Εάν δεν έχετε πάει στο Λάμποκ, Τέξας, είναι μια πόλη περίπου 250.000 που έχει κρυφτεί στο δυτικό τμήμα του κράτους. Γνωστή ως «πόλη κέντρο» για την κεντρική τοποθεσία για μικρότερες, παραμεθόριες πόλεις όπως το Amarillo, το Plainview, το Shallowater και το Wolfforth, το Lubbock είναι μοναδικό για την αίσθηση του προαστίου και την επεκτεινόμενη σκηνή στο κέντρο της πόλης κοντά στο Πανεπιστήμιο του Texas Tech University. Μία από τις πιο αξιοσημείωτες περιοχές της είναι το Depot District, το πρώην αστικό κέντρο της πόλης, το οποίο διαθέτει πλέον ζωντανά μπαρ, διατηρημένους κόκκινους δρόμους, ένα ιστορικό τοπικό θέατρο, μια εβδομαδιαία αγορά αγροτών, δωρεάν γιόγκα το καλοκαίρι και ενδιαφέρουσες, παραμελημένες αποθήκες εδώ και εκεί .
10 ημέρες πράσινο smoothie καθαρίζει ιδέες σνακ
Ενώ η λίστα με τα διασκεδαστικά πράγματα του Λούμποκ μπορεί να μην υπερβαίνει εκείνη του Χιούστον, του Ντάλας ή των αντίστοιχων προαστίων τους, γεννήθηκα και μεγάλωσα στην πόλη και ανακάλυψα με την πάροδο του χρόνου μια γενναιόδωρη χούφτα νόστιμα εστιατόρια που δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού. Προς τιμήν της πόλης όπου ο Buddy Holly ήλθε σε ηλικία, και η πόλη που ονομάζεται «Η πιο βαρετή πόλη στην Αμερική» του 2014, ακολουθεί μια λίστα - σε καμία συγκεκριμένη σειρά - με τα αγαπημένα μου εστιατόρια που βρέθηκαν μόνο στο Lubbock του Τέξας.
1. Μπανγκόκ εστιατόριο
Αυτό το μέρος αξίζει μια θέση στην κορυφή της λίστας μου, επειδή η οικογένειά μου έχει πάρει από εδώ για όσο μπορώ να θυμηθώ. Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο το Thai Pepper κοντά στο Texas Tech University, αυτό το ταϊλανδέζικο εστιατόριο σερβίρει πλούσιες μερίδες αυθεντικών ζυμαρικών, ρύζι, κρέας και κάρυ από τη μέτρια τοποθεσία του.
Τα αγαπημένα μου πιάτα είναι το πράσινο κάρυ κοτόπουλου, το κίτρινο κάρυ (Μπανγκόκ Special) και το Kouy Tiew Nau Sub, ένα πιάτο νουντλς με ρύζι που πνίγεται σε σκούρο ταϊλανδέζικο σάλτσα και πεταμένο με αλεσμένο βόειο κρέας, ντομάτες και φυλλώδη λαχανικά στον ατμό. Ο μπαμπάς μου επέστρεψε στο σπίτι πολλές νύχτες μετά τη δουλειά με πανύψηλες τσάντες από το ζεστό φαγητό τους, και ορκίζομαι ότι είναι πάντα νόστιμο.
2. Σπίτι πρωινού Lubbock
Αυτό το μέρος ήταν τόσο δημοφιλές στο Lubbock που άνοιξε γρήγορα μια δεύτερη τοποθεσία μετά από αυτό. Έχω πολλές χαρούμενες αναμνήσεις από τους φίλους μου και τρώω τα σωστά πιάτα του ζεστού πρωινού ανακατέψτε (σκεφτείτε hash browns, ομελέτα, πιπεριές, μανιτάρια, τυρί, πατάτες και ντομάτες) και τα αυγά τους Benedict είναι μερικά από τα καλύτερα που έχω είχες ποτέ. Επιπλέον, οι διακομιστές είναι εξαιρετικά φιλικοί και υπερηφανεύονται για το πολυσύχναστο πλήθος που έχουν για brunch κάθε πρωί του Σαββατοκύριακου.
3. Ένας τύπος από την Ιταλία
Το One Guy's έχει τις καλύτερες καλτσόνες στο Λάμποκ, περίοδο. Είναι νόστιμα μέχρι να ξεχάσουμε πώς ήταν η ζωή πριν πάρετε αυτό το πρώτο μπουκιά από παχιά, λιωμένη μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, λουκάνικο, πεπερόνι και ζύμη. Η κρούστα είναι πραγματικά μοναδική στο ότι είναι λεπτή και τραγανή προς το κέντρο της καλτσόνε, αλλά μαλακή και ζύμη κοντά στην κρούστα. Το γέμισμα στο εσωτερικό είναι τόσο πλούσιο και αρωματικό που τρώει ένα από αυτά τα κουτάβια είναι μια εμπειρία που καταναλώνει όλες τις αισθήσεις σας. Μοιραστείτε ένα (ή όχι) και μεταφέρεστε σε άλλο χρόνο και μέρος.
# Συμβουλή κουταλιού : η επιλογή για χορτοφάγους είναι εξίσου νόστιμη και θυμίζει πίτσα ανώτερου στιλ τυλιγμένη σε καλτσόνε!
4. Βασιλική ινδική κουζίνα
Μόλις πρόσφατα ανακάλυψα αυτό το μέρος το περασμένο καλοκαίρι, αλλά το φαγητό εδώ ήταν πάντα εντυπωσιακό. Σε συνεργασία με μερικές οικογένειες που συνεργάστηκαν για να διευθύνουν αυτό το εστιατόριο (ένα από τα οποία ανήκει ο φίλος μου στο γυμνάσιο), το φαγητό εδώ μαγειρεύεται από τη μητέρα ενός από τους ιδιοκτήτες, στο παραδοσιακό στιλ που βρίσκεται στην Ινδία.
Στη Royal Indian Cuisine, οι μεζέδες σερβίρονται σε δροσερά χαραγμένα μεταλλικά μπολ, το naan πρόκειται να πεθάνει και προσφέρουν ένα λεπτό, τραγανό ορεκτικό φτιαγμένο από καρυκευμένη ζύμη που ονομάζεται παπάδιο , σερβίρεται με γλυκό chutney και πράσινη σάλτσα βοτάνων. Έχουν επίσης μια μεγάλη ποικιλία από κάρυ και ρύζι μπασμάτι ορεκτικά (με και χωρίς κρέας) για να διαλέξετε. Μερικά δοκιμασμένα και αληθινά κλασικά είναι τα Chicken Tikka Masala και τα πιάτα paneer, αλλά έχω επιλέξει τυχαία πιάτα από το μενού και εκπλήσσομαι ευχάριστα με νόστιμα γεύματα κάθε φορά.
είναι ασφαλές να τρώτε δέρμα ακτινίδιου;
5. Η πλατεία
Μια σωστή λίστα με τα εστιατόρια του Λάμποκ δεν θα ήταν πλήρης χωρίς μεξικάνικο εστιατόριο. Το Lubbock είναι γνωστό για τα νόστιμα και συχνά εξαιρετικά αυθεντικά μέρη του Μεξικού. Αν και δεν μπορώ να πω πόσο αυθεντικό είναι το The Plaza ή αν ταξινομείται περισσότερο ως μέρος Tex-Mex, μπορώ να πω ότι είναι ένα μεγάλο χτύπημα με τους ντόπιους από το άνοιγμα του περασμένου καλοκαιριού.
Το μενού του Plaza προσφέρει τα κλασικά enchiladas, fajitas και burritos, καθώς και πιο καλλιτεχνικά πιάτα, όπως το Crispy Relleno (μια τσιγαρισμένη πιπεριά γεμιστή με κρέας και τυρί), το Smothered Sopapilla, το Stuffed Avocado, το El Grande Burrito , και η μεξικάνικη μπριζόλα. Η οικογένειά μου λατρεύει το μεξικάνικο φαγητό και έχει δοκιμάσει πολλά μέρη, οπότε αν αυτό το μέρος λάβει την έγκρισή μας, μπορείτε να εμπιστευτείτε ότι είναι καλό.
6. Lite Bite Mediterranean Cafe
Το Lite Bite Mediterranean Cafe φημίζεται για τα αυθεντικά ελληνικά πιάτα, τα νόστιμα γύρο και τα φρέσκα γλυκά. Οι μπακλαβάδες είναι νιφάδες και γλυκοί, στρωμένοι με μέλι και φιστίκια, και γίνονται τακτικά στο σπίτι. Μια άλλη μοναδική προσφορά του Lite Bite είναι η αγορά της κοντά στο πίσω μέρος, η οποία είναι εφοδιασμένη με κονσερβοποιημένα προϊόντα, διακόσμηση, ακόμη και χαλιά που εισάγονται από την περιοχή της Μεσογείου. Η αδερφή μου και εγώ αγαπήσαμε να περιπλανηθούμε στο μεγάλο πίσω δωμάτιο μετά τα γεύματά μας και να θαυμάσουμε όλα τα αντικείμενα και την εξωτική λαμπρότητα που έχει. Για όσους δεν θέλουν το αρνί ως μέρος της μεσογειακής τους εμπειρίας, το Lite Bite σερβίρει βόειο κρέας και κοτόπουλο που είναι εξίσου νόστιμα.
7. J's Creamery
Ω, η κρέμα του J. Παλαιότερα γνωστό ως Frozen Custard του Sheridan, αυτό ήταν, και εξακολουθεί να είναι, ο προορισμός για παγωτό αργά το βράδυ (το απαλό, κρεμώδες είδος που είναι νόστιμο με mix-ins) με φίλους και συγγενείς. Η τοποθεσία διαθέτει μια μεγάλη πινακίδα νέον που πλαισιώνεται από δύο φωτιστικά παγωτού, καθώς και ένα απλό υπαίθριο καθιστικό κοντά στο παράθυρο παραγγελίας. Κατά την οδήγηση πέρα από το J's Creamery το καλοκαίρι, θα βλέπετε πάντα οικογένειες με παιδιά να κρέμονται στην τοποθεσία. Τα αγαπημένα μου πράγματα που πρέπει να παραγγείλω είναι το Horchata Shake, το Blackberry Brownie και το Tropical Mango Tango, αν και τα σκυροδέματα Dirt and Worms και Cake Cake είναι άλλα τοπικά αγαπημένα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη δική σας κρέμα ή να επιλέξετε από μια ποικιλία από κουνήματα, καφέ, γκουρμέ σόδες, ακόμη και κέικ.
8. Saigon Cafe
Αυτό είναι ένα άλλο μέρος που έχω φάει σε όλη μου τη ζωή και εκτιμώ συνεχώς για το φαγητό της οικογενειακού στιλ. Γνωστό στους ντόπιους για το αυθεντικό βιετναμέζικο φαγητό του, το Saigon Cafe είναι μια εξαιρετική επιλογή για pho, χυλοπίτες, καρύδες, κάρυ ολόκληρων ψαριών και βιετναμέζικα ρολά. Οι ντόπιοι λατρεύουν να παίρνουν μεσημεριανό γεύμα εδώ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ή δείπνα τα σαββατοκύριακα. Οι σερβιτόροι είναι επίσης πάντα εξαιρετικά φιλικοί και η διακόσμηση έχει μια άνετα νοσταλγική ποιότητα της Ανατολικής Ασίας που δεν έχει αλλάξει εδώ και χρόνια.
9. Aloha BBQ
Δεν μπορώ σοβαρά να πω αρκετά καλά πράγματα για το Aloha BBQ. Οι μεζέδες τους διατίθενται σχεδόν σε οκτώ δολάρια και συνοδεύονται από ένα σωρό από ψητά κρέατα, ένα κρεβάτι από λευκό ρύζι, πλευρές σαλάτας μακαρονιών και λάχανο, καθώς και πλούσιες σάλτσες και σάλτσες για βουτιά. Ποτέ δεν είχα μπάρμπεκιου και αν δεν το έχετε κάνει, σας προτείνω να το κάνετε. Τα αγαπημένα της οικογένειάς μου περιλαμβάνουν το Loco Moco (μπιφτέκια βοείου κρέατος με τηγανητά αυγά και καφετιά σάλτσα) και το Katsu Chicken (τραγανό φιλέτο κοτόπουλου που σερβίρεται με τη διάσημη σάλτσα τους). Αυτό που κάνει το φαγητό τους ακόμη καλύτερο είναι ότι ένα δοχείο για φαγητό μπορεί να τροφοδοτήσει ένα άτομο για τουλάχιστον δύο γεύματα και τρία δοχεία μπορούν εύκολα να ταΐσουν μια οικογένεια τεσσάρων.
10. Πρωτεύουσα πίτσα
Το Capital Pizza είναι από μόνο του ένα από τα καλύτερα, αν όχι το καλύτερο, μέρος για πίτσα στο Lubbock. Οι μερίδες είναι πλούσιες, τα συστατικά είναι υψηλής ποιότητας και οι συνδυασμοί γεύσης είναι αρωματικοί και πλούσιοι. Ελαφρύτερες και χορτοφαγικές επιλογές είναι επίσης διαθέσιμες, και η κρούστα πίτσας μπορεί να υπερηφανεύεται για την επώνυμη σχεδίαση του εστιατορίου. Βρίσκεται κοντά στο δημοτικό σχολείο μου, δίπλα σε ένα παλιομοδίτικο κατάστημα παγωτού, αυτό το μέρος θα έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου.
τι να κάνετε με τα υπόλοιπα μπισκότα τσιπ σοκολάτας
11. Το Choc'late Mousse Pie Bar
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το Choc'late Mousse Pie Bar, ή μόνο το Pie Bar για λίγα λόγια, ήταν το αγαπημένο των φίλων και των ντόπιων μου από τότε που άνοιξε προς το τέλος των χρόνων του γυμνασίου μου. Οι γεύσεις περιλαμβάνουν ροδάκινο και πίτες κερασιάς, καθώς και αγαπημένες γέμιση πίτας που μοιάζουν με αλκοολούχα ποτά (παράδειγμα: το «Pie-tini»), πάνω από μια κρούστα της επιλογής σας (το Thin Mint είναι το αγαπημένο μου ). Τα γεμίσματα πίτας είναι κρεμώδη και ελαφριά, και τα αγαπημένα μου είναι Snickerdoodle, Strawberry Banana, Dark Chocolate, Red Velvet και Oreo (μπορείτε να πείτε ότι έχω πάει εδώ πολλές φορές); Το διάσημο Pie Flight τους είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή για παρέες φίλων που θέλουν να δοκιμάσουν έξι γεύσεις κάθε φορά, που σερβίρονται σε γυάλινα γυαλιά σε έναν ξύλινο δίσκο.
Εάν βρεθείτε ποτέ στο Λάμποκ κάποια μέρα για οποιονδήποτε λόγο, έχετε τη λίστα με τα καλύτερα σημεία για να πάρετε ένα δάγκωμα. Φροντίστε να μείνετε λίγο, δείτε αυτά τα τοπικά αγαπημένα και σταματήστε για να θαυμάσετε τις εκτάσεις βαμβακερών χωραφιών ενάντια σε ένα ηλιοβασίλεμα του Δυτικού Τέξας στο δρόμο σας έξω από την πόλη.
