτάζουν το χριστουγεννιάτικο ζαμπόν και το κούτσουρο yule, μπορείτε να χαλαρώσετε με πικάντικες γαρίδες κροτίδων και φανταχτερά λωτό panna κότα.
13. Φιλαδέλφεια, PA - Buddakan
Με επίκεντρο έναν χρυσό επιχρυσωμένο Βούδα μήκους ενάμισι ποδιών, το Buddakan είναι γνωστό ότι σερβίρει κομψά μικρά πιάτα σύγχρονης ασιατικής κουζίνας, τα οποία είναι ιδανικά για κοινή χρήση. Μερικά από τα άλλα κοσμικά πιάτα του εστιατορίου περιλαμβάνουν χοιρινή κοιλιά με υαλοπίνακες, φιλέτο με wasabi, κοτόπουλο ανακαρδιοειδών και τα πιο νόστιμα ζυμαρικά edamame.
14. Φοίνιξ, ΑΖ - The Clever Koi
Το Clever Koi είναι μια κουζίνα και χειροποίητο κοκτέιλ μπαρ εμπνευσμένο από την Ασία με τοποθεσίες στο Κεντρικό Φοίνιξ και το ιστορικό κέντρο του Gilbert. Εάν επιλέξετε να περάσετε τα χριστουγεννιάτικα βράδια σας εδώ, θα δείτε την ανοιχτή ψησταριά με ξύλα της κουζίνας και τους βρυχηθούς γουόκ. Θα δειπνήσετε επίσης με τρελά επιδόρπια πιάτα όπως φτερά Sriracha με πάπια λίπους και γατόψαρο τουρσί.
πώς να αφαιρέσετε τη βαφή τροφίμων από το δέρμα σας
15. Σιάτλ, WA - Ντιν Τάι Φουνγκ
Το Din Tai Fung's Truffle & Pork Xiao Long Bao (πάνω) είναι φτιαγμένο με φέτες τρούφας, λάδι τρούφας και αλάτι τρούφας. Απλά ουάου. Οι θαυμαστές ενθουσιάστηκαν ότι η ατμόσφαιρα και το νόστιμο φαγητό αυτού του τόπου το καθιστούν βασικό στις περιστροφές του εστιατορίου τους. Αυτό πρέπει να το επισκεφτείτε αν βρίσκεστε στο Σιάτλ και θέλετε να απολαύσετε μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία τη νύχτα των Χριστουγέννων.
Ανεξάρτητα από τη θρησκεία, το κινέζικο φαγητό είναι η τέλεια επιλογή για δείπνο την ημέρα των Χριστουγέννων. Και ανεξάρτητα από το πού ζείτε στη χώρα, σίγουρα θα υπάρχει ένα νόστιμο κινέζικο εστιατόριο που ταιριάζει στον λογαριασμό.
Έτσι, σε όλους τους ανθρώπους εκεί έξω που ρίχνουν ένα δάκρυ βλέποντας μελόψωμο σπίτια και επιθυμούν κρυφά να μπορούσαν να πιουν κάποιο αυγό και να πάμε χριστουγεννιάτικες καρολιές κατά τη διάρκεια των διακοπών, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να έχετε μια δική σας Χριστουγεννιάτικη παράδοση: πηγαίνετε στο αγαπημένο σας τοπικό κινέζικο εστιατόριο και φάτε όλα τα χοιρινά ζυμαρικά και εννοείτε τις μικρές σας επιθυμίες.
