Μια διαμάχη δημητριακών
Ανεξάρτητα από το αν η συγγένεια σας για τα δημητριακά είναι ένα θρεπτικό πρωινό του Strawberry Special-K ή μια λαχτάρα για μεσάνυχτα για το Peanut Butter Captain Crunch, τα δημητριακά είναι ένα κλασικό διατροφικό βασικό στοιχείο στον πολιτισμό μας, αγαπημένο και αγαπητό σε όλους σχεδόν τους (φυσιολογικούς) ανθρώπους. Ωστόσο, αυτό το άρθρο δεν αποτελεί απαραίτητα επιχείρημα για το κλασικό πρωινό / σνακ αργά το βράδυ που γνωρίζουμε και αγαπάμε, αλλά τη συγκεκριμένη επιστήμη της προετοιμασίας του, η οποία καθορίζει την ποιότητα της αγαπημένης μας επίσκεψης. Έχει πρόσφατα αντιληφθεί ότι υπάρχουν έντονες απόψεις που εμφανίζονται όταν ο κατάλληλος χρόνος είναι να ρίξουμε γάλα σε ένα μπολ δημητριακών. Όσοι έχουν την πιο ανυπόμονη γνώμη, ωστόσο, όλοι φαίνεται να βρίσκονται στην ίδια πλευρά αυτού του ζητήματος. Η λογική μου δεν είναι εδώ για να υποτιμήσει τις τάσεις αυτής της επίμονης πλειοψηφίας, αλλά για να βοηθήσει αυτήν τη συμμαχία ανθρώπων να δει τις συνέπειες των αμφισβητούμενων και αμφισβητήσιμων ενεργειών τους που προκαλούν μια τέτοια διαμάχη για τα δημητριακά.
Πολλοί λένε ότι ο μόνος λογικός και «φυσιολογικός» τρόπος να ρίχνουμε ένα μπολ δημητριακών, είναι να βάλουμε πρώτα τα δημητριακά. Η επιλογή των ατόμων που το ισχυρίζονται, έχουν μεγάλη αντίθεση απέναντι σε οποιονδήποτε δεν βλέπει την άποψη της πλειοψηφίας. Αυτή η αμόρφωτη μάζα ανθρώπων που ξεκινούν με λατρεία, αναφέρομαι ως «Cereal Killers», όχι μόνο λόγω της αδυναμίας τους να κατανοήσουν τη σωστή αναλογία κρίσης προς γάλα, αλλά και την έλλειψη πρόθεσης να μάθουν κάτι καλύτερο που χειροτερεύει από τον σκοπό του τμήματος της ανθρωπότητας που σχετίζεται με το πρωινό. Άνθρωποι αυτού του είδους δεν μπορούν να κατανοήσουν τι τους λείπει, και εμείς που γνωρίζουμε καλύτερα δεν μπορούμε να τους κατηγορήσουμε για την ακατάλληλη εθιμοτυπία των δημητριακών. Σε μια δημοσκόπηση που διεξήγαγα πρόσφατα, από τα 30 άτομα, το 95% συμφώνησε ότι ο κατάλληλος τρόπος να τρώτε δημητριακά ήταν να ρίξετε το γάλα στο μπολ μόνο αφού τα δημητριακά έχουν ήδη τοποθετηθεί μέσα σε αυτό.
Η επιπλοκή με αυτόν τον ακατάλληλο κανόνα, είναι ότι μόλις το γάλα βρεθεί στο μπολ, το κάτω μέρος των δημητριακών ξεκινά αμέσως τη διαδικασία απορρόφησης. Με άλλα λόγια, ο χρόνος που χρειάζεται για να χάσουν τα δημητριακά είναι ευχάριστο τραγανό λόγω της αύξησης της υγρασίας. Τώρα αυτό συμβαίνει ανεξάρτητα από το αν βάζετε τα δημητριακά πρώτα ή όχι, και ναι, το χρονικό διάστημα που θα είναι τα δημητριακά στο γάλα είναι ακριβώς το ίδιο. Η διαφορά, είναι όταν ρίχνετε γάλα στο μπολ που είναι ήδη γεμάτο με δημητριακά, όχι μόνο ξεκινά αυτή τη διαδικασία στο κάτω μέρος του μπολ, αλλά ξεκινά επίσης αυτή τη διαδικασία για τα δημητριακά στην κορυφή όπου χύνεται το γάλα, αφήνοντας δημητριακά ακόμη και στην κορυφή του μπολ, υγρό και κορεσμένο από τη στιγμή που θα το φάτε. Όταν παρουσίασα την ιδέα ότι τα δημητριακά βάζονταν πρώτα στο μπολ στον μπαμπά μου, η αντίδρασή του ήταν ένας χυλός ιταλικών λέξεων κατάρα και ακολούθησε μια λεπτομερής εξήγηση για το πόσο επιδεινούμενος γίνεται όταν μερικές από τις παγωμένες νιφάδες του αντιμετωπίζουν πλάγια και προκαλούν το γάλα πιτσιλιστεί στο πρόσωπό του σαν να είναι σε ένα φλογάκι όταν ρίχνει το γάλα πάνω τους. Ο παλιός μου πατέρας του σχολείου αργότερα με ευχαρίστησε που άλλαξα τον τρόπο με τον οποίο φτιάχνει το μπολ του με κορν φλέικς.
Για να επιλυθεί αυτό το πρόβλημα, μερικοί πολύ έξυπνοι λάτρεις των δημητριακών, όπως εγώ, έχουν σκεφτεί αρκετά καλά για αυτό το ζήτημα για να βρουν μια απλή και σωστή λύση. Είμαστε μια ομάδα ατόμων που σκέφτονται προληπτικά έξω από το κουτί (δημητριακών) για να μην διορθώσουν μόνο τα κοινωνικά προβλήματα του κόσμου, αλλά και να εκπαιδεύσουμε άλλους που δεν έχουν λάβει το δώρο της παιδικής περιέργειας που τους επιτρέπει να αντέξουν τη δοκιμή και τα λάθη ενός προβλήματος για την εξεύρεση καλύτερης λύσης. Αυτή η μικρή ομάδα με μόνο το 5% των ανθρώπων, σταμάτησε μια μέρα και αποφάσισε να εναντιωθεί στους κανόνες της κοινωνίας και να υπερασπιστεί το δικαίωμα του Θεού να έχει μια τέλεια αναλογία κρίσης προς υγρό στο μπολ δημητριακών τους.
Τουλάχιστον δεν είμαστε αυτός ο τύπος:
Η επιστήμη αυτού του τέλειου μπολ, ξεκινά με την πρώτη θέση του γάλακτός σας, μέχρι που προτιμάτε. Αν και υποστηρίζεται από τους πρώτους αντιπάλους του γάλακτος, αυτός είναι ένας κατάλληλος τρόπος για να μετρήσετε με ακρίβεια πόση ποσότητα γάλακτος γνωρίζετε ότι θα χρειαστείτε και σας σώζει από τα απόβλητα της απόρριψης ενός μισού μπολ με παράξενα αποχρωματισμένο, μπαγιάτικο μυρωδιά, υπολειμματικό γάλα δημητριακών . Οι αγελάδες σε όλο τον κόσμο μας λένε επαίνους έξω από τους στοχαστές. Το γάλα δεν είναι μόνο ένα πλεονέκτημα οικονομικά και περιβαλλοντικά, αλλά αυξάνει επίσης τη γεύση των δημητριακών σας, αφήνοντάς σας μια υψηλότερης ποιότητας εμπειρία γεύσης. Όταν το γάλα χύνεται πάνω από τα δημητριακά, κάνει δύο πράγματα. Ξεκινάει ο κορεσμός του γάλακτος από πάνω, το οποίο προηγουμένως παρατηρήσαμε κάνει ολόκληρο το μπολ να είναι νωπό πριν να έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε την κρίσιμη στιγμή των δημητριακών, αλλά αυτό επίσης ξεκινά μια άλλη διαδικασία που επιδεινώνεται από το γεύμα σας. Μόλις το γάλα αρχίσει να κορεστεί το μπολ δημητριακών, κάνοντας το να χάσει το σχήμα και την πυκνότητά του, αρχίζει να αποβάλλει το γάλα στο οποίο τα κομμάτια δημητριακών δεν μπορούν πλέον να κρατήσουν. Το γάλα που αποβάλλει έχει εμποτίσει σε μια μεγάλη ποσότητα της γεύσης τα κομμάτια τα δημητριακά αναστέλλουν και τώρα απορρίπτονται πίσω στο τμήμα γάλακτος του μπολ. Ανεξάρτητα από την ιδεολογία που σχετίζεται με το πρωινό, το Cereal Killer ή το Outside the Box-er, ποιος στην πραγματικότητα πίνει το υπόλοιπο γάλα από τα δημητριακά; Κάτι που είμαι βέβαιος ότι και οι δύο πλευρές μπορούν να συμφωνήσουν, κανένας.
Τώρα ας συζητήσουμε τα πλεονεκτήματα του να μην ρίχνουμε το γάλα πάνω στα δημητριακά. Το γάλα που τοποθετείται στο μπολ πριν από τα δημητριακά δημιουργεί έναν αποκλειστικό χώρο που παραμένει εντελώς στεγνός μεταξύ της επιφάνειας του γάλακτος και της επιφάνειας των δημητριακών. Αυτή η ζώνη είναι η καθορισμένη περιοχή που επιτρέπει ένα πλήρως τραγανό και γευστικό μπολ δημητριακών και μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν το γάλα βρίσκεται μέσα στο μπολ πριν από τα δημητριακά. Η μέθοδος για την κατανάλωση των δημητριακών, είναι να ξεκινήσετε από το κάτω μέρος, πρώτα να φάτε τα δημητριακά που είναι ήδη καταβυθισμένα στο γάλα, ενώ εξακολουθεί να αναστέλλει την νόστιμη κρίση του. Αυτό επιτρέπει στα δημητριακά να αντέχουν μια ακριβή μερίδα υγρού σε υγρό σε ολόκληρο το μπολ καθώς το τρώτε. Μόλις τα δημητριακά που ήταν κάποτε στην κορυφή του μπολ φθάσουν στον πυθμένα, δεν ήταν στο γάλα για αρκετό καιρό για να έχει κορεστεί και να είναι αρκετά υγρό για να χάσει τη γεύση και την τραγανή του. Το άκρο του μπολ σας αφήνεται τώρα με λίγο ή καθόλου άρωμα αρωματισμένο γάλα για να σπαταλήσετε την αποχέτευση ή να σφίξετε ενώ ταυτόχρονα τσιμπήσετε τη μύτη σας.
#σύμφωνος
Σε έναν κόσμο όπου περιβάλλουμε αντικρουόμενες ηθικές, κάτι που πρέπει όλοι να καταλήξουμε σε συναίνεση είναι ο τρόπος αποτελεσματικής παραγωγής των δημητριακών. Το απαράδεκτο μέρος του πληθυσμού θα το διαβάσει και θα αγνοήσει τις συμβουλές που τους δόθηκαν, καταλήγοντας σε βαρετές γευσιγνωσίες μπούκλες απογοητευτικής απογοήτευσης εξαιτίας των ακατανόητων απόψεών τους. Όσοι αποδέχονται την αλλαγή με μια ανοιχτή νοοτροπία παραβίασης των φυσιολογιών του πρωινού της κοινωνίας θα υποστούν μια πολύ πιο ευχάριστη εμπειρία πρωινού. Η αλλαγή της διαδικασίας παρασκευής δημητριακών θα ανοίξει τα μάτια σας για το πόσο luda-crisp είναι να βάζετε πρώτα τα δημητριακά και θα επιλύετε αυτό το λάθος μια για πάντα. Ως υποστηρικτής των προ-κρίσιμων μπολ δημητριακών, δουλειά μου είναι να σας καθοδηγήσω στη ζωή και το Cheerio το πρωί με ένα αναλογικό μπολ με το αγαπημένο σας πρωινό. Αποποίηση ευθυνών: Το Rice Krispie's ΔΕΝ περιλαμβάνεται σε αυτό το επιχείρημα λόγω του γεγονότος ότι η έλλειψη γεύσης αυτού του δημητριακού εξαρτάται από το νοσταλγικό θραύσμα, το κροτάλισμα και το ποπ που συμβαίνει ειδικά από τα Krispies που διαχέονται στο γάλα.
Και εάν όλα τα άλλα αποτύχουν και η ειρήνη παύσει να υπάρχει στο θέμα, υπάρχει μια αίσθηση ελπίδας για το μέλλον όλων μας:
