Υπάρχει ένας λόγος και μόνο ένας λόγος που με ενθουσιάζει τόσο πολύ για την Ημέρα των Ευχαριστιών: τις πλευρές. Γέμισμα, κατσαρόλα από πράσινα φασόλια, ψωμάκια και φυσικά πατάτες σε όλες τις καλύτερες μορφές: πουρέ, γκρατέν και κατσαρόλα γλυκοπατάτας Αυτό το πιάτο γλυκοπατάτας είναι ελαφρώς μη συμβατικό, αλλά το καλύτερο είναι ότι δεν περιορίζεται εντελώς στην Ημέρα των Ευχαριστιών! Η συνταγή κάνει μόνο 2 μερίδες, αλλά μπορεί να διπλασιαστεί / τριπλασιαστεί / τετραπλασιαστεί ανάλογα με τις ανάγκες. Χρησιμοποίησα μερικά από τα αγαπημένα μου βότανα, αλλά μη διστάσετε να προσαρμοστώ ώστε να ταιριάζει στα αγαπημένα σας ή ό, τι έχετε στο χέρι. Ισορροπεί το γλυκό, το αλμυρό και το αλμυρό με τον καλύτερο τρόπο και είναι σίγουρο ότι θα είναι επιτυχία κάθε φορά που το σερβίρετε.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 30-45 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 45-60 λεπτά
Μερίδες: δύο
Συστατικά:
1 μεγάλη γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους 1 ίντσας
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
Θαλασσινό αλάτι, για γεύση
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ευθυγραμμίστε ένα μικρό ταψί ή τηγάνι με αλουμινόχαρτο. Ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη, τα βότανα και το αλάτι. Πετάξτε ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια πατάτας. Μεταφέρετε στο έτοιμο τηγάνι.
3. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 30-45 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν (ένα πιρούνι πρέπει να εισέλθει εύκολα σε μια πατάτα όταν τρυπηθεί). Ανακατέψτε μία ή δύο φορές ενώ ψήνουν. Σερβίρετε και απολαύστε!
