McDonalds. Το γρήγορο φαγητό που κυριολεκτικά κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Μου αρέσει να πιστεύω ότι γενικά είμαι μια υγιής γυναίκα που αγαπά τα φρούτα και τα λαχανικά μου, αλλά ο McChickens είναι ένα πράγμα που δεν μπορώ να αντισταθώ.
Ο φίλος μου είναι μια ειδική περίπτωση. Πιστεύω πραγματικά ότι έχει έναν εθισμό στον McChickens, που τροφοδοτεί το στόμα και το πορτοφόλι του. Μόλις πρόσφατα, η τιμή του McChicken μειώθηκε σε μόλις 1,00 $. Τώρα, ο εθισμένος στον McChicken που είναι ο φίλος μου, συνεχίζει να αγοράζει τον McChicken μετά τον McChicken. Επανειλημμένα αμφισβητώ τον εθισμό του στον McChicken, με τον οποίο δικαιολογείται «αλλά το μόνο 350 θερμίδες και ένα δολάριο είναι κλέβει! '
Όριελ Χάιλιχερ
(Ο φίλος μου πιάστηκε στην πράξη και ναι, το τρώει στη βιβλιοθήκη)
Ο στόχος μου τώρα είναι να τον βοηθήσω να ανακάμψει από τον εθισμό του και να τον αντικαταστήσει με κάτι εξίσου νόστιμο, πολύ πιο υγιεινό και φθηνό όσο μπορώ να το κάνω. Έχω αναλάβει το μνημειώδες έργο.
Τα McChickens αποτελούνται από ζεστό, τηγανητό, κοτόπουλο με φρυγανιές και τραγανό μαρούλι, κρεμώδες μαγιονέζα και τελείωσε με ένα μαλακό λευκό κουλούρι. Δεν υπάρχει μεγαλύτερος αμερικανικός συνδυασμός. Αλλά τι είναι Πραγματικά μέσα σε ένα McChicken; Και είναι πραγματικά υγιές, παρά τις εκπληκτικά χαμηλές θερμίδες;
Θα πάρω τις καλύτερες ερευνητικές μου δεξιότητες στο Διαδίκτυο και στην κουζίνα για να μάθω αν μπορώ να κάνω μια καλύτερη, πιο υγιεινή έκδοση του McChicken.
Οι θερμίδες, ενώ έχουν σημασία για την καθημερινή πρόσληψη θερμίδων, δεν είναι τόσο σημαντικές όσο η θρεπτική αξία. Τα συστατικά που αναφέρονται είναι όπου μπορείτε να μάθετε τη διατροφική και την υγεία αξία του γεύματός σας. Μην μετράτε λοιπόν τις θερμίδες σας. Είναι δυνατόν να τρώτε McDonalds χωρίς να αισθάνεστε φουσκωμένοι , αλλά υπάρχει ένας καλύτερος τρόπος να τρώτε την ίδια νόστιμη αίσθηση χωρίς το στομάχι σας να θέλει να υποχωρήσει.
Τι υπάρχει ακόμη;
Τι είναι λοιπόν πραγματικά σε ένα McChicken; Σύμφωνα με τον ιστότοπο McDonalds , το McChicken patty αποτελείται από «κόκκαλο χωρίς κόκαλα, αλεύρι λευκασμένου σίτου, νερό, φυτικό έλαιο, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, θαλασσινό αλάτι, μπαχαρικό, χλωριούχο κάλιο, αλάτι, πάπρικα, δεξτρόζη, φωσφορικά άλατα νατρίου, μαγιά, φυσικές γεύσεις με εκχυλίσματα πάπρικας, μαγιά , Άμυλο καλαμποκιού, σκόνη σκόρδου. » Πω πω τόσα πολλά συστατικά και αυτό είναι ακριβώς στο κοτόπουλο.
Όριελ Χάιλιχερ
Λοιπόν, γιατί είναι τόσο ανθυγιεινό;
Τα συστατικά πρέπει να ακούγονται σαν μάτσο για σας, αλλά βασικά σημαίνει μόνο στη διαδικασία κατανάλωσης των 350 θερμίδων σας, καταπιείτε επίσης όλα αυτά τα άλλα πράγματα και αφήστε το να το αντιμετωπίσει, ποιος πραγματικά ξέρει τι είναι κάτι από αυτά τα πράγματα ; Είναι πιθανώς χημικές ουσίες που συντηρούν τα τρόφιμα και περισσότερες χημικές ουσίες που πραγματικά δεν χρειάζονται. Αυτό το 350 θερμίδες είναι επίσης 15 γραμμάρια λίπους, 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και 40 γραμμάρια υδατανθράκων.
Παρόλο που τα 15 γραμμάρια πρωτεΐνης φαίνονται υπέροχα και για όλους εσάς ασκείστε με τα αολικά, αλλά οι χημικές ουσίες που περιέχονται στο φαγητό, εάν καταναλώνονται μετά από καιρό, μπορούν να επιδεινώσουν την υγεία σας και να οδηγήσουν σε 2 από τους κορυφαίους δολοφόνους ανθρώπων στην καρδιά των Ηνωμένων Πολιτειών ασθένεια και διαβήτης. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ανισορροπημένη διατροφή και το ποσοστό κρέατος που τρώμε καθημερινά.
Ορισμένοι ειδικοί λένε ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει μόνο 50 γραμμάρια πρωτεΐνης, 70 γραμμάρια λίπους και 310 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Είμαι βέβαιος ότι σκέφτεστε, 'Ουάου, οπότε ένας McChicken ταιριάζει σίγουρα στις θερμίδες μου. Μπορώ να έχω το 3 και να είμαι εντελώς καλά. Αν και αυτό θα μπορούσε να είναι αλήθεια, το περιεχόμενο ενός McChicken είναι πολύ χαμηλής ποιότητας και δεν παρέχουν πρωτεΐνες με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά, υδατάνθρακες με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δεν έχουν διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.
Πιστεύω ότι με τη δύναμη των χεριών, του εγκεφάλου και της γλώσσας μου, μπορώ να φτιάξω μια υγιή, πιο νόστιμη εκδοχή του McChicken. Με τον φίλο μου ως κριτή μου, θα αποφασίσουμε ποιος McChicken κερδίζει όλα.
Τώρα, μετά από κάποια δοκιμή και λάθος, έφτιαξα τελικά το αριστούργημα και έχει τη σφραγίδα έγκρισης του φίλου μου.
Η συνταγή:
Συστατικά:
2 αυγα
πώς να γράψετε ένα τηγάνι χωρίς pam
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 cup Panko
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σκόνης σκόρδο
2 κουταλιές πιπέρι καγιέν
2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα
Ελαιόλαδο μαγιονέζα (το μισό λίπος του κανονικού μαγιονέζικου)
1 κουλούρι χάμπουργκερ ολικής αλέσεως 8 συσκευασιών
Βούτυρο (για να εξαπλωθεί σε κουλούρια)
1 επικεφαλής του Romaine Lettuce
Βήματα για την απόλαυση:
1. Σε ένα πιάτο πίτας ή στρογγυλό πιάτο, σπάστε τα αυγά και τη σεζόν με ένα πασπαλισμένο αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά (αυτό είναι το πλύσιμο των αυγών)
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το πάγκο, το σκόρδο, το πιπέρι καγιέν, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
3. Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου με κρύο νερό και, στη συνέχεια, κόψτε κάθε στήθος οριζόντια, δημιουργώντας δύο λεπτά μισά.
4. Σε μέτρια φωτιά τοποθετήστε δύο κουταλιές ελαφρού ελαιολάδου σε ένα μεσαίο ταψί.
5. Πάρτε κάθε μισό στήθος, επικαλύψτε το με το πλύσιμο των αυγών μέχρι να καλυφθεί, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε πάγκο / αλεύρι μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως και μετά τοποθετήστε το στη θερμαινόμενη κατσαρόλα.
Όριελ Χάιλιχερ
Όταν κάθε στήθος είναι ομοιόμορφο και στις δύο πλευρές, τοποθετήστε το σε μια πλάκα καλυμμένη με χάρτινη πετσέτα (προκειμένου να απορροφηθεί η περίσσεια λαδιού).
6. Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύεται, πάρτε κάθε μισό από τα ψωμάκια ολικής αλέσεως και τα επικαλύψετε ελαφρά με βούτυρο και τοποθετήστε το σε μια μικρή κατσαρόλα, σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσει και τραγανό.
7. Πλύνετε τα μαρούλια και κόψτε τις μερίδες σε μέγεθος κουλουριού
Συνέλευση:
Βάλτε 1/4 κουταλιά της σούπας μαγιονέλαιο στο ψημένο κουλούρι, τοποθετήστε το μαρούλι πάνω από το κουλούρι, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα κοτόπουλο πάνω από το μαρούλι και τελειώστε το με το πάνω κουλούρι.
Όριελ Χάιλιχερ
Τώρα τι?
Τώρα ολοκληρώσαμε το ανακαινισμένο McChicken και είναι πιο υγιεινό και απαλλαγμένο από σκληρές χημικές ουσίες.
Αν και το McChicken είναι βολικό να πάρετε και αρκετά φθηνό, το να φτιάξετε αυτό το γεύμα με τους συγκατοίκους σας μπορεί να είναι αρκετά διασκεδαστικό και σχετικά φθηνό. Όπως είπε ένας από τους συγκατοίκους μου, «Ουάου, έχει πολύ πιο φρέσκια γεύση. Τώρα ξέρω πώς υποθέτουν οι McChickens. '
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μήλου αντί για λάδι σε brownies
Ενώ ο McChickens κάθε φορά είναι νόστιμος, μπορώ να σας υποσχεθώ ότι το να κάνετε τον εαυτό σας έχει πολύ καλύτερη γεύση.
Μπορώ να σας πω ότι ήταν σίγουρα επιτυχία. (δείτε την αντίδραση παρακάτω)
Όριελ Χάιλιχερ
Όριελ Χάιλιχερ
