Παρόλο που δεν μου αρέσουν συνήθως τα τρόφιμα για πρωινό, οι τηγανίτες και οι βάφλες είναι εύκολα τα αγαπημένα μου. Οι γονείς μου θα έπαιρναν την τεράστια σακούλα 10 κιλών Krusteaz για τηγανίτα στο Costco. Αυτό λειτούργησε υπέροχα, μέχρι που τα αδέρφια μου και κουράσαμε να τρώμε τηγανίτες. Σίγουρα δεν πήγε ποτέ άσχημα, αλλά φάνηκε τόσο σπατάλη να έχεις τηγανίτες και να το χρησιμοποιείς για κάτι άλλο.
Έτσι, όπως αποδεικνύεται, τα πράγματα που μπορείτε να φτιάξετε με τηγανίτα δεν περιορίζονται σε τηγανίτες και βάφλες. Εάν θελήσατε ποτέ να χρησιμοποιήσετε το μείγμα τηγανίτας σας για κάτι διαφορετικό από το πρωινό, δείτε πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα τηγανίτας που απομένει για να φτιάξετε νόστιμα λαστιχωτά μπισκότα τσιπ σοκολάτας.
Μπισκότα τηγανιτών Chocolate Chip
- Χρόνος προετοιμασίας:15 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:13 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:28 λεπτά
- Μερίδες:48
- Ανετα
- 1 κούπα καστανή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι σύμπτυξη
- 1/4 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αυγό (ή 1/4 μπανάνα)
- 3 φλιτζάνι μείγμα τηγανιτών
- 1 κούπα ημι γλυκιά σοκολάτα
Συστατικά
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 2
Χτυπάμε την καστανή ζάχαρη, το λίπος, το βούτυρο, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να γίνει ελαφρύ και χνουδωτό.
#SpoonTip: Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα μήλου αντί να συντομεύσετε για να μειώσετε το λίπος.
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 3
Προσθέστε μπανάνα (ή αυγά, ανάλογα με το ποια απόφαση αποφασίσατε να χρησιμοποιήσετε).
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 4
Ανακατέψτε στο μείγμα τηγανίτας.
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 5
Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη σε ένα άψητο ταψί. Οι χώροι δίσκων απέχουν περίπου 2 ίντσες. Μαγειρέψτε για 10-13 λεπτά ή έως ότου τα άκρα φαίνονται ελαφριά.
Φωτογραφία από την Alyson Kay
-
Βήμα 6
Αφήστε να κρυώσει για 2 λεπτά αφού αφαιρεθούν από το φούρνο.
Φωτογραφία από την Alyson Kay
