Όταν ήμουν νεότερος, παρακολουθούσα το Food Network όλη την ώρα με τη μητέρα μου. Barefoot Contessa, Bobby Flay, Emril Lagasse - το ονομάζεις και το έχω παρακολουθήσει. Είχα πάντα μια γοητεία με το μαγείρεμα, αλλά ποτέ δεν μπήκα στον εαυτό μου στην κουζίνα για να μαγειρέψω γιατί φοβόμουν πάντα το σπίτι μου να καίει ή να καίει το φαγητό. Σε λίγους μήνες, θα ξεκινήσω το πρόγραμμα Disney College όπου θα ζήσω μόνος μου χωρίς πρόσβαση σε καφετέρια κολλεγίων, γι 'αυτό αποφάσισα να κλείσω και να δοκιμάσω το μαγείρεμα για πρώτη φορά - και το έκανα.
Πώς αποφάσισα τι να κάνω
Προκειμένου να βρω μια συνταγή που θα ήταν αρκετά γρήγορη και εύκολη για μένα, αφού μαγειρεύω για πρώτη φορά, πήγα στο Google και έψαξα: «γρήγορες και υγιεινές συνταγές σε λιγότερο από 20 λεπτά». Δεν με εξέπληξε όταν εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές εμφανίστηκαν, αλλά a γαρίδες σκόρδο μέλι συνταγή από Sallys Baking εθισμός πραγματικά έπιασα το μάτι μου. Είμαι απορροφητικός για οτιδήποτε γλυκό και αλμυρό, και αυτή η συνταγή φάνηκε να έχει και τα δύο αυτά στοιχεία.
πώς παίρνετε το φαγητό να χρωματίζει το δέρμα σας
Πώς το έφτιαξα
Όταν επέστρεψα στο σπίτι από το παντοπωλείο με όλα τα συστατικά, φόρεσα το soundtrack Mean Girls On Broadway και άρχισα να προετοιμάζω αυτό που θα χρειαζόμουν. Μέτρησα:
1/3 φλιτζάνι μέλι
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας (χρησιμοποίησα την έκδοση lite)
1 κουταλάκι του γλυκού κιμά τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
1 λίβρα μεσαίας άψητης γαρίδας (είχα ήδη καθαρίσει τη δική μου για να με εξοικονομήσει χρόνο και ενέργεια)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αφού έβαλα όλα τα συστατικά στο τραπέζι μου, ανάμιξα τα πρώτα τέσσερα συστατικά για να φτιάξω τη σάλτσα στην οποία στη συνέχεια μαρινάρωσα τις γαρίδες. Έβαλα τις γαρίδες σε μια μεγάλη τσάντα Ziplock και έπειτα έβαλα τη μαρινάδα σε αυτήν και έδωσα είναι καλό κούνημα. Στη συνέχεια το πέταξα στο ψυγείο για μια σταθερή ώρα, ώστε οι γαρίδες να μπορούν να μουλιάσουν σε κάποια από τη γεύση.
τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο Πόρτλαντ Μάιν
Λίγα λεπτά πριν τελειώσει μια ώρα, επέστρεψα στην κουζίνα και έκανα λίγο καστανό ρύζι και μπρόκολο στην εστία μαγειρεύοντας ζεστό νερό και βάζοντας το φαγητό στις γλάστρες για περίπου 10 λεπτά. Έβαλα ένα τηγάνι δίπλα στις άλλες δύο γλάστρες στην σόμπα και έπειτα έβαλα το κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε αυτό για να το επικαλύψω. Έβαλα τις γαρίδες στο τηγάνι και άρχισα να το ανακατεύω μέχρι να μαγειρευτούν όλα τα κομμάτια. Αφού όλα έγιναν, έβαλα κάθε αντικείμενο σε ένα μπολ και ήμουν έτοιμος να δοκιμάσω το πρώτο γεύμα που έκανα ποτέ σε μια κουζίνα.
Τελικές σκέψεις
Μου άρεσε πολύ να μαγειρεύω πολύ περισσότερο από ό, τι νόμιζα ότι θα ήμουν όταν τελειώσω. Συνειδητοποίησα ότι το κομμάτι που πιθανώς χτυπά μερικούς ανθρώπους θα πάει στο κατάστημα για να πάρει τα κατάλληλα συστατικά, αλλά αφού γίνει αυτό, τότε είναι πολύ απλό να ακολουθήσετε μια συνταγή. Μου άρεσε πώς μπορούσα να φτιάξω φαγητό που ήθελα και να δω ένα τελικό προϊόν τη στιγμή που τελείωσα. Παρόλο που έχω σχετικά άσχημα άγχος για το μαγείρεμα και όλα τα άλλα, ήμουν ακόμα σε θέση να επιτελέσω αυτό το έργο με επιτυχία με έναν φίλο κοντά απλώς και μόνο αν κάτι πήγε στραβά Θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα να προσπαθήσετε να μπείτε στην κουζίνα και να δείτε αν σας αρέσει γιατί ποτέ δεν ξέρετε τι θα συμβεί αν δεν το δοκιμάσετε!
