Ξεχάστε ό, τι γνωρίζετε για το τηγάνισμα των αυγών. Ο γρηγορότερος και ευκολότερος τρόπος να τηγανίζετε ένα αυγό με άψογα αποτελέσματα κάθε φορά δεν απαιτεί καν να παρακολουθείτε το αυγό ή να το κτυπάτε. Δεν πρόκειται να είμαστε εκείνοι οι τύποι και θα σας πούμε ότι το κάνετε λάθος, αλλά θα πούμε ότι η μέθοδος μας είναι καλύτερη από τη δική σας. Το μυστικό προσθέτει μερικές σταγόνες νερό στο τηγάνι και καλύπτει το τηγάνι ενώ το αυγό μαγειρεύεται. Το νερό δημιουργεί ατμό που σπρώχνει ελαφρώς το πάνω μέρος του αυγού, ενώ το κάτω μέρος παραμένει τραγανό. Το αποτέλεσμα είναι το πιο όμορφο τηγανητό αυγό που έχετε βάλει ποτέ τα μάτια σας.
είναι καλύτερο να πίνετε ζεστό ή κρύο νερό
Φωτογραφία από την Caty Schnack
Τι θα χρειαστείτε:
1 αυγό
Τηγάνι
Βούτυρο ή λάδι
Νερό
Ένα καπάκι, μεγάλη πλάκα ή κάτι για να καλύψει το τηγάνι
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Απλώστε λίγο βούτυρο ή λάδι στο τηγάνι για να το βάψετε. Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι, το βούτυρο ή το λάδι δεν είναι απαραίτητο.
μπορεί να καταναλωθεί γιαούρτι μετά την ημερομηνία λήξης
Φωτογραφία από την Caty Schnack
2. Μόλις το τηγάνι είναι ζεστό, σπάστε το αυγό στο κέντρο. Ρίξτε αμέσως περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού νερό σε μια εκτεθειμένη επιφάνεια του τηγανιού (όχι στο αυγό) και καλύψτε με ένα καπάκι ή πλάκα.
Φωτογραφία από την Caty Schnack
3. Μαγειρέψτε το αυγό, καλυμμένο, για περίπου ένα λεπτό. Το μαγείρεμα για ένα λεπτό θα παράγει ένα αυγό με κρόκο. Εάν προτιμάτε έναν πιο καλοψημένο κρόκο, μαγειρέψτε για περίπου δύο λεπτά. Χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να αφαιρέσετε το αυγό από το τηγάνι και σερβίρετε με αυτά τα 7 τρόφιμα που είναικαλύτερα με ένα τηγανητό αυγό.
υγιεινά ποτά για παραγγελία σε μπαρ
Φωτογραφία από την Caty Schnack
Φωτογραφία από την Caty Schnack
