Πιστεύω ακράδαντα στην ιδέα ότι κάθε φαγητό είναι ένα superfood. Δεν υπάρχει «superfood» με την έννοια ότι χρησιμοποιούμε τη λέξη σήμερα, ένα φαγητό δεν είναι ένα μαγικό φίλτρο που μπορεί να λειτουργήσει ως θεραπεία για όλα τα άσχημα πράγματα στον κόσμο. Η κατανάλωση μούρων goji καθημερινά δεν θα φέρει την παγκόσμια ειρήνη, όπως και οι μύτες του κακάο δεν πρόκειται να σας δώσουν ξαφνικά ένα πακέτο έξι.
Ωστόσο, κάθε μεμονωμένο φαγητό που η μητέρα φύση μας έχει ευλογήσει περιέχει θρεπτικά συστατικά που όλοι συνεργάζονται για να μας θρέψουν, να μας προστατεύσουν, να μας παρέχουν και να μας βοηθήσουν να μας κρατήσουν ζωντανούς. Για μένα, κάθε φαγητό είναι ένα superfood, καθώς κάθε φαγητό έχει συστατικά που μπορούν να είναι επωφελή για την υγεία μας. Ακριβώς επειδή οι μπανάνες δεν είναι μοντέρνες, αυτό δεν τις καθιστά λιγότερο από ένα superfood όπως, για παράδειγμα, acai. Είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν όλα να προσφέρουν πολλά οφέλη.
Άμπερ Χολτ
Πράσινο τσάι
Τούτου λεχθέντος, υπάρχει ένα συγκεκριμένο ρόφημα που έχει τραβήξει όλη την προσοχή τα τελευταία χρόνια λόγω της αφθονίας του σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις και, σύμφωνα με όλους, «λειτουργεί για τα πάντα». Αυτό το ποτό είναι το ολοένα και πιο δημοφιλές πράσινο τσάι. Όπως και κάθε άλλο φαγητό, είναι δεν ένα superfood με την έννοια της λέξης που όλοι χρησιμοποιούμε το 2018 δεν θα θεραπεύσει καμία ασθένεια, θα καθαρίσει το πρόσωπό σας και θα φέρει αγάπη και αρμονία σε όλους με τους οποίους έρχεται σε επαφή. Να θυμάστε ότι Πολλά παράγοντες παίζουν ρόλο στη μακροζωία και στην πρόληψη ασθενειών που δεν μπορείτε να πίνετε μόνο πράσινο τσάι και να είστε καθιστικός άνθρωπος που μόλις κοιμάται, παραλείπει τα περισσότερα γεύματα, δεν διαχειρίζεται το άγχος καλά ... και περιμένει να ζήσει στα 130. Και ας μην ξεχνάτε τον τεράστιο ρόλο που παίζει η γενετική.
Nicolecacolaa
είναι η αλεσμένη γαλοπούλα καλύτερη για εσάς από το αλεσμένο βόειο κρέας
Λοιπόν, η προσοχή που έχει λάβει το πράσινο τσάι έχει μεγάλη δημοσιότητα ή είναι πραγματικά τόσο ευεργετικό όσο λένε;
Τι είναι αυτό
Πράσινο τσάι είναι ένα τσάι από το Camellia sinensis φυτό. Σε αντίθεση με το μαύρο τσάι, τα φύλλα αυτού του φυτού μην περάσετε από μια διαδικασία οξείδωσης . Αυτό διαφοροποιεί το χρώμα και τη γεύση του πράσινου τσαγιού από τους μαύρους συνεργάτες του, που προέρχονται επίσης από το ίδιο φυτό. Το πράσινο τσάι περιέχει φυσικά καφεΐνη, αν και πολύ λιγότερο από τον καφέ. Είναι πιο δημοφιλές στην Ιαπωνία.
Ο λόγος που το πράσινο τσάι πιέζεται τόσο πολύ είναι λόγω του υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνη . Το Catechin είναι ένα αντιοξειδωτικό , που σημαίνει ότι προστατεύει το σώμα μας από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα μας. Από όλες τις κατεχίνες που υπάρχουν, είναι η υψηλότερη σε Γαλλική επιγαλοκατεχίνη ή EGCG.
πώς να κάνετε τα τρόφιμα να περάσουν πιο γρήγορα
Τζόκελι Χσου
Το epigallocatechin gallate (EGCG) έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές μελέτες για να δει αν τα πιθανά οφέλη του είναι τόσο μεγάλα όσο πιστεύουν οι άνθρωποι. Εδώ είναι μερικά από τα αξιώσεις μπορεί να έχετε δει να φτιάχνονται για το EGCG, εξήγησε. PSA: Υπάρχει τρόπος κάτι περισσότερο από τρία, αλλά θα μιλήσω μόνο για αυτά.
1) Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Μερικοί λένε ότι το ECGC βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Αυτός ο ισχυρισμός προέρχεται από τη συνειδητοποίηση ότι πολύ λίγοι άνθρωποι στην Ιαπωνία πάσχουν από καρκίνο, όπου το πράσινο τσάι είναι ένα τυπικό ποτό επιλογής. Ωστόσο, αυτό δεν αποδεικνύει πραγματικά εάν βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου ή όχι. Μερικοί κλινικές μελέτες σε ποντίκια έχουν δείξει ότι το ECGC εμποδίζει το σχηματισμό όγκων.
οι καλύτεροι συνδυασμοί αρώματος καφέ ντόνατς με παγωμένο καφέ
2) Σας βοηθά να χάσετε βάρος
Σύμφωνα με ορισμένους σπουδές Σε ποντίκια, το ΗΚΓΟ επιταχύνει το μεταβολικό ρυθμό τους, ο οποίος έχει διαπιστωθεί ότι είναι χρήσιμος για την απώλεια βάρους. Μία μελέτη έδειξε ότι οι αρουραίοι που έλαβαν ΗΚΓΧ έχασαν το 21% του βάρους τους, αλλά με έναν μηχανισμό για τον οποίο οι ερευνητές δεν είναι σίγουροι ακόμη. Μερικοί λένε ότι μπορεί να έχει σχέση με τις καταπιεσμένες ορμόνες πείνας.
3) Βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη
Μερικοί μελέτες για ζώα δείχνουν ότι το ECGC αναστέλλει τη λειτουργία ορισμένων ενζύμων που αφομοιώνουν τους υδατάνθρακες, πράγμα που σημαίνει ότι ορισμένοι υδατάνθρακες και ζάχαρη δεν διασπώνται και η ζάχαρη δεν απελευθερώνεται στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτός ο μηχανισμός βοηθά στον έλεγχο των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 1, τα οποία δεν παράγουν καθόλου ή αρκετή ινσουλίνη για να αφαιρέσουν τα υπερβολικά επίπεδα σακχάρου από την κυκλοφορία του αίματος και στα κύτταρα μας.
Έτσι, έχουν γίνει μελέτες. Αλλά, είναι αρκετή η έρευνα για να μας πείσει να πίνουμε 10 γαλόνια πράσινου τσαγιού την ημέρα;
Mackenzie Huggins
Το πρόβλημα
Όπως πιθανότατα συνειδητοποιήσατε, οι περισσότερες μελέτες που έγιναν σχετικά με τα οφέλη του ΗΚΓΚ έχουν γίνει σε ζώα. Και για τις μελέτες που έγιναν σε ανθρώπους, δεν έχουν γίνει σωστά για να κάνουμε όλους μας να πιστέψουμε ότι υπάρχει μια συγκεκριμένη συσχέτιση μεταξύ του ΗΚΓΚ και της αυξημένης υγείας.
Και πάλι, τονίζω κάτι που διδάσκω καθημερινά ως μαθητής διατροφής και διατροφής: η υγεία είναι ένας συνδυασμός πολλών παραγόντων. Αυτές οι μελέτες για τον άνθρωπο δεν λαμβάνουν υπόψη τον τρόπο ζωής στον οποίο συμμετέχουν οι συμμετέχοντες, κάτι που σίγουρα μπορεί να αλλάξει τα αποτελέσματα. Ίσως, δεν είναι το ΗΚΓΚ που παρέχει τα οφέλη, αλλά το γεγονός ότι το συγκεκριμένο άτομο είναι εξαιρετικά δραστήριο και τρώει μια καλά ισορροπημένη διατροφή.
Τζούλια Γκίλμαν
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό σαπούνι πιάτων στο πλυντήριο πιάτων
Συνοψίζοντας
Υποθέτω ότι το σημείο που προσπαθώ να κάνω εδώ είναι να κάνω τη δική σας έρευνα. Ακριβώς επειδή ο προπονητής υγείας X στο Instagram σας λέει να πίνετε επτά φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να το κάνετε και ότι αν δεν το κάνετε, θα είστε λιγότερο υγιείς από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού συνομηλίκους.
Αρχικά, λάβετε υπόψη την περιορισμένη έρευνα που έχει γίνει. Δεύτερον, πρέπει να θυμόμαστε, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ότι όλα τα τρόφιμα είναι superfoods. Οι κατεχίνες, ιδίως το ΗΚΓΚ, βρίσκονται σε άλλα τρόφιμα εκτός από το πράσινο τσάι . Μπορείτε να τα βρείτε σε βατόμουρα, άλλα φρούτα, ακόμη και κόκκινο κρασί.
Επομένως, ναι, το πράσινο τσάι είναι σίγουρα υψηλό σε αντιοξειδωτικά και μελέτες δείχνουν ότι το ECGC κατεχίνης μπορεί να έχει επιπτώσεις στην πρόληψη ασθενειών και την απώλεια βάρους. Είναι σίγουρα ένα εκατομμύριο φορές καλύτερα να πίνετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι αντί για ένα ψηλό ποτήρι σόδας.
Αλλά, αν δεν το πίνεις τώρα, δεν υπάρχει λόγος να το προσθέσεις αν δεν σου αρέσει, ή δεν σου αρέσει η γεύση. Υπάρχουν σίγουρα άλλοι τρόποι εισόδου αντιοξειδωτικών, και αυτό μπορεί να γίνει με την απλή προσθήκη περισσότερων φρούτων και λαχανικών στη διατροφή μας.
Σαμ Τζέσνερ
πώς να φτιάξετε ένα macchiato στο σπίτι
Μην αφήσετε κανέναν στο διαδίκτυο χωρίς νόμιμο πτυχίο ιατρικής και / ή διαιτολογίας να σας πει τι να φάτε και τι να μην φάτε χωρίς να κάνετε πρώτα τη δική σας έρευνα. Το να μην πίνετε ή να τρώτε ένα μοντέρνο φαγητό δεν σε κάνω κακό άτομο.
Λοιπόν, τι να αφαιρέσετε; Πιείτε το, αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να πάτε στη θάλασσα πίνοντας 40 γαλόνια την ημέρα. Και προσέξτε τυχόν ποτά πράσινου τσαγιού στην αγορά που προσπαθούν να πουληθούν λόγω των «οφέλη για την υγεία» τους. Πολλά εμπορικά προϊόντα πράσινου τσαγιού είναι φορτωμένα με πρόσθετη ζάχαρη και περισσότερο πρόσθεσε καφεΐνη, και πιθανώς δεν έχει τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όσο τα φρέσκα φύλλα.
Ρεμπέκα Μπούλερ
Απολαύστε ένα ζεστό φλιτζάνι όταν ξυπνάτε το πρωί με λίγο μέλι προστιθέμενο για γλυκύτητα, ή παρασκευάστε μερικές σακούλες τσαγιού και στη συνέχεια μαγειρέψτε το πλιγούρι βρώμης σας σε αυτό. Υπάρχουν ατελείωτοι τρόποι που μπορεί κανείς να αποκομίσει από τα πιθανά οφέλη του πράσινου τσαγιού, το μόνο που χρειάζεται είναι κάποια δημιουργικότητα. Καλό τσάι!
