Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από ένα πολτοποιημένο μήλο. Αν είναι κοκκώδεις, λιπαρές, καφέ ή μαλακές, απλά δεν μπορώ να το κάνω. Αλλά εδώ στη Σιβηρία / Ιθάκη, μερικές φορές τα καλά μήλα είναι δύσκολο να βρεθούν εκτός εποχής. Πρωτοχρονιάτικο ενθουσιασμένος που υπήρχε μια νέα αποστολή μήλων στο RPCC που γέμισα το σακίδιο μου μαζί τους, κάτω από το ραντάρ φυσικά. Ναι, έπρεπε να «πάρουμε μόνο ένα», αλλά έλα, ζήστε λίγο. Μια θλιβερή μέρα επέστρεψα στο σπίτι, άνοιξα αυτό το σακίδιο και ανακάλυψα ότι τα δεκατρία μήλα που είχα μόλις τρυπήσει δεν ήταν καν καλά. Βρώμικο, κοκκώδες, όλα τα παραπάνω. Ωχ. Είχα διαπράξει κακούργημα για τίποτα!
Τότε μια σκέψη με χτύπησε. Πουρές μήλων. Το Applesauce δεν κάνει διακρίσεις. Παίρνει τα πιο τραχιά μήλα, το πιο μοσχαρίσιο, το πιο κοκκώδες, το πιο άσχημο, το καλύτερο και το χειρότερο. Ίσως πρέπει να πάρουμε ένα μάθημα για τις σχέσεις από τη σάλτσα μήλου, να το σκεφτούμε.
Αυτά τα μήλα έχουν δει καλύτερες μέρες.
πώς να χωνέψετε τα τρόφιμα πιο γρήγορα μετά το φαγητό
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
Αλλά πίσω στη συνταγή.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
μπορείτε να πλύνετε τα μαλλιά σας με μαγειρική σόδα
Συστατικά:
Μήλα (όσα κι αν θέλετε)
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα (ή για γεύση)
προαιρετικός: 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή για γεύση)
Νερό (ανάλογο με την ποσότητα μήλου)
Κατευθύνσεις:
1. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο αντί φυτικού ελαίου για τηγάνισμα
2. Κόψτε τα μήλα σε κομμάτια 1/2 ιντσών
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
3. Προσθέστε νερό μέχρι να καλυφθούν τα κομμάτια μήλου, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και κανέλα. Στη συνέχεια ανακατέψτε το παντού.
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
4. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να απορροφηθεί το νερό
τι πρέπει να παραγγείλω στο μπαρ
5. Πολτοποιήστε μεγάλα κομμάτια
Τρώτε ζεστό πάνω γιαούρτι, παγωτό ή απλό. Φάτε το κρύο πάνω από πλιγούρι βρώμης ή οτιδήποτε ζεστό !!
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
Φωτογραφία από την Olivia Mattyasovszky
[divider_1px]
Περισσότερα καλά πράγματα εδώ:
- 12 τρόποι για να φάτε βούτυρο μπισκότων
- Απόλυτες παραβιάσεις μενού Chipotle
- Συνταγή σάντουιτς Copycat Chick-Fil-A
- Οι ευκολότερες συνταγές ποτών 2 συστατικών, ποτέ
- 24 εστιατόρια που πρέπει να επισκεφτείτε στο Σικάγο από Diners, Drive-ins και Dives
