Τα πρόσθετα σάκχαρα είναι παντού. Είναι δύσκολο να ξεφύγουν. Όχι μόνο τα πρόχειρα φαγητά είναι γεμάτα από αυτά, αλλά αυτά τα ύπουλα σάκχαρα κρύβονται φαινομενικά υγιή είδη , από granola έως ελληνικό γιαούρτι έως ψωμί ολικής αλέσεως. Αυτό είναι σωστό, το «υγιές» ψωμί σας πιθανότατα έχει προσθέσει ζάχαρη.
πόσο καιρό μετά την πώληση με ημερομηνία είναι καλό για τα αυγά
Φωτογραφία από τη McKenna Franklin
Η παχυσαρκία είναι μια τεράστια κρίση στη δημόσια υγεία στην Αμερική. Για να το καταπολεμήσουμε αυτό, Η αποφυγή προσθήκης σακχάρων είναι το κλειδί εκτός από το να τρώτε μια διατροφή γεμάτη φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Δεν είστε έτοιμοι να εγκαταλείψετε το καθημερινό σάντουιτς ή το πρωινό σας τοστ; Ναι, ούτε εγώ.
Ευτυχώς, υπάρχει ένα ψωμί εκεί έξω χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χωρίς αλεύρι, χωρίς ΓΤΟ και χωρίς συντηρητικά. Είναι επίσης μια πλήρης πρωτεΐνη και περιέχει 18 αμινοξέα που προσθέτουν στη θρεπτική του αξία. Το καλύτερο μέρος: είναι νόστιμο. Αυτό το ψωμί ονομάζεται Ψωμί Ιεζεκιήλ 4: 9, φτιαγμένο από το Food For Life . Αν και το όνομα είναι θρησκευτικό, σίγουρα δεν χρειάζεται να λατρεύετε αυτό το ψωμί.
Το Food for Life χρησιμοποιεί αυτό το όνομα λόγω του Βίβλος στίχος : «Πάρτε επίσης σε σας σιτάρι και κριθάρι, φασόλια, φακές, κεχρί, και όλυρα, και βάλτε τα σε ένα δοχείο, και φτιάξτε ψωμί από αυτό…» (Ιεζεκιήλ 4: 9).
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @foodforlifebaking στο Instagram
Αντίθετα, α φέτα 100% ψωμί ολικής αλέσεως της Φύσης , μια φαινομενικά υγιής επιλογή, μπορεί να είναι μόνο 60 θερμίδες, αλλά μια πιο προσεκτική ματιά στη λίστα συστατικών αποκαλύπτει διαφορετικά. Υπάρχει πρόσθετη καστανή ζάχαρη και ένας μακρύς κατάλογος μη αναγνωρίσιμων συστατικών όπως τα αποσταγμένα μονογλυκερίδια και το στεατοϋλο γαλακτικό νάτριο.
Μην με παρεξηγείτε, αυτό το ψωμί δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινό, αλλά με την πάροδο του χρόνου η προστιθέμενη ζάχαρη και τα μυστηριώδη συστατικά προστίθενται και μπορούν να βλάψουν το σώμα σας. Τα συστατικά στο ψωμί του Ιεζεκιήλ είναι απολύτως φυσικά και αναγνωρίσιμα.
Ένα άλλο ελάττωμα που σημείωσα ήταν στο Ιστότοπος της Φύσης . Κατά την περιήγηση στον ιστότοπο, δεν μπόρεσα να βρω εύκολα τη λίστα ετικετών διατροφής. Έπρεπε να μετακινηθώ μέχρι το κάτω Καρτέλα 'Διατροφή' και τελικά το βρήκα στο κάτω μέρος. Δεν βρέθηκε κατάλογος συστατικών.
Από την άλλη πλευρά, ο ιστότοπος του Food for Life παρουσιάζει πρακτικά το δικό του ετικέτες διατροφής και συστατικά με έντονη γραφή , δείχνοντας ότι δεν έχουν τίποτα να κρύψουν και είναι περήφανοι για τα συστατικά τους.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του foodforlife.com
Αυτό που κάνει το ψωμί του Ιεζεκιήλ ξεχωριστό, εκτός από την απουσία πρόσθετων σακχάρων, είναι η πλούσια και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το Food for Life δεν χρησιμοποιεί αλεύρι που χρησιμοποιούν βλαστημένοι σπόροι , όπως βλαστάρι σιτάρι, κριθάρι, λινάρι, κεχρί, φακές, σόγια και όλυρα. Πολλοί από αυτούς τους κόκκους υπάρχουν σε ένα κομμάτι ψωμί, με αποτέλεσμα μια ικανοποιητικά θρεπτική φέτα μόνο 80 θερμίδες, 1 γραμμάριο λίπους, 15 γραμμάρια υδατανθράκων και 0 γραμμάρια σακχάρων.
Το Food for Life το ισχυρίζεται βλαστάνουν τους κόκκους τους (αντί να αλέθουν τους κόκκους σε αλεύρι) αυξάνει την πεπτικότητα, αυξάνει την απορρόφηση αντιοξειδωτικών και ανόργανων συστατικών και ότι ελαχιστοποιεί την ποσότητα αμύλου που θα μετατραπεί σε γλυκόζη στο σώμα.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @foodforlifebaking στο Instagram
Η μάρκα κάνει ένα ποικιλία από αυτά τα ψωμιά . Υπάρχουν 7 Sprouted Grains, Cinnamon Raisin (ένα προσωπικό αγαπημένο), Flax Sprouted, Sesame Sprouted και πολλά άλλα. Εκτός από το ψωμί, υπάρχουν αγγλικά muffins (τα καλύτερα αγγλικά muffin που θα έχετε ποτέ), τορτίγιες, δημητριακά, ζυμαρικά, βάφλες και ψωμιά τσέπης φτιαγμένα με σπόρους.
Μπορείτε να βρείτε ψωμί του Ιεζεκιήλ σε σχεδόν οποιοδήποτε μπακάλικο, συνήθως στοβιολογικό τμήμα. Λόγω της μικρότερης διάρκειας ζωής του, διατηρείται σε καταψύκτη στο κατάστημα και πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο στο σπίτι.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @foodforlifebaking στο Instagram
Από τότε που βρήκα το Food for Life, δεν κατάφερα να αγοράσω από άλλη μάρκα. Ένας βλαστημένος κόκκος Αγγλικό μάφιν με αβοκάντο ή το φυστικοβούτυρο με κρατάει γεμάτο και ικανοποιημένο περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο πρωινό που δεν τρώω τίποτα άλλο το πρωί. Δοκιμάστε ένα και πιστέψτε με, θα γοητευτείτε επίσης.
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @foodforlifebaking στο Instagram
Για να ελαχιστοποιήσετε την πρόσληψη ζάχαρης και να εργαστείτε για μια πιο υγιεινή διατροφή γεμάτη φυσικά, ολόκληρα τρόφιμα, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το ψωμί σάντουιτς ή τα δημητριακά πρωινού με προϊόντα από το Food for Life και να αποθηκεύσετε τη ζάχαρη για ένα καλά άξιο κύπελλο παγωτού.
