Υπάρχει μια φήμη που κυκλοφορεί στο Διαδίκτυο ότι είναι πιθανό να πάρετε καρδιακή ανακοπή εάν τρώτε περισσότερες από έξι μπανάνες ταυτόχρονα. Το ανακάλυψα όταν ένας φίλος μου αποφάσισε να εγκαταλείψει το κρέας για τη Σαρακοστή και κατέληξε να τρώει οκτώ μπανάνες σε μια μέρα. Είναι εντάξει, επέζησε (και αν ανησυχούσατε πραγματικά, μην είστε. Η πιθανότητα υπερβολικής δόσης μπανάνας είναι ελάχιστη ).
Τι γίνεται όμως με τις πράσινες μπανάνες; Μπορείτε να φάτε πράσινες μπανάνες χωρίς φόβο θανάτου; Για όσους από εσάς αγαπάτε τις μπανάνες όσο και ο φίλος μου, αλλά μισούν να περιμένουν να ωριμάσουν, έχω κάποια καλά νέα για εσάς: πράσινες μπανάνες μπορώ να τρως. Έτσι την επόμενη φορά που θα επιστρέψετε από το μανάβικο με μια δέσμη άγουρων μπανανών, μπορείτε να τις φάτε αμέσως.
πώς να φτιάξετε μπισκότα από τηγανίτα
Κίτρινες vs πράσινες μπανάνες
Τζόκελι Χσου
Αν και οι ωριμασμένες μπανάνες είναι εξαιρετικά θρεπτικές από την άποψη της υψηλά επίπεδα καλίου, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών , περιέχουν πιο απλά σάκχαρα. Τα απλά σάκχαρα είναι οι υδατάνθρακες που είναι εύκολο να διασπάσει το σώμα . Ως αποτέλεσμα, χρησιμεύουν ως μια γρήγορη ώθηση για τα επίπεδα ενέργειας του σώματος. Απλά σάκχαρα μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα όπως φρούτα, ψητά και μέλι. Ενώ αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν τα επίπεδα ενέργειας σας, το κάνουν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα προτού το σώμα σας καταρρεύσει και λαχταρά περισσότερη ενέργεια.
διασκεδαστικά μέρη για φαγητό στο Σαν Ντιέγκο
Οι πράσινες μπανάνες, από την άλλη πλευρά, έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη και επομένως χαμηλότερο απλό αριθμό ζάχαρης. Περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα ινών και καλίου, καθώς δεν έχουν ωριμάσει ακόμη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο , που δρα σαν διαλυτή ίνα και μπορεί να σας κρατήσει γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το σώμα ενεργοποιείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα επειδή το άμυλο χωνεύεται πολύ πιο αργά.
Τζένη georgieva
Τόσο οι ώριμες όσο και οι άγουρες μπανάνες έχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Λόγω της υψηλής αντοχής σε άμυλο και χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, οι πράσινες μπανάνες έχουν αποτέλεσμα μείωσης της όρεξης αλλά έχουν λιγότερη γεύση. Μπορεί επίσης να σας κάνουν να αισθανθείτε φούσκωμα ή αέριο αλλά διαφέρει από άτομο σε άτομο. Από την άλλη πλευρά, λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, οι κίτρινες μπανάνες είναι πιο γλυκές αλλά δεν σας κρατούν γεμάτους για τόσο καιρό. Ειλικρινά, ανεξάρτητα από το εάν είναι κίτρινες ή πράσινες, οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και πρέπει να ενσωματωθούν στη διατροφή σας.
