Τα αγγλικά muffins είναι απροσδόκητα για φοιτητές που είναι νόστιμα, φθηνά και κάνουν για ένα γρήγορο πρωινό εν κινήσει πριν από την τάξη. Ωστόσο, τα αγγλικά muffins είναι μια υποτιμημένη και μη χρησιμοποιούμενη υδατάνθρακα μετά την ώρα του πρωινού. Επωφεληθείτε λοιπόν από αυτές τις συχνές πωλήσεις buy-one-get-one Προϊόντα της Thomas ( hbd , btw) και ενσωματώστε την καλή τους καλοσύνη σε κάθε γεύμα της ημέρας.
1. Αγγλικό Muffin French Toast
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Το γαλλικό τοστ είναι ένα αγαπημένο πρωινό που δεν ξεπερνά ποτέ το στυλ. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να είστε περιπετειώδεις και να το καρυκεύσετε λίγο. Θα λατρέψετε τη σπογγώδη υφή των αγγλικών muffins γιατί απορροφά το μείγμα αυγών υπέροχα. Υπόδειξη: Αντί για αυθεντικά αγγλικά muffins, προσθέστε μια διασκεδαστική πινελιά χρησιμοποιώντας σιτάρι μελιού ή muffins σταφίδας κανέλας.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 10 λεπτά
Μερίδες : 1-2
Συστατικά :
1 αυγό
½ φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
2 αγγλικά muffins
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
Φρέσκα μούρα, μπανάνες ή επιλογή φρούτων
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνετε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και επικαλύψτε ελαφρά με βούτυρο.
2. Χτυπήστε ελαφρά το αυγό, το γάλα, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά και τη βανίλια σε ένα μπολ.
3. Κόψτε κάθε αγγλικό muffin στη μέση. Βυθίστε τα στο μείγμα αυγών, 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.
4. Αφήστε τα χτυπημένα muffins να ψήνουν στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
5. Πλύνετε με σιρόπι σφενδάμου και φρούτα.
πώς να βάψετε τα μαλλιά σας με ψυγείο
2. S'more Muffin
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Τα S'mores είναι νόστιμα, αλλά μόνο επειδή τα φρυγανισμένα marshmallows είναι σούπερ σταρ και κάνουν όλα να γευτούν καλά. Βεβαιωθείτε ότι πασπαλίζετε μερικούς φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς για αυτήν την επιπλέον πλούσια κρίση. Ω, και αν σας αρέσουν οι κακοί, εδώ είναι ένα για εσάς: Μπορώ να έχω περισσότερα muffins;
Ανετα Χρόνος προετοιμασίας : 3 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος : Περίπου 8 λεπτά
Μερίδες : ένας
πώς να ξαναζέψετε τα τρόφιμα χωρίς φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά :
½ φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows
Chips τσιπ σοκολάτας
1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένοι ξηροί καρποί (Συνιστώ φέτες αμυγδάλων)
1 αγγλικό μάφιν
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.
2. Κόψτε κάθε αγγλικό muffin στο μισό και απλώστε ομοιόμορφα μίνι marshmallows και τσιπ σοκολάτας.
3. Τοποθετήστε τα στο φούρνο για 2 λεπτά.
4. Μόλις τα marshmallows αρχίσουν να λιώνουν, πασπαλίζετε μερικά καρύδια στην κορυφή.
4. Περιμένετε τα καραμέλα να ροδίσουν και ξεφλουδίσουν υπέροχα. Σερβίρετε όσο ζεστό και παχύρρευστο.
3. Αυγά Benedict με αβοκάντο και μπέικον
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Ως μία από τις πέντε «μητρικές σάλτσες» γαλλικής κουζίνας, η σάλτσα Hollandaise είναι λίγο έξω από το ρεπερτόριο της κουζίνας των περισσότερων φοιτητών κολεγίου. Αλλά αυτό είναι εντάξει, γιατί το πιστεύω ακράδαντα το αβοκάντο κάνει όλα τα γούστα καλύτερα. Αν προτιμάτε το γκουάκ σας πιο φανταχτερό, προσθέστε μερικά επιπλέον μπαχαρικά, κόλιαντρο και ντομάτες σε κύβους.
Μεσαίο Χρόνος προετοιμασίας : 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 15 λεπτά
Μερίδες : ένας
Συστατικά :
1 αυγό
Εξόρμηση ξιδιού
1 αβοκάντο
2 κουταλιές χυμό ασβέστη
Αλατοπίπερο
Πτώση με νιφάδες καυτερή πιπεριά
2 φέτες μπέικον (ή καπνιστός σολομός αν θέλετε πιο φανταχτερός)
1 αγγλικό μάφιν
Κατευθύνσεις:
1. Βράστε το δοχείο με νερό και προσθέστε λίγο ξύδι.
2. Περιστρέψτε το νερό έτσι ώστε όταν ρίχνετε απαλά το αυγό (πρώτα ασπράδια αυγών) , θα καλύψει όμορφα τον κρόκο. Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά.
3. Βγάλτε απαλά το αυγό ποσέ και αφήστε το σε χαρτοπετσέτες.
4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε δύο κομμάτια μπέικον μέχρι να είναι τραγανή τελειότητα. Αφήνετε στην άκρη σε χαρτοπετσέτες.
4. Πλένουμε το αβοκάντο και πασπαλίζουμε με χυμό ασβέστη. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ό, τι μπαχαρικά θέλετε. Είναι το γκουάκ σας, γίνετε δημιουργικοί με αυτό.
5. Κόψτε το αγγλικό muffin και απλώστε το guacamole ομοιόμορφα στη μία πλευρά του muffin.
6. Γεμίστε με μπέικον και αυγό ποσέ. Γαρνίρετε με νιφάδες πιπεριού.
7. Κόψτε το αυγό ανοιχτό και το Instagram ότι έχετε δημιουργήσει το δικό σας υπέροχο στοιχείο brunch.
4. Nutella και Banana Panini
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Εάν ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα από αυτά τα θαύματα της μπανάνας Nutella, θα θέλατε να είναι καθημερινά Παγκόσμια Ημέρα Nutella . Για πιο θρεπτική γεύση, δοκιμάστε να προσθέσετε φυστικοβούτυρο στη συνταγή. Το έχω δοκιμάσει ακόμη και με τυρί. Για αυτό το panini, ένα παχύ στρώμα Nutella είναι απαραίτητο, αλλά όλα τα άλλα είναι δίκαιο παιχνίδι.
Ανετα Χρόνος προετοιμασίας : 2 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 3 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 5 λεπτά
τι θα συμβεί αν πιάσετε ένα ψεύτικο αναγνωριστικό
Μερίδες : ένας
Συστατικά :
1 ώριμη μπανάνα
3 κουταλιές της σούπας Nutella
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 αγγλικό μάφιν
Κατευθύνσεις:
1. Θερμάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Κόψτε το αγγλικό muffin στο μισό και ελαφρά βούτυρο κάθε πλευρά.
3. Απλώστε κάθε φέτα με μια μεγάλη ποσότητα Nutella.
4. Κόψτε την μπανάνα και τα τακτοποιήστε ό, τι θέλετε.
5. Τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι και πιέστε προς τα κάτω μέχρι να δείτε το Nutella να αρχίζει να λιώνει.
5. Αγγλικές μίνι πίτσες Muffin
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Θα ήθελα να το σκεφτώ αυτό ως μια κομψή έκδοση των εξαιρετικά δημοφιλών Bagel Bites. Ίσως αγγλικά Muffin Bites; Όχι μόνο είναι σπιτική πίτσα μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί. Και αν δεν έχετε σάλτσα πίτσας στο σπίτι, δοκιμάστε τη με σάλσα ή οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας.
Ανετα Χρόνος προετοιμασίας : 3 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 8 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 11 λεπτά
Μερίδες : 1-2
Συστατικά :
4 κουταλιές σάλτσα πίτσας
½ φλιτζάνι τυρί (Προσωπικά λατρεύω τη Μοτσαρέλα)
2 αγγλικά muffins
πώς διαλέγετε ένα καλό καρπούζι
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F.
2. Κόψτε τα αγγλικά muffins στη μέση και πλύνετε κάθε πλευρά με μια κουταλιά της σούπας σάλτσα πίτσας.
3. Πασπαλίζουμε τυρί σε κάθε πλευρά, με εξαιρετική ευγένεια με το κάτω μάφιν.
4. Βάλτε το στο φούρνο για 8 λεπτά ή έως ότου το τυρί αρχίσει να γίνεται καφέ και τραγανό. Και όχι, δεν χρειάζεται να μοιραστείτε.
6. DIY Bacon & Egg McMuffin
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Το Mickey D's Egg McMuffin ακολουθεί μια λατρεία, οπότε γιατί να μην το αναδημιουργήσετε.
Ανετα Χρόνος προετοιμασίας : 2 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 6 λεπτά
Συνολικός χρόνος : Περίπου 8 λεπτά
Μερίδες : ένας
Συστατικά :
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας νερό
½ φλιτζάνι τυρί
2 φέτες μπέικον (ή ένα λουκάνικο, ανάλογα με τον τύπο του θαυμαστού McMuffin)
1 αγγλικό μάφιν
Κατευθύνσεις:
1. Ζεστάνετε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και επικαλύψτε ελαφρά με βούτυρο.
2. Κόψτε το αγγλικό muffin στη μέση. Καλύψτε τις εξωτερικές πλευρές με βούτυρο (να είστε εξαιρετικά γενναιόδωροι).
3. Τοποθετήστε και τα δύο muffins στο τηγάνι, βουτυρωμένα προς τα κάτω.
4. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε λίγο νερό στο χτυπημένο αυγό για να το κάνετε πιο χνουδωτό (Υπόσχομαι, κάνει όλη τη διαφορά)
5. Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλά. Μόλις το αυγό γίνει χρυσό κίτρινο, τοποθετήστε το πάνω στο μισό του muffin.
6. Τηγανίστε τις φέτες μπέικον. Πασπαλίζουμε το τυρί πάνω από τις φέτες μπέικον. Στη συνέχεια, βάλτε τις τυρί μπέικον στο αυγό.
7. Βάλτε το άλλο μισό muffin στο σάντουιτς, η κορυφή πρέπει να είναι χρυσή και τραγανή. Πιέστε απαλά προς τα κάτω και voilà, το δικό σας μπέικον και αυγό McMuffin. Το λατρεύεις.
7. Veggie Hummus Panini
Φωτογραφία από τον Jade Hsiao
Οι χορτοφάγοι φίλοι μου μου λένε ότι δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς χούμους (ρίξτε μια ματιά αυτοί οι δροσεροί τρόποι για να ανεβάσετε το σπιτικό σας παιχνίδι χούμους ). Αλλά τι είναι μια χορτοφαγική διατροφή χωρίς κάποια επιπλέον πρωτεΐνη σωστά; Αντί για το τυπικό ψητό τυρί, προσθέστε ένα στρώμα χούμους για να το κάνετε πιο νόστιμο.
Ανετα Χρόνος προετοιμασίας : 3 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος : 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 8 λεπτά
πόσο καιρό μετά τη λήξη του γιαουρτιού μπορείτε να το φάτε
Μερίδες : ένας
Συστατικά :
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές χούμους
½ φλιτζάνι τυρί
½ φλιτζάνι πιπεριές σε κύβους (ή ό, τι λαχανικά θέλετε)
1 αγγλικό μάφιν
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνετε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και επικαλύψτε ελαφρά με βούτυρο.
2. Κόψτε το αγγλικό muffin στη μέση και καλύψτε τις εξωτερικές πλευρές με βούτυρο.
3. Πιο απαλό χούμους στο εσωτερικό και πασπαλίζουμε στο τυρί και τις πιπεριές. (Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τις πιπεριές στο τηγάνι πριν από το χέρι, αν σας αρέσουν πιο τραγανές.)
4. Τοποθετήστε το muffin στο τηγάνι και πιέστε απαλά προς τα κάτω. Μετά από 2 λεπτά, αναποδογυρίστε το και περιμένετε έως ότου το τυρί αρχίσει να ξεχειλίζει λίγο.
5. Πασπαλίζουμε περισσότερες πιπεριές στα muffins. Σερβίρετε όσο ζεστό.
Ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα άρθρα εάν θέλετε να ενισχύσετε περαιτέρω το brunch παιχνίδι σας:
- 6 αυγά Benny Συνταγές για να θεραπεύσει το πονοκέφαλό σας
- Πώς να απολαύσετε ένα Bougie Brunch χωρίς να φύγετε ποτέ από τον κοιτώνα σας
- Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το PB&J Stuffed French Toast
