Μπόμπα
Το τσάι Bubble, ή το boba, είναι ένα ταϊβανέζικο ποτό που έχει πάρει τις Ηνωμένες Πολιτείες από καταιγίδα. Μπορεί να βρεθεί οπουδήποτε από περίπτερα στο εμπορικό κέντρο, έως και ανεξάρτητα εστιατόρια. Είναι γνωστή για το εξαιρετικά παχύ άχυρο και τις μαύρες μπάλες ταπιόκας (φυσαλίδες) στο κάτω μέρος του κυπέλλου.
Το πιο σημαντικό είναι ότι το τσάι με φυσαλίδες είναι γνωστό ότι είναι ένα δικό σας ποτό. Μπορείτε να επιλέξετε τη γεύση, αν το ποτό είναι ζεστό ή κρύο και συχνά φορές τον τύπο της ταπιόκας στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Ανάλογα με το τι θα επιλέξετε, το τσάι με φυσαλίδες θα είναι ένα γλυκό γαλακτώδες ποτό ή μια φρουτώδης και γευστική απόλαυση.
Φωτογραφία από τη Marissa Sherman
Ζεστό, παγωμένο ή Smoothie;
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε κατά την παραγγελία τσαγιού είναι η συνέπεια που θέλετε να πιείτε. Εάν επιλέξετε να φτιάξετε ζεστό το τσάι σας, συνήθως σερβίρεται σε μια κούπα με ένα κουτάλι ανάδευσης. Το τσάι Bubble μπορεί επίσης να έχει τη μορφή ενός smoothie. Σε αυτήν την περίπτωση, οι γεύσεις που θα επιλέξετε θα αναμειχθούν σε μια παγωμένη απόλαυση. Ωστόσο, το πιο δημοφιλές από τα τσάγια είναι η παγωμένη έκδοση. Είτε η γεύση σας είναι κρεμώδης είτε φρουτώδης, θα σερβίρεται κρύα πάνω από πάγο.
Φωτογραφία από τη Marissa Sherman
Ποια είναι η γεύση σας;
Αφού επιλέξετε ανάμεσα σε ζεστό, παγωμένο και smoothie, το επόμενο βήμα για τη δημιουργία του τέλειου τσαγιού με φούσκα είναι η επιλογή της γεύσης. Πολλές φυσαλίδες τσαγιού θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε τον τύπο τσαγιού για το ποτό σας. Οι επιλογές περιλαμβάνουν συνήθως πράσινο, oolong ή μαύρο τσάι.
Από εκεί, αποφασίστε αν επιθυμείτε κάτι φρουτώδες ή γαλακτώδες. Οι φρουτώδεις γεύσεις κυμαίνονται από μάνγκο, ροδάκινο, πάθος, ανάλογα με το εστιατόριο. Τα γάλατα τσαγιού από την άλλη πλευρά περιλαμβάνουν γεύσεις όπως καρύδα, αμύγδαλο, μόκα, κόκκινα φασόλια ή βανίλια.
Μερικές φορές όμως τα ονόματα των γεύσεων μπορεί να είναι λίγο παραπλανητικά. Ρωτήστε τον διακομιστή σας για ορισμένες από τις επιλογές, ωστόσο, επειδή ορισμένες γεύσεις, όπως το κόκκινο φασόλι, είναι νόστιμες και συχνά παραβλέπονται.
Φωτογραφία από τη Marissa Sherman
Σχετικά με αυτά τα λαμπερά πράγματα…
Η τελική επιλογή στο ταξίδι σας με φούσκα τσάι είναι να αποφασίσετε τι θέλετε στο κάτω μέρος του φλιτζανιού σας. Η πιο κοινή επιλογή είναι οι φυσαλίδες. Οι φυσαλίδες είναι εκείνες οι λαστιχωτές μαύρες μπάλες ταπιόκας που δίνουν στο τσάι φούσκα το όνομά της.
Αλλά δεν περιορίζεστε μόνο στις φυσαλίδες. Πολλά εστιατόρια με τσάι με φούσκα έχουν επίσης πουτίγκα και ζελέ. Αυτές οι εναλλακτικές είναι ακριβώς όπως ακούγονται. Η πουτίγκα θα προσθέσει κάτι ομαλό, ενώ το ζελέ είναι μια πιο απαλή προσθήκη.
Φωτογραφία από τη Marissa Sherman
Το τσάι Bubble είναι το τέλειο ποτό για να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο και να δοκιμάσετε τα γούστα σας. Όποιες και αν είναι οι επιλογές σας, σίγουρα είστε σε θέση να βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας. Βρείτε το πλησιέστερο μέρος με φούσκα τσάι και δοκιμάστε το ποτό με αυτές τις λαστιχωτές μαύρες μπάλες.
