Όσον αφορά το φαγητό, οι Εβραίοι δεν χτυπούν. Εάν αναρωτιέστε για το matzah και τι ακριβώς είναι αυτό το φαγητό, μην ανησυχείτε όταν οι Εβραίοι φίλοι σας αρχίζουν να χρησιμοποιούν λέξεις όπως «Seder» και «άζυμο ψωμί» για να σας δώσουν μια λεπτομερή ιστορία του Πάσχα. Στην επιφάνεια, το matzah μοιάζει με ένα μεγάλο, λεπτό κράκερ. Είναι εύκολο να σπάσει και να μην είναι πολύ τραγανό. Λοιπόν, τι είναι matzah; Τυχερός για σένα, έχω κάποιες απαντήσεις.
Τι είναι το Matzah;
Το Matzah είναι ένα άζυμο (γνωστό και χωρίς μαγιά) φτιαγμένο από αλεύρι και νερό. Για να είναι kosher για το Πάσχα, το matzah πρέπει να κατασκευάζεται από έναν από τους πέντε κόκκους: σιτάρι, όλυρα, κριθάρι, σίκαλη ή βρώμη. Η γιορτή του Πάσχα τιμά την ελευθερία των Ισραηλινών από τη δουλεία στην Αίγυπτο. Αναγκάζονταν να φύγουν γρήγορα, οι Ισραηλίτες δεν μπορούσαν να περιμένουν την άνοδο της ζύμης ψωμιού τους, αφήνοντάς τους με ματζά.
Πώς κατασκευάζεται η Matzah
Τα συστατικά που μπαίνουν στο matzah είναι αρκετά απλά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλάτι kosher, λάδι canola και ζεστό νερό. Αναμιγνύετε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ για να σχηματίσετε μια ζύμη και αμέσως τη χωρίζετε σε κομμάτια (αν αφήσετε τη ζύμη να καθίσει, δεν θα είναι καλές για το Πάσχα).
μπορείτε να φάτε πίτσα 2 ημερών χωρίς ψύξη
Πολύ εύκολο, σωστά; Τέλος, θα ισιώσετε τη ζύμη με έναν πλάστη και θα τοποθετήσετε τα κομμάτια στο φούρνο σε ένα ταψί. Θα χρειαστεί να ψήσετε τη ζύμη και στις δύο πλευρές, αλλά κάθε πλευρά πρέπει να είναι κλειστή μόνο για περίπου 30 έως 90 δευτερόλεπτα. Είναι πολύ εύκολο να κάψετε τη ζύμη γιατί είναι τόσο λεπτή, αλλά μην τα παρατάτε! Οι φίλοι σας θα εντυπωσιαστούν πολύ όταν δεν σας βλέπουν στο Costco να αγοράζουν χύμα ματζά.
#SpoonTip: Πάρτε το δικό σας σπιτικό matzah στο επόμενο επίπεδο πασπαλίζοντας λίγο αλάτι ή κανέλα kosher στην κορυφή.
Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε ένα παραδοσιακό εβραϊκό πιάτο, θα πρέπει να δεσμευτείτε για κάποια σοβαρή γεύση. Ο Μάτζα μπορεί να είναι γλυκός , Αλμυρός , αλμυρά και όλα ενδιάμεσα. Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με συνταγές matzah, οπότε τρελαθείτε.
τι είδους μήλα χρησιμοποιεί το mcdonald's
Τι είναι το matzah; Λοιπόν, ορίστε. Ο Matzah, ένας Εβραίος κράκερ, είναι βασικό κατά τη διάρκεια του Πάσχα. Εντυπωσιάστε τους Εβραίους φίλους σας δημιουργώντας μια δημιουργική έκδοση αυτού του άζυμου ψωμιού.
