Πώς να κερδίσετε γεύματα Vegan για μια εβδομάδα για λιγότερο από 30 $ από το Trader Joe's

Το μαγείρεμα κάτω από χρονικούς περιορισμούς είναι δύσκολο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ανταγωνιστές γίνονται τόσο ιδρωμένοι και εκνευρισμένοι κατά τη διάρκεια των διαγωνισμών μαγειρικής. Στην πραγματική ζωή, όταν είστε μαθητής ή απασχολημένος ενήλικας, ή απλά δεν αισθάνεστε να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα, η συγκέντρωση ενός υγιεινού γεύματος σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι μια πρόκληση.

Ευτυχώς, υπάρχουν συντομεύσεις. Όπως προ-κομμένα, προ-συσκευασμένα λαχανικά και σκουός, κόκκοι γρήγορου μαγειρέματος και κατεψυγμένοι προμαγειρευμένοι κόκκοι Trader Joe's ).

Εδώ είναι 7 υγιή, με βάση τα φυτά Τα γεύματα, τα οποία διαρκούν λιγότερο από 15 λεπτά αρχίζουν να τελειώνουν, είναι φιλικά προς τον προϋπολογισμό (λιγότερο από 30 $ συνολικά) και το πιο σημαντικό, είναι νόστιμο! Μπορείτε να τα προσαρμόσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (όπως επιλέγοντας τα αγαπημένα σας λαχανικά και φασόλια).

εφαρμογή που σας ανταμείβει για τη μη χρήση τηλεφώνου

Κάντε ένα ταξίδι στο μανάβικο, και στην τιμή των 2 κοκτέιλ στο Μανχάταν, μπορείτε να απολαύσετε γρήγορα, θρεπτικά γεύματα ολόκληρης της εβδομάδας στα χέρια σας (υποθέτοντας ότι έχετε ήδη μαγειρικό λάδι και αλάτι και πιπέρι στο σπίτι). Αλλά αν δεν είστε vegan, μπορείτε να φτιάξετε δείπνα αξίας μιας εβδομάδας από το Trader Joe's για λιγότερο από $ 25 σαν αυτό.

#SpoonTip: Όλα αυτά τα γεύματα είναι φιλικά χωρίς γλουτένη εάν χρησιμοποιείτε τορτίγια καλαμποκιού και ανταλλάξτε quinoa για το farro.

Λίστα παντοπωλείων:

• 1 συσκευασία κομμένο και κύβος butternut σκουός ή γλυκοπατάτες, μπορεί να αντικαταστήσει 3 μεγάλες γλυκοπατάτες (2,29 $)
• 1 πακέτο kale ή romaine (1,99 $ 2,29 $ για βιολογικά)
• 1 συσκευασία ρόκα ή σπανάκι (1,99 $ 2,29 $ για βιολογικά)
• 1 ντομάτα (0,29 $)
• 1 μήλο (0,69 $ - 0,79 $ 0,99 $ για βιολογικά)

• 1 αβοκάντο (0,99 $)
• 1 λεμόνι (0,49 $)
• 1 ασβέστη, προαιρετικό (0,29 $)
• 1 τσάντα λαχανικών Medley με μπρόκολο, κουνουπίδι και καρότα, μπορεί να αντικαταστήσει το μείγμα μπρόκολου-κουνουπιδιού, Healthy 8 Chopped Veggie Mix ή Stir-Fry Vegetables (2,29 $)
• 1 μεγάλο αγγούρι (1,49 $)
• 1 συσκευασία tofu (1,69 $)
• 1 συσκευασία Organic 3 Grain Tempeh (1,99 $)
• 1 μπουκάλι σουσάμι τζίντζερ βινεγκρέτ ή σάλτσα θεάς (1,99 $)
• 1 κουτί κατεψυγμένο καφετί ρύζι με φούρνο μικροκυμάτων, μπορεί να αντικαταστήσει το κατεψυγμένο quinoa, το μείγμα ρυζιού, το ρύζι γιασεμιού ή το παγωμένο οργανικό ρύζι κουνουπιδιού (2,99 $ 3,49 $ οργανικά)
• 1 κουτί μαύρα φασόλια (0,89 $ 0,99 $ για βιολογικά)
• 1 κουτάκι ρεβίθια (0,89 $ 0,99 $ για βιολογικά)
• 1 βάζο σάλσα επιλογής (1,99-2,29 $)
• 1 πακέτο Farro, κριθάρι ή quinoa 10 λεπτών (1,79 $)
• 1 πακέτο Taco Seasoning (0,79 $)
• 1 συσκευασία σνακ φύκια (0,99 $)
• 1 συσκευασία τορτίγια καλαμποκιού μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρο το σιτάρι ή το λευκό αλεύρι (0,99 $)
• 1 τσάντα κόλιαντρο, προαιρετικό (1,79 $)
• 1 σακούλα κατεψυγμένη edamame, προαιρετική (1,79 $)

Σύνολο: 30,00 $ (+ φόρος), Οργανικό σύνολο: 31,50 $ (+ φόρος)

Ημέρα 1: Μαύρο φασόλι και σκουός Butternut (ή γλυκοπατάτα) Tacos

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Τα φασόλια και τα σκουός δημιουργούν μια γεμάτη, νόστιμη συστροφή στα συμβατικά tacos. Μάθετε πώς να φτιάξετε αυτά τα tacos με βάση τα φυτά εδώ .

Ημέρα 2: DIY Sofrita Bowls (ή Tacos)

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Περάστε τις γραμμές στο Chipotle και φτιάξτε ένα μπολ sofrita με tofu στο σπίτι. Μάθετε πώς εδώ .

Ημέρα 3: Σαλάτα Farro με ρεβίθια, γλυκοπατάτα (ή Butternut Squash) και μήλο

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Δεν το έχετε ακούσει; #Grainz είναι τα νέα # κέρδη. Μάθετε πώς να το κάνετε εδώ .

μαθήματα διασκέδασης που πρέπει να ακολουθήσετε στο uc davis

Ημέρα 4: Σαλάτα Kale με πρωτεΐνες με επίδεσμο Tempeh και λεμονιού

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Kale σαλάτα με μια πρωτεΐνη γροθιά Τα ρεβίθια και τα tempeh δίνουν σε αυτή τη σαλάτα μεγάλη δύναμη παραμονής. Προσθέστε ό, τι ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα έχετε στο ντουλάπι σας για επιπλέον yums. Μάθετε πώς να το φτιάξετε εδώ .

Ημέρα 5: Ανακατέψτε τα λαχανικά με Tofu και σουσάμι τζίντζερ σάλτσα

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Είναι πιο νόστιμο, πιο γρήγορο και πιο υγιεινό από το φαγητό; Τριπλή νίκη. Συνταγή εδώ.

μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι canola με το ελαιόλαδο

Ημέρα 6: Αποδομημένο Vegan Sushi Bowl

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Είναι σαν σούσι που μπορείτε να δικαιολογήσετε το φαγητό με ένα πιρούνι. Οδηγίες εδώ .

Ημέρα 7: Farro, Bean and Vegetable 'Clean the the Fridge' Soup with Microwave Tortilla Chips

Φωτογραφία από την Katherine Baker

Καθώς τελειώνει η εβδομάδα, χρησιμοποιήστε όλα τα εναπομείναντα λαχανικά, τα φασόλια και τα δημητριακά σας και φτιάξτε αυτή την υπέροχη σούπα. Οι πρόσθετες τορτίγιες μπορούν να φτιάξουν τσιπς για εμβάπτιση σε επίπεδα 3 λεπτών. Κάντε το έτσι.