Η ζάχαρη μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε. Μέχρι τώρα, πιθανότατα έχετε ακούσει όλα διαφορετικά σάκχαρα και γλυκαντικά στην αγορά, από απλή παλιά λευκή ζάχαρη έως τεχνητά γλυκαντικά όπως το Splenda. Αλλά έχετε ακούσει Truvia ; Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσω για το τι είναι το Truvia και γιατί μπορείτε να αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το Truvia σε σχέση με άλλα σάκχαρα ή εναλλακτικές λύσεις για τη ζάχαρη για να βοηθήσετε να απαντήσετε στις ερωτήσεις, 'Είναι το Truvia κακό για εσάς;'
Τι είναι το Truvia;
Το Truvia είναι ένα δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης που προέρχεται από το φύλλο stevia. Ωστόσο, δεν είναι το ίδιο με την καθαρή στέβια, γιατί Το Truvia είναι στην πραγματικότητα κατασκευασμένο από μείγμα ερυθριτόλης, εκχυλίσματος φύλλων stevia και φυσικών γεύσεων . Λόγω του συνδυασμού της ερυθριτόλης και της στεβίας στο Truvia, μπορεί να διαπιστώσετε ότι η γλυκύτητα του Truvia είναι πιο ομοιόμορφα κατανεμημένη και λιγότερο έντονη από το εκχύλισμα φύλλων stevia. Στην πραγματικότητα, αν έχετε δοκιμάσει ποτέ καθαρό εκχύλισμα stevia, πιθανότατα γνωρίζετε τη πικρή επίγευσή του.
πόσα γραμμάρια ζάχαρης σε μια γαλακτώδη μπάρα
Πώς διακρίνει η Truvia από άλλες ζάχαρες και υποκατάστατα ζάχαρης
Φοίμπε Μέλνικ
Όπως και τα περισσότερα υποκατάστατα ζάχαρης που θα βρείτε, συμπεριλαμβανομένων των Splenda και Equal, Το Truvia περιέχει μηδενικές θερμίδες . Συγκριτικά, περιέχει 1 κουταλιά της σούπας λευκή ή καστανή ζάχαρη περίπου 48 θερμίδες , 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου παρέχει 51 θερμίδες , και 1 κουταλιά της σούπας μέλι 63 θερμίδες. Ωστόσο, σε αντίθεση με αυτά τα τεχνητά γλυκαντικά, το Truvia θεωρείται τεχνικά ένα «φυσικό» γλυκαντικό, δεδομένου ότι προέρχεται από το φυτό stevia.
Μερικά οφέλη της Truvia
Ένας από τους μεγαλύτερους λόγους που οι άνθρωποι θα μπορούσαν να επιλέξουν να χρησιμοποιήσουν το Truvia σε σχέση με άλλα σάκχαρα ή εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης είναι ότι θέλουν να μειώσουν τις θερμίδες από τη διατροφή τους, αλλά εξακολουθούν να θέλουν να προσθέσουν ένα είδος γλυκαντικού στα ψημένα προϊόντα τους ή στο καθημερινό φλιτζάνι καφέ. Είναι κατάλληλο για χορτοφάγους, χορτοφάγους και άτομα που ακολουθούν αυστηρή δίαιτα kosher. Είναι επίσης ασφαλές για διαβητικούς, καθώς και τα δύο στέβια και Η ερυθριτόλη δεν έχει πρακτικά καμία επίδραση στη γλυκαιμική απόκριση .
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το Truvia;
στο Pexels
πόση καφεΐνη είναι ένα ενεργειακό ποτό rockstar
Η σύντομη απάντηση είναι ναι, δεδομένου ότι το Η FDA ενέκρινε την Truvia για χρήση σε τρόφιμα. Ωστόσο, περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση Truvia - δηλαδή τα κύρια συστατικά της, η ερυθριτόλη και η στεβία - μπορεί να μην είναι τόσο υγιεινή όσο νομίζατε.
εστιατόρια που σας δίνουν ένα δωρεάν γεύμα γενεθλίων
Παρά το γεγονός ότι έχει χαρακτηριστεί ως «γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων», η Truvia εξακολουθεί να είναι μια βαριά επεξεργασμένη τροφή, δεδομένου ότι χρειάζεται πολλά βήματα για να μετατρέψει το φύλλο stevia σε λευκή, σκόνη. Προσθέτωντας Η υπερβολική ποσότητα Truvia σε τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει αναστάτωση στο στομάχι σε μερικούς ανθρώπους. Το πιο σημαντικό, Truvia μπορεί να αλλάξει τη φυσική μεταβολική απόκριση του οργανισμού στα γλυκά.
Δηλαδή, όταν καταναλώνετε Truvia, Η γλυκιά γεύση μπορεί να ενεργοποιήσει τους υποδοχείς σακχάρου για να προωθήσει το σώμα σας για να μεταβολίσει ή να διαλύσει το γλυκαντικό. Το πρόβλημα είναι ότι το Truvia δεν παρέχει θερμίδες, με αποτέλεσμα το σώμα σας να μπερδεύεται και μπορεί να αρχίσει να λαχταράει περισσότερη ζάχαρη για να αντισταθμίσει. Δεν είναι το καλύτερο αποτέλεσμα εάν προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε το Truvia για να σταματήσετε τον εθισμό σας στη ζάχαρη.
Η τελική ετυμηγορία: Είναι καλό ή κακό το Truvia;
Το αν το Truvia είναι απαραίτητα καλό ή κακό να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι σίγουρα μια δύσκολη ερώτηση να απαντήσετε. Με απλά λόγια, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε καλύτερα τις επιπτώσεις της κατανάλωσης Truvia, καθώς και άλλων μη θρεπτικών γλυκαντικών όπως η ερυθριτόλη και η στεβία. Ως επί το πλείστον, το Truvia είναι γενικά ασφαλές εφόσον καταναλώνεται με μέτρο.
