Κάθε χρόνο, κάθε Αμερικανός καταναλώνει κατά μέσο όρο 26,2 κιλά μπανάνας - υψηλότερο επίπεδο κατανάλωσης από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Πλούσιο σε κάλιο, οι μπανάνες συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής ισορροπίας των υγρών στο σώμα, στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση των μυϊκών κράμπες μετά την άσκηση. Οι υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β6 στις μπανάνες βοηθούν επίσης στην ανάπτυξη ανοσίας και στην πρόληψη της μόλυνσης, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου II και της παχυσαρκίας.
Είναι λίγο γνωστό το γεγονός ότι οι μπανάνες είναι στην πραγματικότητα ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί η απόλυση μετά από ένα βράδυ πάρτι, καθώς βοηθούν στην αναπλήρωση του καλίου που χάθηκε λόγω των διουρητικών επιδράσεων του αλκοόλ. Για το συνειδητό βάρος, θα ήταν ανακούφιση να γνωρίζουμε ότι οι μπανάνες δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος και είναι εξαιρετικά χαμηλές σε θερμίδες.
Με τόσο θετικά οφέλη για την υγεία και υπέροχη γεύση για εκκίνηση, οι μπανάνες κάνουν το τέλειο σνακ. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να τους απολαύσετε:
1. Με τοστ και nutella ή φυστικοβούτυρο.
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
διαφορά μεταξύ αλεύρι ολικής αλέσεως και λευκού αλευριού
Δεν έχετε χρόνο το πρωί για να μαγειρέψετε ένα φανταχτερό πρωινό; Βάλτε δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως στη φρυγανιέρα, απλώστε λίγο Nutella ή φυστικοβούτυρο πάνω τους, βάλτε μερικές φέτες μπανάνας μεταξύ των δύο φετών ψωμιού και εκεί το έχετε, ένα νόστιμο και θρεπτικό πρωινό εν κινήσει.
Σκέφτεστε να κάνετε αυτό το πρωινό χωρίς φασαρία ακόμα πιο φοβερό; Δοκιμάστε να διαδώσετε και τα δυο Nutella και φυστικοβούτυρο πάνω από το φρυγανισμένο ψωμί σας.
θερμίδες σε ένα ποτήρι pinot noir
2. Με δημητριακά ή βρώμη
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
Αν έχετε κουραστεί από τη γεύση των συνηθισμένων δημητριακών ή βρώμης, προσθέστε μερικές μπανάνες σε φέτες και ρίξτε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή συμπυκνωμένο γάλα πάνω από το μείγμα για ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση.
3. Πουρέ με αβοκάντο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες ή βακκίνια
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
Εάν έχετε κολλήσει με πολύ ώριμες μπανάνες και δεν έχετε ιδέα τι να κάνετε με αυτά, το τρίψιμο με αβοκάντο (είτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ είτε απλά με το χέρι) δημιουργεί ένα αξιοπρεπές σνακ. Ψεκάστε ψιλοκομμένα καρύδια, αμύγδαλα ή μούρα πάνω από το μείγμα μπανάνας-αβοκάντο για να του δώσετε μια πιο τραγανή υφή. Εναλλακτικά, αυτό το μείγμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βουτιά - η ενδιαφέρουσα αλμυρή γεύση των πίτας με την ελαφρώς πιο γλυκιά γεύση μπανανών και αβοκάντο είναι βέβαιο ότι θα αφήσει τους επισκέπτες του πάρτι που θέλουν περισσότερα.
4. Τα μπανανάκια
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
πού τρώτε δωρεάν τα γενέθλιά σας
Βραδιά ταινίας? Προσθέστε μια φέτα μπανάνας σε μπισκότα marshmallow, nutella και graham πριν τα βάζετε στο φούρνο για μια νόστιμη συστροφή στην κλασική συνταγή s’more.
5. Smoothie μπανάνας
Για ένα υπέροχο ποτό μετά το γυμναστήριο, ανακατέψτε μπανάνες, γιαούρτι, γάλα και μέλι για ένα γλυκό smoothie πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ χαμηλών θερμίδων.
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
6. Παγωτό μπανάνας ενός συστατικού
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
Το παγωτό δεν πρέπει πάντα να είναι μια αμαρτωλή θεραπεία. Κόβουμε μερικές ώριμες μπανάνες, τις παγώνουμε όλη τη νύχτα και μετά τις ρίχνουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων την επόμενη μέρα. Εδώ είναι! Μόλις φτιάξατε παγωτό μπανάνας και είναι έτοιμο για κατανάλωση. Για να γλυκάνετε τη συμφωνία, ανακατέψτε σε nutella, μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, κανέλα, φυστικοβούτυρο, φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού ή εκχύλισμα βανίλιας για αυτήν την επιπλέον ξεχωριστή γεύση.
7. Φρουτοσαλάτα
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι κέικ αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ρίξτε μαζί τα μήλα σε κύβους, τις μπανάνες σε φέτες, τα σταφύλια, τα μούρα και τα φρούτα που μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο σας για ένα γρήγορο και υγιεινό μεσημεριανό σνακ. Οι φρουτοσαλάτες απολαμβάνουν καλύτερα ενώ εργάζεστε σε αυτό το χαρτί δέκα σελίδων ή γεμίζετε έναν τελικό - δεν χρειάζεται ποτέ να ανησυχείτε για υπερβολική κατανάλωση φαγητού.
8. Μόνο!
Φωτογραφία από τη Delissa Handoko
Και αν είστε απόλυτα πιεσμένοι για χρόνο, οι μπανάνες από μόνες τους δημιουργούν υπέροχα στομάχια ενώ είστε εν κινήσει. Καλύτερο πράγμα για αυτό το φρούτο; Έχει την ίδια γεύση.
Καλή διασκέδαση πηγαίνοντας μπανάνες!
