Αυτά τα νόστιμα muffins κολοκύθας σοκολάτας είναι παράλογα εύκολο να κάνουν τα δύο συστατικά τους είναι ένα κουτί κολοκύθας και η επιλογή μείγματος κέικ σοκολάτας. Ειλικρινά, είναι ότι απλός. Ενώ το τελικό προϊόν είναι πιο σοκολάτα όσον αφορά τη γεύση, η κολοκύθα κάνει πολύ για την υφή, καθιστώντας αυτά τα muffins αφράτα, υγρά και επιδόρπια. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα κέικ που σας αρέσει - Έχω δοκιμάσει αυτήν τη συνταγή με πολλά διαφορετικά μείγματα και δεν έχω βρει ακόμη μια που δεν λειτουργεί. Τούτου λεχθέντος, αυτά τα muffins θα μπορούσαν εύκολα να γίνουν χωρίς γλουτένη, χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή ακόμη και Paleo φιλικά με το κατάλληλο μείγμα κέικ.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 15-20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 20-25 λεπτά
Μερίδες: 12 muffins
Συστατικά:
1 δοχείο κολοκύθας 15 ουγκιών
1 πακέτο μείγμα κέικ σοκολάτας
Φωτογραφία από τη Sarah Stettin
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350˚F.
- Λιπάνετε ένα τυποποιημένο δοχείο muffin 12 φλιτζανιών
- Προετοιμάστε το μείγμα κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Ανακατέψτε το μείγμα κολοκύθας και κέικ σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους μέχρι να συνδυαστεί καλά.
Φωτογραφία από τη Sarah Stettin
- Κουτάλι κουτάλι σε κασσίτερο, γεμίζοντας περίπου 2/3 κάθε φλιτζανιού.
- Ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά, ή έως ότου μια οδοντογλυφίδα μπορεί να αφαιρεθεί καθαρά από το κέντρο.
- Αφήστε να κρυώσει και απολαύστε.
Φωτογραφία από τη Sarah Stettin
