Μόλις πρόσφατα κατάλαβα πόσο μοναδική είναι η οικογένεια. Δεν είναι πάντα η οικογένεια όλων, πάντα δυνατά και πολύ, πολύ ιταλικά.
Φέρνω τους φίλους μου κατά καιρούς τις Κυριακές για το περίφημο Κυριακό δείπνο της οικογένειάς μου. Χωρίς αμφιβολία, κάθε φίλος που φέρνω γίνεται όλο και πιο συγκλονισμένος. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να θυμάστε αν έχετε δει ποτέ ένα ιταλικό δείπνο την Κυριακή.
1. Πολλές αγκαλιές και φιλιά
Όταν μπαίνετε σε ένα ιταλικό δείπνο της Κυριακής, ετοιμαστείτε να αφιερώσετε την πρώτη μισή ώρα του χρόνου σας, απλώς χαιρετώντας σε κάθε μέλος της τεράστιας, εκτεταμένης οικογένειάς μου.
τα καλύτερα μέρη για φαγητό στα γενέθλιά σας
Από τους παππούδες έως τις θείες και τους θείους και τα ξαδέλφια, υπάρχουν αγκαλιές και φιλιά παντού. Σίγουρα δεν θέλετε να είστε εκείνο το άτομο που ξεχνά να λέει γεια στη μεγάλη θεία μου, αλλά αν το καταφέρετε σύντομα, θα σας μεταχειρίζονται σαν μέρος της οικογένειας.
2. Τα δείπνα της Κυριακής ξεκινούν το μεσημέρι
Γιατί έτσι είναι; Δεν θα καταλάβω ποτέ, αλλά όπως το ρολόι, το τηλέφωνο χτυπά νωρίς το πρωί της Κυριακής με την εβδομαδιαία πρόσκληση για δείπνο. Καταλαβαίνω το ποιος έρχεται, ποιος είναι το σπίτι, τι είναι για δείπνο και το πιο σημαντικό τι ώρα.
Συνήθως, τελειώνει με '4:00 μ.μ., μην αργείτε!'
3. Ορεκτικό
Δεν πεινάς πραγματικά; Λοιπόν, καλύτερα να κάνετε κάποιο χώρο επειδή η γιαγιά μου δεν παίρνει κανένα για απάντηση. Το Antipasto είναι το γεύμα πριν από το γεύμα και σίγουρα δεν είναι προαιρετικό.
Γιατί πρέπει να τρώμε φαγητό πριν φάμε περισσότερο φαγητό; Δεν ξέρω, αλλά δεν το αμφισβητώ.
4. Η μητέρα και η γιαγιά δεν κάθονται ποτέ
Ανεξάρτητα από το πόσες φορές ακούτε, «Ma 'καθίστε», η μητέρα και η γιαγιά μου σχεδόν ποτέ δεν κάθονταν για να απολαύσουν το γεύμα που ετοίμασαν. Με τόσους πολλούς ανθρώπους γύρω από το τραπέζι, υπάρχει πάντα κάτι που μένει να κάνει και ποτέ δεν υπάρχουν αρκετοί μάγειρες στην κουζίνα.
Ξέρω ότι δεν θα το είχαν με άλλο τρόπο, αλλά θα απολαύσω το χρόνο μου καθισμένος άνετα στο τραπέζι όσο διαρκεί.
5. Πρέπει να βυθίσετε το ψωμί στην επιπλέον σάλτσα
Επιπλέον σάλτσα; Περισσότερα ψωμί. Επιπλέον ψωμί; Περισσότερη σάλτσα. Είναι απλό.
πώς να πείτε εάν το ψητό είναι κακό
5. Πάρα πολύ από ό, τι σερβίρεται
Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά χρειάζεται ένα ιταλικό δείπνο την Κυριακή πάρα πολύ σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Ανεξάρτητα από το πόσες φορές προειδοποιώ τους φίλους μου για το τι πρόκειται να περπατήσουν, δεν είναι ποτέ έτοιμοι και συνήθως πάνε σπίτι με πόνο στο στομάχι.
6. Ετοιμαστείτε για επιδόρπιο
Ακριβώς όταν νομίζετε ότι τελειώσατε, ξανασκεφτείτε. Κανένα γεύμα στην οικογένειά μου δεν είναι πλήρες χωρίς επιδόρπιο και πιστέψτε με, θα υπάρξει άφθονο.
Και νομίζατε ότι αφορούσε μόνο τα ζυμαρικά.
7. Πολλά καθίσματα και αναμονή
Μεταξύ των μαθημάτων, υπάρχει κάποιος χρόνος αναμονής, ενώ η γιαγιά μου τρέχει γύρω από την κουζίνα και προετοιμάζει ακόμη περισσότερο. Είτε κάθεται γύρω από το τραπέζι μιλώντας (είτε υποστηρίζοντας), ετοιμαστείτε να γνωρίσετε την οικογένειά μου πολύ καλύτερα.
8. Κρασί
Σε μια μεγάλη ιταλική οικογένεια, υπάρχουν 3 πράγματα που μπορείτε να βασιστείτε: όλοι γνωρίζουν τα πάντα, όλοι τρώνε και όλοι πίνουν. Η επιλογή κρασιού είναι αμφισβητήσιμα εξίσου σημαντικό με το ίδιο το δείπνο και αυτό λέει κάτι.
Είναι δεδομένο ότι τίποτα δεν πηγαίνει καλύτερα με ένα σπιτικό, ιταλικό γεύμα από το κρασί.
καλύτερα πράγματα να αγοράσετε σε κορυφαίο ντουλάπι
9. Ατελείωτες ερωτήσεις
Πώς πάει το σχολείο? Εχεις αγόρι? Πού εργάζεστε αυτό το καλοκαίρι; Τρώτε αρκετά;
Εκτός από το φαγητό φυσικά, οι Ιταλοί είναι καλοί σε ένα άλλο πράγμα: μιλώντας. Μπορούν να μιλήσουν για ώρες και ώρες για οποιοδήποτε θέμα και τίποτα είναι εκτός ορίων. Προσέξτε εάν είστε νέος χρήστης της οικογένειας, καθώς όταν βγει το δείπνο, θα ξέρουν τα βαθύτερα πιο σκοτεινά μυστικά σας.
10. Πολλή αγάπη
Είναι δύσκολο να πιστέψουμε, αλλά υπάρχει περισσότερη αγάπη στο τραπέζι της Κυριακής από ό, τι υπάρχει φαγητό. Παίρνουμε τα φαγητά μας πολύ σοβαρά, αλλά στο τέλος της ημέρας όλα επιστρέφουν στο να περνούν χρόνο με την οικογένεια. Μόλις μπείτε στην τρέλα μιας ιταλικής οικογένειας, έχουν την πλάτη σας γιατί η οικογένεια έρχεται πάντα πρώτη .
Μπορεί να είναι τρελοί και να είναι δυνατοί, αλλά δεν θα ανταλλάζαμε τα ιταλικά δείπνα της Κυριακής μου για τον κόσμο. Χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές και ετοιμαστείτε να περπατήσετε με άδειο στομάχι και ανοιχτή καρδιά. Υπόσχομαι, και οι δύο θα είναι γεμάτοι όταν φύγετε.
