Πώς να φτιάξετε: Σπιτικό Braciole

Ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να φτιάξετε αυθεντικό ιταλικό Braciole; Παρακολουθήστε το βίντεο μαγειρέματος παρακάτω ή μετακινηθείτε προς τα κάτω για τη γραπτή συνταγή.

Αδερφια

• Χρόνος προετοιμασίας:30 λεπτά
• Ωρα μαγειρέματος:1 ώρα
• Συνολικός χρόνος:1 ώρα και 30 λεπτά
• Μερίδες:4
• Μεσαίο

Συστατικά

• 1/2 CUP ΙΤΑΛΙΚΑ BREADCRUMBS
• 1/2 CUP ΠΑΡΙΣΣΑΝΙΚΟ ΤΥΡΙ
• 1 1/2 ΤΕΜΠΟΝΙΑ ΞΗΡΟ ΠΑΡΚΛΕ
• 1 ΤΡΑΠΕΖΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
• 1 1/2 LBS ΚΟΡΥΦΑΙ ΣΤΟ ΠΟΛΥ ΛΕΠΤΟ ΚΟΜΜΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΙΛΑΝΗΣΑ
• ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΕΥΤΕΙΣ
• ΚΟΥΡΤΙΑ ΔΥΟ
• 1/4 ΚΛΑΔΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΑΓΙΔΑ

Άσλεϊ Κάμπελ

• Βήμα 1

  Συνδυάστε τις φρυγανιές, το παρμεζάνα, τον ξηρό μαϊντανό και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. (συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​μαϊντανό, χρησιμοποιήστε περίπου 1/4 το φλιτζάνι)

  
  
  
  

• Βήμα 2

  Απλώστε το μείγμα σε κάθε φέτα βοδινού. (συμβουλή: εάν η περικοπή της Milanesa δεν είναι διαθέσιμη, φέτες λίρας σε πάχος 1/8 ίντσες)

  τι αντικαθιστά το εκχύλισμα βανίλιας

• Βήμα 3

  Αφού απλώσετε το μείγμα, τυλίξτε το κρέας και ασφαλίστε με δύο κομμάτια σπάγγο σε κάθε άκρο. (συμβουλή: οι οδοντογλυφίδες θα λειτουργούν σε μια πρέζα, αλλά μπορεί να σπάσουν κατά το μαγείρεμα και να καταλήξουν να χαθούν στη σάλτσα)

  
  
  

• Βήμα 4

  Τηγανίζουμε μπρακιούλι σε 1/4 φλιτζάνι λάδι για 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.

• Βήμα 5

  Προσθέστε σε μια σάλτσα για να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα για τουλάχιστον 1 ώρα.

• Βήμα 6

  Αφαιρέστε τις χορδές πριν φάτε και απολαύστε!

  
  
  

Ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο για την τέλεια σάλτσα που μπορείτε να ακολουθήσετε με το σπιτικό μπρακιούλ σας.