Αυτό το Teriyaki Ginger Chicken Stir-Fry απαιτεί μόνο 2 βήματα

Το να παραγγέλνω κοτόπουλο teriyaki, για μένα, είναι σαν να ζητάω από τα γαστρονομικά μου να προσβληθούν από ένα χάος με σάλτσα κορεσμένη με αλάτι και μυστήρια κοτόπουλο. Αυτή η απλή συνταγή αποτρέπει την εικασία από την παραγγελία και σας επιτρέπει να ελέγχετε την ποσότητα teriyaki που θα απορροφήσει το κοτόπουλο σας.

Τζίντζερ και πάστα τσίλι του δίνουν επίσης ένα εκλεπτυσμένο λάκτισμα, ώστε να μπορείτε να προσποιηθείτε ότι είστε MasterChefUniversity Champion για την ημέρα. Μπράβο.

Teriyaki Ginger Chicken σε 2 στάδια ανακατεύετε

• Χρόνος προετοιμασίας:5 λεπτά
• Ωρα μαγειρέματος:20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος:25 λεπτά
• Μερίδες:4-6
• Ανετα

Συστατικά

• ένας μεσαίου μεγέθους στήθος κοτόπουλου
• 1/3 συσκευασία κατεψυγμένου ή φρέσκου μπρόκολου
• 1/2 κουτάκι από μπαμπού
• 1/2 κουτί με κάστανα νερού
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
• 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένη πιπερόριζα
• 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
• 2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (για τηγάνισμα)
• 1/4 κρεμμύδι

Φωτογραφία από τη Shalayne Pulia

• Βήμα 1

  Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά με λάδι καρύδας. Κόβουμε σε κομμάτια δαγκώματος και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι σκόρδο

  
  
  

  Φωτογραφία από τη Shalayne Pulia

• Βήμα 2

  Προσθέστε μπρόκολο, κρεμμύδι, μπαμπού, κάστανα νερού, τζίντζερ, τσίλι και σάλτσα τεριγιάκι. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο και να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.

  
  
  

  Φωτογραφία από τη Shalayne Pulia

• Βήμα 3

  Σερβίρετε πάνω από το λευκό ρύζι.

  

  Φωτογραφία από τη Shalayne Pulia