Ενώ η Ημέρα Ανεξαρτησίας γιορτάζει τεχνικά την ανεξαρτησία και τον πατριωτισμό της χώρας μας, πολλοί Αμερικανοί την συνδέουν πιο έντονα με τις παραδόσεις και τα τρόφιμα. Τα μπάρμπεκιου είναι ένα κοινό θέμα, ωστόσο, οι οικογενειακές γιορτές ποικίλλουν εκπληκτικά με βάση τις πατρίδες και το οικογενειακό υπόβαθρο.
Ανεξαρτησία με θέμα το νησί
Το Ben Parker ’16 έχει ένα γεύμα με θέμα το νησί που αποτελείται από ξιφία από ένα τοπικό εστιατόριο. Επειδή το ψάρι είναι ακριβό, η οικογένειά του το έχει μόνο στις 4 Ιουλίου, καθιστώντας το ιδιαίτερα ξεχωριστό. Ο Μπεν έψαξε για τον ξιφία, περιγράφοντας τη μαρινάδα του «σαν σαν μαρινάρα πέστο» και την υφή, που είναι «τόσο απαλή και κρεμώδης».
Φωτογραφία από ΒορειοδυτικόςΚουτάλι
Ειδικά θαλασσινά και γλυκά
Τα θαλασσινά είναι επίσης δημοφιλή στις πατρίδες της Catherine Most ’16 από το Σιάτλ και της Stacy Livingston ’16 από το Σάνφορντ του Μάιν, οπότε και οι δύο οικογένειές τους απολαμβάνουν θαλασσινά ως μέρος του ειδικού γεύματος τους. Σύμφωνα με τα τοπικά αλιεύματα, η Catherine απολαμβάνει γιορτές σολομού και Stacy στον αστακό. Και οι δύο οικογένειές τους απολαμβάνουν παρόμοια επιδόρπια με φρούτα και κέικ: Η Stacy διαθέτει φράουλα με φράουλα, ενώ η οικογένεια της Catherine δίνει μια στροφή στο κλασικό με βατόμουρα, κέικ λιβρών και σαντιγί.
Φωτογραφία από τον David Cui του Πανεπιστήμιο του Ιλινόις-UCΚουτάλι
Χωνευτήριο
Η Shreya Indukuri ’16, των οποίων οι γονείς είναι από την Ινδία, έχει μπάρμπεκιου «Ινδο-Αμερικής σύντηξης» με τους Ινδούς-Αμερικανούς φίλους τους. Τα αγαπημένα της φαγητά στο μπάρμπεκιου είναι τα kabobs, τα οποία περιλαμβάνουν paneer tikka kabobs με ειδικά μαλάλα και tandoori κοτόπουλο. Δεδομένου ότι η Shreya είναι από την Καλιφόρνια, τα αβοκάντο κάνουν επίσης μια υπέροχη εμφάνιση.
Φωτογραφία από την Maddy Shannon του ΒορειοδυτικόςΚουτάλι
Οικογενειακή συνταγή
Για την Jesse Menville '16, γιορτάζει με ένα επιδόρπιο από ημισέληνο με ρολό ημισελήνου γεμάτο με σοταρισμένα μήλα και κανέλα. Αν και δεν έχει όνομα, πρότεινε να ονομαστεί The Springsteen, μετά τον παππού της που είναι «ο πατριάρχης» της οικογένειας και «συνδέει όλους μαζί».
Ντύσιμο για το Ocassion
Ο Drew Zwetchkenbaum ‘16 έχει πολλά μοναδικά στοιχεία στο μπάρμπεκιου της οικογένειάς του. Η μητέρα του Drew κατασκευάζει ένα ειδικό καλούπι JELL-O της 4ης Ιουλίου που αποτελείται από μπλε και κόκκινα στρώματα JELL-O με δροσερό μαστίγιο. Το βασικό τους αξιοθέατο, ωστόσο, είναι η παρέλαση της οικογένειας. Για να προσθέσετε επιπλέον διασκέδαση, πολλές φορεσιές φορούν, που στο παρελθόν περιελάμβαναν ρούχα προσκυνητή και θείου Σαμ. Στην πραγματικότητα θα περάσω την 4η Ιουλίου με την οικογένεια Zwetchkenbaum και θα σχεδιάσω να βυθιστώ στις παραδόσεις μιας άλλης οικογένειας φορώντας ένα κοστούμι και γεμίζοντας τον εαυτό μου με κόκκινο, λευκό και μπλε.
