Η κατανάλωση του ουράνιου τόξου είναι κάτι περισσότερο από μια εμπορική πλοκή Skelles ή τάση κουλούρι, αλλά μάλλον η ιδέα ότι ενσωματώνοντας πολύχρωμα τρόφιμα στη διατροφή σας μπορεί να αντιπροσωπεύει μια ποικιλία γεμάτη, ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή. Τώρα με τη δημοτικότητα της τεχνητής βαφής τροφίμων, οτιδήποτε και οτιδήποτε μπορεί να είναι όχι μόνο οποιοδήποτε χρώμα αλλά πολλά χρώματα. Μπορούμε να επιστρέψουμε σε υγιή πολύχρωμα πιάτα με φυσικές βαφές τροφίμων, με κάθε δημοφιλές χρώμα να φαίνεται παρακάτω. Η βαφή των τροφίμων σας φυσικά μπορεί να προσθέσει υγιή διασκέδαση σε κάθε διακοπές ή εκδήλωση.
1. Σμέουρα
Σάρα Σίλμπιγκερ
είναι το αλάτι kosher και το θαλασσινό αλάτι το ίδιο πράγμα
Για να έχετε ένα ωραίο κόκκινο χρώμα, η πρώτη σας επιλογή είναι τα σμέουρα. Πουρέ, στραγγίστε και μετά θερμάνετε προκειμένου να γίνει το φρούτο σε μια πραγματική ουσία που μοιάζει με βαφή. Παρόμοια με τις αφύσικες βαφές, το κόκκινο μπορεί να μετατραπεί περισσότερο στην ροζ πλευρά όταν αναμιχθεί σε κτύπημα ή πάγωμα. Τα σμέουρα εξακολουθούν να είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να φτάσετε όσο πιο κοντά στο κόκκινο μπορείτε. Ανακατέψτε με συνδυασμούς για να έχετε βαθύτερα ή ελαφρύτερα χρώματα.
2. Ψητά τεύτλα
Μάργκαρετ Γουίνμπεργκ
Μια άλλη επιλογή για μια κόκκινη βαφή είναι τα ψητά τεύτλα. Αυτό είναι λίγο πιο δύσκολο, καθώς θα χρειαστείτε έναν αποχυμωτή για να εξαγάγετε το υγρό από τα τεύτλα πριν από τη θέρμανση του χυμού, αλλά το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Λαμβάνοντας υπόψη μερικά από τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα για βαφή είναι ψημένα προϊόντα, αυτό θα σας σώσει από οποιαδήποτε πρόσθετη ζάχαρη που μπορεί να προσθέσει τα σμέουρα.
3. Μάγκο
Alex Weiner
Τα μάγκο είναι ο ήλιος των φρούτων, δίνοντας στα γεύματα μια ποπ χρώμα με τη φωτεινή κίτρινη εμφάνιση. Αυτό μπορεί να εφαρμοστεί σε φυσικές βαφές τροφίμων χρησιμοποιώντας την ίδια διαδικασία με τα σμέουρα, αλλά θα σας δοθεί ένα ωραίο κίτρινο χρώμα με μάνγκο.
4. Ωμά καρότα
Τζένη georgieva
Ένα χορτοφάγο αντίστοιχο για την κίτρινη φυσική βαφή τροφίμων είναι τα καρότα. Αφήστε αυτόν τον αποχυμωτή όταν τελειώσετε με τα τεύτλα γιατί αυτή είναι η ίδια διαδικασία που απαιτείται για να φτάσετε τα καρότα στη σωστή συνέπεια. Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι μια άλλη εναλλακτική λύση , αλλά καταλήγει σε ό, τι είναι πιο βολικό για να είναι έτοιμο να θερμανθεί και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί.
5. Κουρκούμη
Σαρίνα Ραμάν
Το κουρκούμη έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, αλλά μία από τις καλύτερες είναι ως φυσική βαφή τροφίμων. Το κουρκούμη μπορεί να έχει έντονη γεύση, οπότε ανακατέψτε το αργά και σταματήστε ακριβώς όπως αρχίζει να εμφανίζεται το χρώμα που θέλετε.
6. Κόκκινο λάχανο
Νάντια Ντόρις
Αν και αυτό είναι ειδικά κόκκινο λάχανο, θα πρέπει να σας δώσει μια συμπαγή φυσική μπλε βαφή. Κόβουμε, βράζουμε, σουρώνουμε και προσθέτουμε λίγο μαγειρική σόδα . Ξαφνικά θα έχετε ένα όμορφο μπλε χρώμα που δεν μπορείτε να πάρετε καν από ένα μπουκάλι.
7. Σπανάκι
Κριστίν Μάχαν
Ρίξτε μια ματιά στην καθημερινή σας δόση πράσινων λαχανικών και ενσωματώστε τις φυσικές βαφές τροφίμων ταυτόχρονα. Χρησιμοποιήστε αποχυμωτή με αυτά τα χόρτα και σκεφτείτε να το αναμίξετε με λίγο χυμό μήλου προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε γεύση σπανακιού. Κανείς δεν θέλει πραγματικά σπανάκι cupcakes.
8. Βακκίνια
Τζόκελι Χσου
Τα βακκίνια θα κάνουν περισσότερα από το να λεκιάζουν τα ρούχα σας. Τα βακκίνια βάφουν σχεδόν οτιδήποτε τα ανακατεύετε μόλις αρχίσουν να σκάουν και οι χυμοί τους αρχίζουν να ρέουν παντού. Συγκεντρώστε αυτά τα παιδιά και πιέστε τα, αλλά η πραγματική σημασία προέρχεται από τη συγκέντρωση των βατόμουρων. Τα βακκίνια θα σας δώσουν πραγματικά ένα πιο μωβ-μπλε χρώμα ανάλογα με το τι θα τα συνδυάσετε.
9. Σκόνη άνθρακα
Caroline Ingalls
Είτε θέλετε να δοκιμάσετε την τελευταία τάση φαγητού είτε να αποκομίσετε οφέλη για την υγεία, η σκόνη άνθρακα μπορεί να προσθέσει λίγο σκοτάδι στο φαγητό σας που δεν συνειδητοποιούσατε ότι έλειπε. Η μαύρη βαφή τεχνητής τροφής δεν είναι καν συνηθισμένη για να σκοντάψετε, οπότε η προσθήκη αυτού του κόλπου στις δεξιότητές σας μπορεί να δημιουργήσει μερικές δροσερές διακοσμήσεις διακοπών ή αστεία κέικ.
10. Σκόνη κακάου
Τζόκελι Χσου
Η προσθήκη σκόνης κακάου σε οτιδήποτε θα της δώσει ένα συμπαγές καφέ ή μαύρισμα χρώμα ενώ θα προσθέσει επίσης μια υπόδειξη γεύσης σοκολάτας. Πηγαίνετε λίγο ελαφρύτερα στο mix-in εάν αυτή δεν είναι η γεύση που θέλετε, αλλά αλλιώς αυτή είναι μια από τις πιο νόστιμες φυσικές βαφές τροφίμων που θα μπορούσατε να ζητήσετε. Κάντε τη μαύρη σοκολάτα εάν θέλετε να αισθανθείτε λίγο πιο υγιεινή στη διαδικασία.
Οι φυσικές βαφές τροφίμων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απομακρυνθείτε από τα τεχνητά πράγματα που είναι απλά αμφισβητήσιμος στην καλύτερη περίπτωση . Πειραματιστείτε με αυτές τις επιλογές την επόμενη φορά που ψήνετε ένα κέικ ή μαγειρεύετε ένα πολύχρωμο γεύμα.
