Πρόσφατα, διάβασα ένα νήμα Reddit στο οποίο ένα μέλος της κοινότητας ισχυρίστηκε ότι το μπρόκολο είναι ανθρωπογενές. Ως υποστηρικτής του μπρόκολου, το απέρριψα εύκολα ως θεωρία συνωμοσίας. Δεν υπήρχε απολύτως τρόπος ότι το μπρόκολο, ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά, είναι μια δημιουργία εργαστηρίου.
Μετά από συνομιλία με μερικούς φίλους για αυτό, άρχισα να δίνω σε αυτήν τη θεωρία κάποια πραγματική σκέψη. Σκέψου το. Έχετε δει ποτέ ένα άγριο μπρόκολο; ΟΧΙ! Αυτή η απλή ερώτηση με πήρε σε μια τρύπα κουνελιών αναζήτησης Google και αποδεικνύεται ότι υπάρχει περισσότερη αλήθεια πίσω από αυτό Reddit νήμα απ 'όσο νομίζαμε. Υπάρχουν κάτι παραπάνω από το βλέμμα αυτού του αγαπημένου και μισητού λαχανικού.
Είναι λοιπόν τεχνητό το μπρόκολο; Ας ανακαλύψουμε.
Οδός Reagan
Τεχνητό ή μύθο;
Ας ξεκινήσουμε με το φόντο του μπρόκολου. Πάνω από 2000 χρόνια (μιλάμε εδώ για τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία) το Οι Etruscans έφεραν για πρώτη φορά το μπρόκολο στην σημερινή Ιταλία. Οι Etruscans πιστώνονται για πολλές προσπάθειες στη γεωργία, συμπεριλαμβανομένης της απόκτησης της βάσης για εμπορικό μπρόκολο, άγριο λάχανο. Αυτό το είδος φυτού άγριου λάχανου είναι γνωστό ως Brassica oleracea . Λίγο μετά το χτύπημα, πήρε το όνομα «Ιταλικά σπαράγγια».
Όπως κάθε καλό ιστορικό προϊόν, άρχισε να αποτελεί αντικείμενο διαπραγμάτευσης σε όλο τον κόσμο, έως ότου έφτασε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη δεκαετία του 1700, η διάσημη ιδιοφυΐα της γεωργίας Ο Τόμας Τζέφερσον φύτεψε μερικά από τα πρώτα μπρόκολα σε αμερικανικό έδαφος. Αρκετά ενδιαφέρον, το μπρόκολο δεν έγινε πραγματικά επιτυχία ΗΠΑ έως τη δεκαετία του 1920 .
Σύμφωνα με έρευνα του Πράσινος γίγαντας , το μπρόκολο βρίσκεται κοντά και είναι αγαπητό στην καρδιά της Αμερικής. Είναι ένα αγαπημένο λαχανικό οικιακής χρήσης, κερδίζοντας τη δημοφιλή ψήφο σε 39 από τις 50 πολιτείες
Οδός Reagan
Είναι λοιπόν το Μπρόκολο ΓΤΟ;
Το μπρόκολο ΔΕΝ, επαναλαμβάνω, ΔΕΝ θεωρείται γενετικά τροποποιημένος οργανισμός (ΓΤΟ). Εάν θέλετε να ακούτε ακόμα πιο έξυπνο από ό, τι ήδη έχετε, ανατρέξτε στο μπρόκολο ως προϊόν επιλεκτικής αναπαραγωγής.
Εν ολίγοις, ελέγχοντας το περιβάλλον και λαμβάνοντας μπουμπούκια από το άγριο λάχανο, το μπρόκολο μπορεί να αναγκαστεί να αναπαραχθεί. Κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, τα λιγότερο επιθυμητά προϊόντα απορρίπτονται στη συνέχεια και το μπρόκολο με επιθυμητά χαρακτηριστικά αναγκάζεται να αναπαραχθεί ξανά. Μετά από πολλή διασταυρούμενη αναπαραγωγή, μένει κανείς με την τέλεια μορφή BROCCOLI!
Οδός Reagan
Περιμένετε, υπάρχουν περισσότερα ...
Θυμάστε αυτό το άγριο λάχανο; Brassica oleracea ; Το ίδιο λάχανο μας έδωσε άλλα λαχανικά εκτός από το μπρόκολο. Η λίστα περιλαμβάνει εμπορικές εκδόσεις του κουνουπίδι, γογγύλι, λάχανο, ακόμη και λαχανάκια . Αυτά τα λαχανικά είναι επίσης προϊόντα επιλεκτικής αναπαραγωγής! Εάν έχετε ακούσει ποτέ για broccolini, εκτρέφεται επίσης επιλεκτικά από το ίδιο άγριο λάχανο. Το ιδιαίτερο πράγμα για το broccolini είναι ότι προχωρά ένα βήμα πιο πέρα από το μπρόκολο. Αφού το μπρόκολο προέρχεται από το άγριο λάχανο, αργότερα διασταυρώνεται με κινεζικό μπρόκολο, καθιστώντας το υβρίδιο, μπρόκολο.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το αγαπημένο μου λαχανικό (ελπίζω και εσείς) Κάντε κλικ εδώ !
Οδός Reagan
Αν και το μπρόκολο δεν είναι αυτό που φαίνεται, μην φοβάστε, είναι ακόμα ένα υγιές λαχανικό. Το μπρόκολο δεν γεμίζεται μόνο πολυάριθμες βιταμίνες αλλά προάγει την υγιή πέψη, καθώς και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Τώρα, προχωρήστε, μοιραστείτε τις νέες σας γνώσεις και φάτε λίγο μπρόκολο!
