Ζούμε σε μια εποχή όπου σχεδόν όλα μπορούν να βρεθούν σε ψηφιακή μορφή. Αυτό περιλαμβάνει συνταγές, οι οποίες βρίσκονται σε ιστολόγια τροφίμων που λειτουργούν σαν συνεχώς επεκτεινόμενα βιβλία μαγειρικής. Ωστόσο, καθώς δημιουργούνται όλο και περισσότερα ιστολόγια τροφίμων, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβω ποια είναι τα καλύτερα και περισσότερες από μία φορές έχω μείνει απογοητευμένος με συνταγές δημοφιλών βίγκαν ιστολογίων.
Για να το κάνουμε λίγο πιο εύκολο, αυτή η λίστα περιέχει μερικά από τα καλύτερα ιστολόγια vegan, καθώς και μερικά φιλικά προς τα vegan ιστολόγια τροφίμων για να αναφέρετε αν ψάχνετε για μια συγκεκριμένη συνταγή ή απλώς θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο.
1. Μινιμαλιστικός Baker
Ιδρύθηκε το 2012 και τροφοδοτείται από τον δημιουργό συνταγών Dana Shultz, το Minimalist Baker έχει τόνους συνταγών, πολλές από τις οποίες είναι χωρίς γλουτένη και vegan. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους bloggers, ο Shultz δημιουργεί όλους τους τύπους συνταγών, συμπεριλαμβανομένης μιας σειράς συνταγών για τηγανίτες, επιδόρπια για όλες τις εποχές και αλμυρά σνακ. Μεταξύ των μεγαλύτερων δημιουργιών της είναι μπέικον καρύδας και τηγανίτες μπισκότων βρώμης σοκολάτας
δύο. Παραγωγή θυμαριού για υγεία
Η Σάρα, η blogger και δημιουργός του Making Thyme for Health, βγαίνει με νέες συνταγές όλη την ώρα, πολλές από τις οποίες είναι vegan. Όπως και το Minimalist Baker, ο ιστότοπός της διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές, από μπισκότα έως χορτοφάγους μπιφτέκια, με μια από τις καλύτερες να είναι muffins κολοκύθας χωρίς γλουτένη με τσιπ σοκολάτας
3. Οι νέες μου ρίζες
Η ειδικότητα της Sarah B. είναι συνταγές που δεν θα βρείτε εκδόσεις αλλού. Αυτός ο ιστότοπος είναι γεμάτος δημιουργικές δημιουργίες χαμηλών συστατικών, όπως η σόγια της tofu ρεβίθια και 3 συστατικών «επαναστατικές» τηγανίτες .
Τέσσερις. Η πολύχρωμη κουζίνα
Σε αντίθεση με τα παραπάνω ιστολόγια, οι συνταγές της Ilene είναι 100% vegan και δημιουργεί πολλές φυτικές εκδόσεις μη βίγκαν πιάτων, όπως mac και τυρί και βοσκή. Έχει επίσης μια συνταγή για πίτσα κρούστα ρεβίθια , ότι μπορείτε να κάνετε κορυφαία με οτιδήποτε κυριολεκτικά.
πώς να κάνετε την ελληνική γιαούρτι καλύτερη γεύση
5. Γιορτάζει τα φρούτα
Το ιστολόγιο της Natalie περιέχει τόνους vegan συνταγών, οι περισσότερες από τις οποίες προορίζονται για ψημένα προϊόντα και γλυκό πρωινό. Το νόστιμο αλεύρι βρώμης φράουλας scones εμπίπτουν και στις δύο κατηγορίες.
6. Τρώγοντας τροφές για πουλιά
Οι περισσότερες από τις συνταγές στο Eating Bird Food είναι χορτοφάγες, με μεγάλο αριθμό να είναι και vegan. Ενώ δημιουργεί ψημένα προϊόντα και συνταγές πρωινού, το blog της Βρετάνης ξεχωρίζει από τα δημιουργικά αλμυρά γεύματα, όπως αυτό ρύζι κολοκύθας και σφενδάμνου συνταγή.
7. Ευτυχισμένη κουζίνα
Η Jodi Catherine Kay, η δημιουργός του Happy Hearted Kitchen, περιγράφει το ταχίνι, τον καφέ και τη σοκολάτα, οπότε είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί οι συνταγές της είναι τόσο καλές. Είναι κυρίαρχος σπιτικού ψωμιού και ψημένων προϊόντων, όπως μπισκότα με σουσάμι και θαλασσινό αλάτι και κουλουράκια με μούρο .
8. Φαγητό
Η Alexa Peduzzi έχει πολλές συνταγές στο blog της, αλλά οι πολυάριθμες δημιουργίες cookie της είναι οι νικητές. Η συνταγή της για «Τα καλύτερα μπισκότα βίγκαν χωρίς γλουτένη Vegan Chunk Chunk» είναι πραγματικά το καλύτερο (και αυτό προέρχεται από κάποιον που έχει δοκιμάσει πολλές συνταγές).
9. Paleo Running Momma
Ενώ η Michele Rosen της Paleo Running Momma ειδικεύεται σε συνταγές παλαιο, έχει αρκετά λίγα που μπορούν να απολαύσουν και οι βίγκαν, τα περισσότερα από τα οποία είναι επιδόρπια. Αυτά τα πλούσια και φοντάν τριπλή σοκολάτα brownies μπορείτε να το απολαύσετε τόσο από παλαιοί όσο και για χορτοφάγους.
10. Κέιτι με σοκολάτα
Όλες οι συνταγές της Katie είναι vegan και το blog της επικεντρώνεται σε υγιεινά γλυκά και συνταγές πρωινού, συμπεριλαμβανομένων αφράτες τηγανίτες φράουλας και muffins μικροκυμάτων. Εξηγεί επίσης πώς να φτιάξει 10 διαφορετικές γεύσεις μπανάνας «ωραία κρέμα» από κρέμα μπισκότων έως τσιπ σοκολάτας μέντας.
έντεκα. Ο κόσμος του μεγάλου ανθρώπου
Οι περισσότερες από τις συνταγές στον ιστότοπο του Arman περιέχουν μόνο μερικά συστατικά και έχουν επιλογές για εκείνους με διαφορετικούς διατροφικούς περιορισμούς, όπως χωρίς γλουτένη, vegan, paleo και αυτά τα . Μεταξύ των πολλών συνταγών επιδόρπιο και πρωινού, το τηγανίτες ψωμιού κολοκυθιών είναι νόστιμα και εύκολα προσαρμόσιμα σε αυτό που έχετε στο ντουλάπι.
12. Πράσινες ιστορίες κουζίνας
Πέρα από τις συνταγές, οι φωτογραφίες φαγητού στο Green Kitchen Stories, ένα χορτοφαγικό blog που διαχειρίζεται ένας άντρας και μια γυναίκα, είναι μοναδικές. Όσον αφορά το ίδιο το φαγητό, οι συνταγές είναι επίσης μοναδικές, όπως αυτές πολύχρωμα ψωμάκια χωρίς γλουτένη .
13. Το ατελείωτο γεύμα
Το Endless Meal δεν επικεντρώνεται αποκλειστικά σε βίγκαν φαγητό, αλλά ο blogger Kristen δημιουργεί πολλές φυτοκεντρικές συνταγές. Η συνταγή της για ψημένο κουνουπίδι του στρατηγού είναι η χορτοφαγική απάντηση στο κοτόπουλο του γενικού tso (απλώς σιρόπι από μέλι για μέλι).
14. Το αγαπημένο μου Vegan
Όλες οι συνταγές σε αυτόν τον ιστότοπο βασίζονται σε φυτά, εξ ου και το όνομα. Η Sarah McMinn έχει πολλές συνταγές για κρεμώδεις βίγκαν, αλλά και γλυκές και αλμυρές κρέμα ανακαρδιοειδών σφενδάμνου (σερβίρεται με βάφλες κολοκύθας) είναι απολύτως εθιστικό.
δεκαπέντε. Ντο Νήσος
Η Kaity, ο blogger και ο ιδιωτικός σεφ πίσω από το νησί των ναύλων, δημιουργεί ένα όμορφο φαγητό ιδανικό για όλα τα γεύματα. Αν ψάχνετε για χορτοφάγο πρωινό, δοκιμάστε το τηγανίτες φαγόπυρου βρώμης μπανάνας για δείπνο, δοκιμάστε το 3-συστατικά γλυκοπατάτα νιόκι .
