Είτε έχετε αποφασίσει να εγκαταλείψετε το κρέας λόγω αυτού του μικρού παιδιού ή συμμετέχετε στοΔευτέρες χωρίς κρέαςτάση, μια φυτική διατροφή έρχεται με το στερεότυπο να είναι βαρετή και μη ελκυστική για τα γευστικά, ειδικά όταν τρώτε έξω. Ωστόσο, ο χορτοφαγικός και χορτοφαγισμός συνοδεύεται από μια ποικιλία πιάτων που μπορείτε να παραγγείλετε ενώ τρώτε εκτός από μια σαλάτα. Ακολουθεί μια λίστα με φαγητά που μπορείτε να παραγγείλετε όταν τρώτε έξω που θα κάνουν ακόμη και τους φίλους σας που τρώνε κρέας να τρέχουν.
Ιαπωνικά εστιατόρια και σούσι μπαρ
Φωτογραφία από τον Armin Nayak
Δεν χρειάζεται να χάσετε σούσι μόνο και μόνο επειδή δεν τρώτε ψάρι.Υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους και χορτοφάγους στο μενού, από ορεκτικά έως ρολά σούσι. Απλά φροντίστε να το ελέγξετε ξανά με τον σερβιτόροπράγματα όπως σούπα misoδεν έχουν σάλτσα ψαριών σε αυτά.
Αν είστε βίγκαν, προσπαθήστε: σκόρδο edamame, φύκια, σούπα miso, tempura ή λαχανικά και ρολά χεριών.
Αν είστε χορτοφάγος, προσπαθήστε: όλα τα παραπάνω, συν το σούσι με αυγό στον ατμό στην κορυφή (tamago).
Κινέζικα εστιατόρια
Φωτογραφία από τον Sher Yip
Δεν είναι πολύ δύσκολο να βρείτε επιλογές για χορτοφάγους στα κινέζικα τρόφιμα, καθώς τα περισσότερα κινέζικα πιάτα δεν έχουν γαλακτοκομικά προϊόντα.Το τόφου είναι επίσης μια κοινή πρωτεΐνηστην ασιατική κουλτούρα, οπότε μη διστάσετε να ρωτήσετε τον σεφ εάν μπορεί να υποχωρήσει το tofu για κρέας σε μια ποικιλία πιάτων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει εάν τα πιάτα μαγειρεύονται με ψάρια ή σάλτσα στρειδιών.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: τηγανητό ρύζι, chow mein, tofu μελιτζάνας, tofu mapo, ανακατεμένα λαχανικά, φρέσκο γάλα σόγιας, tofu και λαχανικά και ζυμαρικά λαχανικών.
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγότο τηγανητό σου ρύζιή τσεκ με.
Μεξικάνικα εστιατόρια
Φωτογραφία από τη Julie Mirliss
Μπορεί να πιστεύετε ότι το φαγητό ως χορτοφάγος σε ένα μεξικάνικο μέρος θα ήταν αδύνατο με την ποσότητα τυριού που υπάρχει, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Παραγγείλετε τρόφιμα χωρίς το τυρί και το κρέας και ζητήστε επιπλέον λαχανικά. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείται απόθεμα κοτόπουλου στο μαγείρεμα του ρυζιού.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: veggie burritos, veggie tacos, φασόλια και ρύζι, μάρκες με σάλσα και γκουακαμόλη ή νάτσους χωρίς τυρί και ξινή κρέμα.
Εάν είστε χορτοφάγος δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, αλλά προσθέστε τυρί ή σάλτσα chipotle όπως επιθυμείτε, enchiladas τυρί, φασόλια και τυρί veggie burritos.
Κορεάτικα εστιατόρια
Φωτογραφία από τον Eugene Ang
πόσο διαρκεί η τρίχα για τα μαλλιά
Παρόλο που τα κορεατικά εστιατόρια είναι πιο γνωστά για κορεατικά μπάρμπεκιου, δεν είναι το μόνο καλό που μπορείτε να φάτε εκεί. Εάν βρεθείτε κολλημένοι στο κορεατικό μπάρμπεκιου και θέλετε να χρησιμοποιήσετε και τη σχάρα, ρωτήστε αν μπορείτε να ψήνετε τοφου ή άλλα λαχανικά στο χέρι. Εάν έχετε την επιλογή να παραγγείλετε πράγματα που δεν προέρχονται από το μενού KBBQ, ακολουθούν ορισμένες επιλογές.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: χορτοφαγικά πιάτα (ρωτήστε ποια είναι φιλικά για χορτοφάγους, αφού κάποια έχουν κρυμμένα ψάρια), πικάντικη σούπα tofu,veggie bibimbap, χορτοφάγο κιμπάπ, γυάλινα χυλοπίτες με λαχανικά
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, με έναν ατμό αυγό στην κορυφή.
Εστιατόρια Αμερικανικής και Burger
Φωτογραφία από την Karen Tran
Μπορείτε να διορθώσετε το αμερικανικό φαγητό σας χωρίς να τρώτε μόνο χάμπουργκερ ή χοτ ντογκ. Ευτυχώς, τα περισσότερα αμερικανικά μέρη που διαθέτουν burger στις μέρες μας θα έχουν επίσης μια επιλογή veggie burger. Αν δεν είναι εδώ είναι μερικές άλλες επιλογές.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: μαύρα μπιφτέκια, μπιφτέκια τεύτλων, περιτυλίγματα, πατάτες, πατάτες γλυκοπατάτας, πίτσα χωρίς τυρί ή σάντουιτς για χορτοφάγους.
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, σάντουιτς με μακαρόνια και τυριά, πίτσα ή σαλάτα αυγών.
Βιετναμέζικα εστιατόρια
Φωτογραφία από τον Scott Harrington
Αν και τα βιετναμέζικα μέρη είναι τα περισσότεραδιάσημος για pho, εξακολουθούν να υπάρχουν άλλες διαθέσιμες επιλογές για φυτά. Ελέγξτε τα ορεκτικά και τα κύρια πιάτα για μια ποικιλία επιλογών χωρίς κρέας.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: χορτοφάγα ρολά, χορτοφάγα τηγανητά, tofu banh mi ή λαχανικά με φιδέ.
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω και τα ρολά αυγών.
Εστιατόρια μεσημεριανό και πρωινό
Φωτογραφία από τον Ashley Du
Ευτυχώς τα μέρη για φαγητό είναι εύκολο να το φάτε ως χορτοφάγος. Είναι λίγο πιο δύσκολο ως vegan, αλλά μπορεί να είναι εξίσου νόστιμο. Δεν χρειάζεστε ζαμπόν και μπέικον το πρωί για να μείνετε ικανοποιημένοι όλη την ημέρα.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: χορτοφάγος πρωινό burritos, πλιγούρι βρώμης με διάφορα υλικά για γαρνίρισμα, πιατέλες με φρούτα, μπολ açaí, smoothies ή καφέ με γάλα σόγιας.
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, λαχανικά ομελέτες, τηγανίτες, βάφλες ή αυγά Benedict.
Ιταλικά εστιατόρια
Φωτογραφία από τον Daniel Schuleman
Η κατανάλωση βίγκαν σε ένα ιταλικό μέρος μπορεί να φαίνεται δύσκολη με όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο εστιατόριο, αλλά είναι εύγευστο και νόστιμο αρκεί να γνωρίζετε τι να ψάξετε. Απλά φροντίστε να ρωτήσετε εάν το πιάτο που παραγγέλνετε περιέχει κρυμμένο αυγό ή τυρί. Επίσης, φροντίστε να παραγγείλετε πιάτα χωρίς παρμεζάνα στην κορυφή.
Εάν είστε vegan, δοκιμάστε: Μπρουσκέτα, πίτσα για χορτοφάγους χωρίς τυρί, ζυμαρικά μαρινάρα, ψωμί με ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι.
Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε: όλα τα παραπάνω, συνζυμαρικά πέστο, τηγανητά κολοκυθάκια ή μελιτζάνες, ζυμαρικά αλφρέντο, ψωμί σκόρδου και χορτοφάγο πίτσα.
