Η κατσαρόλα των πράσινων φασολιών ήταν παράδοση των Ευχαριστιών από τη δεκαετία του 1950 , αλλά πώς δημιουργήθηκε και γιατί είναι ένα κλασικό βασικό τραπέζι στο τραπέζι των Ευχαριστιών;
Όλοι γνωρίζουμε ότι η παραδοσιακή κατσαρόλα παρασκευάζεται με κρέμα μανιταριού σούπας, πράσινα φασόλια και τραγανά τηγανητά γαλλικά κρεμμύδια. Συνήθως παρασκευάζεται με 5-6 συστατικά, όπως η σούπα μανιταριών, τα πράσινα φασόλια, το γάλα, η σάλτσα σόγιας και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλλά μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το γούστο όλων.
Μια γυναίκα με το όνομα Dorcas Reilley που εργάστηκε για την Campbell’s Soup Company στην πραγματικότητα δημιούργησε την ιδέα το 1955 χρησιμοποιώντας την κρέμα Campbell της μανιταρικής σούπας που υπήρχε από το 1934 και χρησιμοποιήθηκε ως επί το πλείστον ως κατσαρόλα. Ο Reilley έφτιαξε τη συνταγή για να έχει κάτι γρήγορο και κάτι που χρησιμοποιούσε συστατικά σχεδόν κάθε Αμερικανός-κατεψυγμένα φασολάκια και ένα κουτάκι της κρέμας Campbell της σούπας Mmushroom. Σύμφωνα με την Campbell's Soup Company το 2013 , περίπου το 40% της σούπας που πωλήθηκε στις ΗΠΑ χρησιμοποιήθηκε για να φτιάξει τη διάσημη κατσαρόλα φασολιών.
Το 2002, ο Reilley παρουσίασε το αυθεντική συνταγή κατσαρόλας με πράσινα φασόλια στο Hall of Fame του Εθνικού εφευρέτη, το ίδιο μέρος που κρατά τη λάμπα του Thomas Edison. Η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια δεν φτιάχτηκε αποκλειστικά ως πιάτο των Ευχαριστιών , εμφανίστηκε στην έκδοση Associated Press Thanksgiving το 1955, αλλά υπονοούσε ότι επρόκειτο να είναι μέρος της γιορτής των Ευχαριστιών. Τότε, το 2005, Η USA Today γιόρτασε τα 50α γενέθλια της κατσαρόλας των πράσινων φασολιών .
GIF ευγενική προσφορά του giphy.com
τι αγοράζεις όταν αγοράζεις βιολογικά
Ποτέ δεν ήμουν οπαδός της κατσαρόλας πράσινου φασολιού - μοιάζει με μια τεράστια σταγόνα πράσινων φασολιών σε μια ήπια λευκή σούπα. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι φτιαγμένο στο τραπέζι των ευχαριστιών μου, γιατί είναι βασικό για τα δείπνα των διακοπών μας. Όταν η οικογένειά μου συγκεντρώνεται με την υπόλοιπη οικογένειά μας, αυτή η κατσαρόλα έχει φύγει μέχρι το τέλος της νύχτας. Εσείς γενναίες ψυχές.
