Υπάρχουν περισσότερα για το καλοκαίρι από το να το κάνεις, να κοιμάσαι και να βλέπεις το Netflix όλη την ημέρα (χωρίς να σκεφτόμαστε το χαρτί που θα τελειώσει αύριο). Το καλοκαίρι είναι επίσης για όλα τα υπέροχα φρούτα που έχει να προσφέρει η σεζόν. Αυτό περιλαμβάνει μούρα κάθε είδους, ροδάκινα και φυσικά… καρπούζι.
GIF ευγενική προσφορά του giphy.com
αγαπώ καρπούζι . Είναι αναζωογονητικό, ελαφρύ και ένας υπέροχος τρόπος να διατηρείτε ενυδατωμένο στη ζέστη. Αυτό που δεν μου αρέσει για το καρπούζι είναι να τα διαλέξω. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να κόβεις ένα καρπούζι και να το έχεις γεύση ήπια, όχι γλυκό και ξηρό.
πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του κρεμμυδιού από τα χέρια
Λοιπόν, πείτε sayonara σε αυτές τις μέρες με αυτές τις χρήσιμες συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το τέλειο καρπούζι!
Φωτογραφία από την Kathleen Lee
Βήμα 1: Αξιολόγηση
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αξιολογήσετε το καρπούζι σας. Ελέγξτε για τυχόν βαθουλώματα, γρατσουνιές, προσκρούσεις ή μώλωπες στην επιφάνεια. Θέλετε το καρπούζι σας να έχει τέλειο δέρμα. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι το καρπούζι είναι συμμετρικό. Τα ακανόνιστα σχήματα και οι προσκρούσεις συνήθως υποδηλώνουν ότι το καρπούζι έλαβε ασυνεπείς ποσότητες ηλιοφάνειας και νερού.
Φωτογραφία από τη Lila Seeley
Βήμα 2: Χρώμα και εμφάνιση
Υπάρχουν περισσότερα που πρέπει να αξιολογηθούν από απλά τραχιά μπαλώματα. Το χρώμα του φλοιού είναι εξαιρετικά σημαντικό. Το ιδανικό, απόλυτα ώριμο καρπούζι πρέπει να έχει σκούρο πράσινο χρώμα και θαμπή εμφάνιση. Εάν είναι γυαλιστερό, δεν είναι ώριμο ακόμα.
Ένα άλλο σημαντικό πράγμα που πρέπει να ψάξετε για το γήπεδο. Αυτό θα είναι μια κίτρινη λάμψη στην κάτω πλευρά ενός καρπουζιού. Πρέπει να έχει κρεμώδες κίτρινο χρώμα. Όσο πιο σκούρο είναι το κίτρινο, τόσο πιο γλυκό είναι το πεπόνι! Βγάλτε το καρπούζι εάν το πεδίο είναι λευκό ή ανύπαρκτο.
Φωτογραφία από τον Justin Schuble
Βήμα 3: Κοιτάξτε το στέλεχος
Για ένα πιο γλυκό καρπούζι, δεν πρέπει να υπάρχει ορατό στέλεχος στην επιφάνεια. Αντ 'αυτού θα πρέπει να υπάρχει ένας μικρός κρατήρας, που να δείχνει ότι το καρπούζι έπεσε από το αμπέλι από μόνο του. Εάν υπάρχει ένα στέλεχος, απομακρύνθηκε πολύ νωρίς.
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Βήμα 4: Χτυπήστε το
Χτυπήστε απαλά το καρπούζι, όπως θα κάνατε μια πόρτα, και ακούστε τον ήχο που κάνει. Ένα ώριμο καρπούζι πρέπει να έχει έναν πλήρη, βαθύ και κοίλο ήχο. Ενώ ένα κάτω από ώριμο πεπόνι θα κάνει πιο θαμπή.
τι ποτό πρέπει να παραγγείλω στο μπαρ
Φροντίστε να σημειώσετε τη σταθερότητα του πεπονιού όταν το χτυπάτε. Θέλετε η επιφάνεια να είναι σκληρή και σταθερή.
Φωτογραφία από τον Caleb Shipman μέσω του Flickr
Βήμα 5: Σηκώστε το
Ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλο ή μικρό είναι το πεπόνι, ένα ώριμο καρπούζι πρέπει να είναι βαρύ για το μέγεθός του. Αυτό δείχνει ότι το πεπόνι είναι γεμάτο νερό, που σημαίνει ότι είναι ώριμο και ζουμερό.
Φωτογραφία από την Tess Wei
