Πρόσφατα, οι εταιρείες κόκκινου τσαγιού υπερηφανεύονται ότι το κόκκινο τσάι έχει όλα τα οφέλη του πράσινου τσαγιού, αλλά χωρίς την καφεΐνη. Είναι πιο γνωστό ως rooibos, τουλάχιστον στην Αμερική αυτό το λέμε. Αλλά ποια είναι η διαφορά μεταξύ πράσινου και κόκκινου τσαγιού (rooibos); Πώς συγκρίνεται το πράσινο τσάι με το πράσινο τσάι Matcha;
Έχω τα χαμηλά επίπεδα στο τσάι και ελπίζω ότι όλες οι ερωτήσεις μας θα απαντηθούν εκτός από το ποια κούπα θα έπρεπε να έχετε τώρα.
Κόκκινο (Rooibos) τσάι
Εικόνα από το WikiCommons
Περιεχόμενο καφεΐνης: Φυσικά χωρίς καφεΐνη
Προέλευση: Cape Region Νότια Αφρική ως φαρμακευτικό τσάι από βότανα
πώς να πείτε πότε ένα γκρέιπφρουτ είναι ώριμο
Περιεχόμενο ορυκτών: σίδερο , ασβέστιο , κάλιο , χαλκός , μαγγάνιο , ψευδάργυρος , και μαγνήσιο .
Οφέλη *: Αντιοξειδωτικά. Αντιφλεγμονώδες. Μειώνει την αϋπνία και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την κυκλοφορία του αίματος καθώς επίσης διευκολύνει τις κράμπες, τον κοιλιακό πόνο, τους πονοκεφάλους και το άγχος. Καλό για τα οστά, το δέρμα και τα μαλλιά, ευκολία / προστασία από τον διαβήτη και τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου II.
μπορώ να αντικαταστήσω το σιρόπι σφενδάμου με το σιρόπι καλαμποκιού
Προφυλάξεις: Παρεμβαίνει σε θεραπείες καρκίνου όπως η χημειοθεραπεία.
* Όλα τα οφέλη αυξάνονται στην κανονική κατανάλωση
Πράσινο τσάι (Φύλλο φύλλων)
Εικόνα από το WikiCommons
Περιεχόμενο καφεΐνης : 25 mg (λίγο λιγότερο από μισό φλιτζάνι καφέ)
Προέλευση: Ασιατική αειθαλή που περιέχει φλαβονοειδή και κατεχίνες
από τι πίνει ένας βασιλιάς
Περιεχόμενο ορυκτών: Κατεχίνες, Χλωροφύλλη Κάλιο, ασβέστιο, φθόριο, σαπωνίνες, φώσφορος, μαγγάνιο, γ-αμινοβουτυρυλικό οξύ (GABA).
Οφέλη *: Αντιοξειδωτικά. Μειώνει τη χοληστερόλη, σταματά τις βλάβες στα κύτταρα και αποτρέπει την τερηδόνα, είναι καλό για την υγεία των οστών, του δέρματος και των μαλλιών, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, βελτιώνει τη λειτουργία της αρτηρίας και του εγκεφάλου, τη μνήμη, την ταχύτητα αντίδρασης, το άγχος και τις δραστηριότητες υπέρτασης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Προφυλάξεις: Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη μπορεί να αυξήσει την αϋπνία. Μπορεί να μην είναι κατάλληλο για άτομα που είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη.
* Όλα τα οφέλη αυξάνονται στην κανονική κατανάλωση
Πράσινο τσάι Matcha (μορφή σκόνης)
Εικόνα από το WikiCommons
Περιεχόμενο καφεΐνης: περίπου 70 mg
Προέλευση : Ασιατικό αειθαλή που περιέχει φλαβονοειδή και κατεχίνες
πόση είναι μια μερίδα φρούτων
Περιεχόμενο ορυκτών: Κατεχίνες, χλωροφύλλη κάλιο, ασβέστιο, φθόριο, σαπωνίνες, φώσφορος, μαγγάνιο, γ-αμινοβουτυρυλικό οξύ (GABA)
Οφέλη : Αντιοξειδωτικά. Μειώνει τη χοληστερόλη, σταματά τις βλάβες στα κύτταρα και αποτρέπει τη φθορά των δοντιών. Είναι καλό για την υγεία των οστών, του δέρματος και των μαλλιών, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου, βελτιώνει την αρτηρία, τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη μνήμη, την ταχύτητα αντίδρασης, το άγχος και τις δραστηριότητες υπέρτασης. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση. Περισσότερο : Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε μερικές συνταγές.
Προφυλάξεις : Μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, πιο επιβλαβής για άτομα που πάσχουν από αϋπνία και από ευαισθησία στην καφεΐνη
Σε τι οφείλεται:
Και τα τρία τσάγια έχουν σαφώς παρόμοια οφέλη για την υγεία. Αλλά η κύρια διαφορά μεταξύ του πράσινου και του κόκκινου τσαγιού είναι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη.
οι επισκέπτες οδηγούν μέσα και καταδύσεις st louis mo
Όσον αφορά το πράσινο τσάι, τα οφέλη του matcha ενισχύονται. Για το πράσινο τσάι matcha, ολόκληρο το φύλλο αλέθεται σε σκόνη. Το πράσινο τσάι με χαλαρά φύλλα απορροφάται από μια σακούλα και στη συνέχεια απορρίπτεται, ώστε να μην καταναλώνετε το άλλο φύλλο.
Το Matcha έχει μεγαλύτερη ποσότητα καφεΐνης που μπορεί να συγκριθεί με μισό φλιτζάνι καφέ, ενώ το πράσινο τσάι με φύλλα έχει τόσο καφεΐνη όσο το ένα τρίτο του φλιτζανιού καφέ.
Το κόκκινο τσάι (Rooibos) είναι γενικά λιγότερο ακριβό από το πράσινο τσάι, το Matcha είναι πολύ πιο ακριβό. Το κόκκινο τσάι μπορεί επίσης να αγοραστεί σε μορφή σκόνης, αλλά είναι πιο δημοφιλές σε μορφή χαλαρού φύλλου. Το κόκκινο τσάι συνδυάζεται γενικά με πλούσιες γεύσεις, όπως βανίλια, και τα πράσινα τσάγια συνήθως συνδυάζονται με φρουτώδεις γεύσεις, όπως τα φρούτα του πάθους.
Συμπερασματικά...
Τόσο το πράσινο όσο και το κόκκινο τσάι είναι και οι δύο καλές επιλογές, απλώς προσέξτε την ευαισθησία της καφεΐνης και την ώρα της ημέρας.
