Από τις πολλές απλές απολαύσεις στη ζωή, ένα εύκολο, αυγό αυγό της Κυριακής είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μου. Ως μαθητής με περιορισμένο χρόνο (διαβάστε: κίνητρο να σηκωθείτε από το κρεβάτι) και πόρους (διαβάστε: περιορισμένος χώρος ψυγείου), ήμουν ενθουσιασμένος που πήρα μια εύχρηστη συνταγή πρωινού από καμία άλλη από τη μαμά μου. Κάνει φριτέτα σόμπα για χρόνια, προσαρμόζοντας τη συνταγή κάθε φορά σε ό, τι λαχανικά έχει στο χέρι και τι είδους τυρί απορρίπτεται στην κατάψυξη. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο, ανταλλάσσοντας πιπεριές για μανιτάρια ή ρίχνοντας μερικά σπαράγγια που έχουν απομείνει. Χρειάζεται μόνο μια προσπάθεια να κυριαρχήσετε τη βασική συνταγή και στη συνέχεια οι συνδυασμοί γεύσης είναι ατελείωτοι.
Μεσαίο
Χρόνος προετοιμασίας : 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 40 λεπτά
Μερίδες : 6
Συστατικά :
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 πράσινο πιπέρι
1 ντομάτα, αφαιρέθηκαν οι σπόροι
1 μεγάλο χούφτα σπανάκι
6 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 μεγάλο χούφτα τεμαχισμένο τυρί
Κατευθύνσεις :
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα αυγά και το γάλα. Αφήστε το μπολ στην άκρη.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
εστιατόρια στην περιοχή strip του Πίτσμπουργκ pa
2. Κόψτε το κρεμμύδι και κόψτε περίπου το σκόρδο.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν και να είναι ημιδιαφανή, περίπου 10 λεπτά.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
4. Εν τω μεταξύ, ζάρια πιπεριά και ντομάτα.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
5. Προσθέστε πιπεριά και ντομάτα στο τηγάνι και μαγειρέψτε έως ότου το πιπέρι είναι μαλακό, περίπου 5 ακόμη λεπτά.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
Πώς μπορώ να κάνω τις μπανάνες να ωριμάσουν γρηγορότερα
6. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
7. Προσθέστε ομοιόμορφα το μείγμα αυγών στο τηγάνι. Μην ανακατεύετε ή χτυπάτε ελαφρά.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
8. Πασπαλίζουμε με τυρί. Μην ανακατεύετε ή χτυπάτε ελαφρά το τυρί.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
9. Σκεπάστε και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να βγουν τα αυγά και να λιώσει το τυρί.
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
χάπι που αλλάζει τα γούστα σας
Φωτογραφία από την Kendra Valkema
