Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι μύτες μας είναι οι πρώτοι δείκτες για το πώς θα δοκιμάσει κάτι πριν το βάλουμε πραγματικά στο στόμα μας. Συνήθως το άρωμα και η γεύση ενός φαγητού είναι συγχρονισμένα, έτσι μπορούμε τυπικά να μαντέψουμε ότι τα ζυμαρικά τριών τυριών που σας κάνουν να αισθάνεστε κάποιο είδος γεύσης είναι τόσο καλό όσο μυρίζει.
Υπάρχουν μερικές περιπτώσεις, όπου οι δύο αισθήσεις δεν ευθυγραμμίζονται. Πάρτε για παράδειγμα εκχύλισμα βανίλιας - ένα όμορφο άρωμα, αλλά φοβερό όταν τρώγεται μόνο του. Λειτουργεί επίσης με τον αντίθετο τρόπο, όπου τα πράγματα μπορεί να μυρίζουν απαίσια, αλλά έχουν το αντίθετο, όπως συμβαίνει με αυτά τα δέκα μυρωδικά αλλά νόστιμα φαγητά. Δοκιμάστε τα και η μύτη σας μπορεί να σας συγχωρήσει.
1. Durian
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @zenkinz στο Instagram
Αυτό το ασιατικό φρούτο είναι μια συμφωνία αγάπης-ή-μίσους-τύπου, αλλά το εσωτερικό είναι ίσως το πιο κρεμώδες και πλουσιότερο φρούτο που θα δοκιμάσετε ποτέ. Είναι επίσης πολύ καλό για σένα , με τόνους βιταμινών και αντιοξειδωτικών.
2. Κίτσι
Φωτογραφία από την Irene Kim
Αλλιώς γνωστό ως ζυμωμένο λάχανο, αυτό το κορεατικό πιάτο μπορεί να μην είναι το καλύτερο πράγμα για τη μύτη σας, αλλά είναι βασικό στην ασιατική κουζίνα και μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για σχεδόν τα πάντα. Είναι αρκετά φωτισμένο τηγανιτό ρύζι , πολύ.
3. Χόρτα Collard
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @mamosasgp στο Instagram
Συχνά θα το βρείτε αυτό σε συνδυασμό με μακαρόνια και τυρί ή τηγανητό κοτόπουλο, που κατατάσσεται ψηλά στη λίστα με τις τροφές από τα νότια. Εκπέμπουν μια έντονη θειική μυρωδιά, αλλά όταν μαγειρεύονται με το σωστό μείγμα κρεμμυδιών, ζωμού και ζαμπόν, είναι αρκετά εθιστικά.
4. Βαλσάμικο ξύδι
Φωτογραφία από τον Bernard Wen
Το βαλσάμικο είναι στην πραγματικότητα ένα από τα ευκολότερα ξίδια στο στομάχι και μπορείτε να το βρείτε σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από μια σαλάτα Caprese έως μπισκότα με αλάτι και ξύδι. Μπορεί να έχει μια μυρωδιά, αλλά παρέχει τον τέλειο συνδυασμό τάρτας και γλυκού που πραγματικά δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού.
5. Τα λαχανάκια των Βρυξελλών
Φωτογραφία από τον Andrea Kang
Μπορείτε να αποφύγετε τις βρώμικες μυρωδιές μαγειρεύοντάς τα γρήγορα - σας συνιστούμε να τα δοκιμάσετε στο ψητό ή στο τηγάνι. Εάν είστε σε θέση να συγκεντρώσετε και τα δυο βαλσάμικο ξύδι και λαχανάκια Βρυξελλών ταυτόχρονα, αυτή η συνταγή ειναι για σενα.
6. Τυρί παρμεζάνας
Φωτογραφία από τον Jedd Marrero
Υπάρχουν μερικά αρκετά μυρωδάτα τυριά εκεί έξω, αλλά η παρμεζάνα μυρίζει ακριβώς όπως ο ξηρός ιδρώτας από την τσάντα γυμναστηρίου που πάντα θέλετε να πλένετε. Αλλά αυτό είναι απολύτως εντάξει, γιατί λιώνει όμορφα και δημιουργεί έναν καλό συνδυασμό με σπαγγέτι σκουός.
7. Sauerkraut
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @sophicatedcaveman στο Instagram
Κάνει ένα φανταστικό κάλυμμα για χοτ ντογκ, και όπως το kimchi, είναι το ζυμωμένο λάχανο - μόνο με ένα διαφορετικό σύνολο μπαχαρικών. Η ζύμωση μπορεί να μην αποδίδει πάντα τις πιο ευχάριστες μυρωδιές τροφές, αλλά είναι πολύ νόστιμα.
8. Βρασμένα αυγά
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @ danielabarboza0 στο Instagram
Το βρασμό των αυγών εκπέμπει μια ξεχωριστή μυρωδιά θείου που βγαίνει στους ψηλούς ουρανούς πάνω, αλλά αυτά τα ψήγματα με πρωτεΐνες εξακολουθούν να είναι γευστικά. Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο αλάτι και πιπέρι ή ένα μικρό ψιλοκομμένο ζεστό σάλτσα και είστε χρυσοί.
9. Λάδι τρούφας
Φωτογραφία από την Jessica Kelly
Μερικοί άνθρωποι σκάβουν εντελώς τη γήινη μυρωδιά, αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, θυμίζει απλά μπαγιάτικες κηλίδες. Μόλις το κοιτάξετε, θα δείτε ότι το λάδι τρούφας βοηθά εντελώς ένα γήινο βάθος σε οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο, ειδικά ζυμαρικά και πίτσες.
10. Παπάγια
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @frommybowl στο Instagram
Ναι, η παπάγια είναι καλή για εσάς, και ναι, είναι ένα αρκετά εμβληματικό τροπικό φρούτο, αλλά μυρίζει επίσης σαν τα πόδια και οι σπόροι είναι παράξενα παρόμοιοι με τα αυγά του μωρού. Ωστόσο, αυτό το φρούτο προσθέτει εκπληκτική γεύση σε smoothies και επιδόρπια, κάνοντας το πόδι να μυρίζει κάπως αξίζει τον κόπο.
