Χαμηλή και κοίτα, έχετε εναπομείναντα τορτελίνια , χωρίς φούρνο μικροκυμάτων, και χρειάζονται απεγνωσμένα φαγητό για δείπνο. Δεν έχετε χρήματα στον λογαριασμό σας για να πληρώσετε ξανά για την παραλαβή. Τι κάνεις? Έχετε φτάσει σε ένα σημείο της ζωής όπου τώρα πρέπει να είστε ενήλικας, τόσο καταστροφικό όσο μπορεί να αισθάνεται. Δείτε πώς να ξαναζέψετε τα τρόφιμα χωρίς φούρνο μικροκυμάτων για να σας διευκολύνει στο μαγείρεμα των ενηλίκων.
Η σόμπα
Kirby Barth
Η σόμπα δεν είναι μόνο για μαγείρεμα, αλλά και για ζέσταμα. Είναι καλύτερο για την αναθέρμανση λαχανικών, σούπες, σάλτσες, ζυμαρικά και ακόμη και πατάτες . Η πρώτη συμβουλή για την αναθέρμανση του φαγητού στη σόμπα είναι να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το κατάλληλο μέγεθος κατσαρόλας για την ποσότητα του φαγητού που ζεσταίνετε. Θέρμανση μόνο για ένα; Χρησιμοποιήστε ένα μικρότερο δοχείο ή τηγάνι και τοποθετήστε αυτό το ταψί στο μικρότερο καυστήρα
Η επόμενη συμβουλή για την αναθέρμανση των τροφίμων στη σόμπα είναι να ζεσταθεί ξανά με μέτρια-χαμηλή φωτιά σε λίγο λάδι ή βούτυρο. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν μαγειρεύετε το φαγητό, που σημαίνει ότι μια υψηλότερη θερμότητα θα μπορούσε να κάψει αυτό που προσπαθείτε να ξαναζέψετε. Μην ξεχνάτε επίσης ένα καπάκι, καθώς αυτό θα κρατήσει το φαγητό σας από το να στεγνώσει. Τα περισσότερα πιάτα που θα ξαναθερμανθούν στη σόμπα τελειώνουν όταν βράζουν ή ακούτε το φαγητό στο τηγάνι.
#SpoonTip: Όταν επαναθερμαίνετε πιάτα με βάση τα ζυμαρικά όπως mac και τυρί, ρίξτε ένα ελαφρύ βούτυρο για να μην το στεγνώσετε.
Αναθέρμανση των τροφίμων στη σόμπα είναι πολύ καλύτερο από το φούρνο μικροκυμάτων επειδή μειώνει τις πιθανότητες να στεγνώσουν τα πιάτα ζυμαρικών σας και μειώνεται η πιτσιλίσματα, γεγονός που καθιστά ευκολότερο τον καθαρισμό. Η χρήση της σόμπας μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, αλλά η τορτελίνη σας θα είναι τόσο νόστιμη όσο η πρώτη φορά.
Ο φούρνος
Μουλίν Xiong
πόσες θερμίδες σε ένα ρολό σούσι της Φιλαδέλφειας
Η επαναθέρμανση του φαγητού στο φούρνο είναι ιδανική για πίτσες, κρέατα και ψωμιά. Το πιο σημαντικό μέρος για την επαναθέρμανση των τροφίμων στο φούρνο, όπως η επαναθέρμανση των τροφίμων στη σόμπα, είναι ότι η χαμηλότερη θερμότητα είναι καλύτερη θερμότητα. Προθερμάνετε το φούρνο σε περίπου 250-300ºF για να θερμάνετε ουσιαστικά οτιδήποτε.
Αυτό που είναι υπέροχο για το φούρνο είναι ότι μπορείτε να βάλετε πίτσες και τα περισσότερα άλλα πιάτα ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται. Αυτό θα μειώσει το χρόνο που χρειάζεται το φαγητό να ξαναζεσταθεί. Με τα περισσότερα πιάτα, θα πρέπει να είναι εκεί για περίπου 10-15 λεπτά.
#SpoonTip: Όταν επαναθερμαίνετε το κρέας, είναι καλύτερο να το κόβετε σε φέτες ή να το τεμαχίζετε πριν το σκάσετε στο φούρνο.
Το να γνωρίζετε πότε τελειώνει το φαγητό βασίζεται στις αισθήσεις σας. Είναι το φαγητό ζεστό ή ζεστό στην αφή; Μπορείς να το μυρίσεις; Ακόμα και αν δεν είστε οι πιο έμπειροι στην κουζίνα, η επαναθέρμανση του φαγητού βασίζεται στο ένστικτο του εντέρου, οπότε εμπιστευτείτε ότι οι αισθήσεις σας θα σας ενημερώσουν εάν τελειώσει.
Το κοτόπουλο
Emmrick McCadden
Μην φοβάστε το κοτόπουλο! Το κοτόπουλο είναι μια από τις καλύτερες συσκευές στην κουζίνα. Είναι καλύτερο για την αναθέρμανση τροφίμων όπως πίτσα, οτιδήποτε παναρισμένο ή τηγανητό , και ψωμιά (χρησιμοποιήστε το σε τυρί ψωμί και δεν θα επιστρέψετε ποτέ στο φούρνο μικροκυμάτων).
Όταν επαναθερμαίνετε το φαγητό στη σχάρα, μετακινήστε τη σχάρα μαγειρέματος στο υψηλότερο επίπεδο στο φούρνο πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το φαγητό σας στο ράφι όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Προσέξτε προσεκτικά τα χέρια σας, ώστε να μην τραυματιστείτε. Τα κοτόπουλα τρέχουν στους 500ºF, οπότε προσέξτε.
Το πιο σημαντικό πράγμα για το κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής είναι να μην απομακρυνθείτε ενώ ξαναζεσταίνετε φαγητό. Πρέπει να μείνετε εκεί, ώστε να μην καίτε το φαγητό και να απενεργοποιείτε τον ανιχνευτή καπνού. Αυτό μπορεί να φαίνεται βαρετό, αλλά μόλις θερμανθεί το κοτόπουλο θα χρειαστούν μόνο πέντε λεπτά. Το κοτόπουλο θα διατηρήσει το τυρί αφρώδες και φτερούγες κοτόπουλου τραγανό, καθιστώντας το την πιο φοβερή συσκευή μαγειρέματος στην κουζίνα.
Τα φούρνα μικροκυμάτων είναι υπέροχα, επειδή είναι γρήγορα και εύκολα στη χρήση, αλλά δεν ταιριάζει με κολλώδη, πικάντικη πίτσα ή στεγνό ψωμί σκόρδου όταν τρώτε υπολείμματα. Διασκεδάστε και εκμεταλλευτείτε την κουζίνα σας στο έπακρο της δυναμικότητάς σας και γίνετε επαγγελματίας στην επαναθέρμανση του φαγητού σαν αφεντικό. Αφού κυριαρχήσετε τις άλλες συσκευές στην κουζίνα, σύντομα θα είστε σε θέση να μάθετε πώς να ξαναζέψετε τα τρόφιμα χωρίς φούρνο μικροκυμάτων.
