Γρήγορα προς τα εμπρός 10 χρόνια αργότερα, και εδώ προσπαθώ να γίνω ένας σύγχρονος και υγιής 20χρονος όταν η γιαγιά μου με τολμά να «τραβήξω ένα ξίδι μηλίτη μήλου» μαζί της. Επαγγελματική συμβουλή: όταν η γιαγιά σας σας ζητά να τραβήξετε μαζί της ... το κάνετε, δεν τίθενται ερωτήσεις. Αυτή η δεύτερη εμπειρία με το ξίδι μηλίτη μήλου δεν ήταν τόσο τρομερή. Αποφάσισα να του δώσω μια ευκαιρία και να το πίνω καθημερινά για ένα μήνα. Εδώ λοιπόν το έκανα και γιατί δεν θα σταματήσω.
1. Ανακατέψτε το με χυμό μήλου και χυμό σταφυλιού
Αυτή είναι η αρχική «παρασκευή» της γιαγιάς μου που ξεκίνησε ολόκληρο το shindig. Ο χυμός μήλου και σταφυλιών βοηθά πραγματικά στην εξισορρόπηση του τσιμπήματος του ξιδιού και μιμείται πραγματικά τη γεύση του kombucha. Επιπλέον, έχω χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, οπότε βάζει λίγο πιπέρι στο βήμα. Ωστόσο, εάν είστε άτομο χωρίς ζάχαρη, τότε η ανάμιξή του με νερό είναι μια άλλη επιλογή.
2. Ευκολία σε αυτό
Το ξίδι είναι σίγουρα μια επίκτητη γεύση, οπότε η λήψη του απλώς από την πρώτη μέρα μπορεί να είναι λίγο πολύ για μερικούς ανθρώπους. Την πρώτη φορά που το έπινα μόνος μου, ξεκίνησα με περίπου δύο κουταλιές ξύδι και το συνδύασα με το χυμό μήλου, το μείγμα χυμού σταφυλιού. Μετά από να προσθέσω λίγο περισσότερο κάθε μέρα, ηρεμούσα να το γεμίσω περίπου το 1/4 του φλιτζανιού.
3. Κάντε το για την κοιλιά σας
Όταν η γιαγιά μου προσπαθούσε να με πείσει να κάνω ξίδι μηλίτη μήλου εκτός από τη ζωή μου, φρόντισε να τονίσει ότι «θα κάνει την κοιλιά σου επίπεδη!» Στην αρχή σκέφτηκα ότι μπορεί να ήταν απλώς μια κλασική απάτη γιαγιά, αλλά ειλικρινά μπορώ να πω ότι έχει μειώσει σημαντικά το φούσκωμα του στομάχου μου, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου μου. Εάν πίνω το μείγμα μου πριν από ένα δείπνο με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, στην πραγματικότητα δεν αισθάνομαι ότι το στομάχι μου θα σκάσει.
4. Κάντε το για το μεταβολισμό σας
Ανακάλυψα ότι η κατανάλωση ενός φλιτζανιού από το μείγμα ξιδιού μηλίτη μου πριν από το γεύμα με βοηθά να μην τρώω υπερβολικά. Ενώ αυτό προφανώς δεν θα πρέπει ποτέ να είναι αντικατάσταση γεύματος, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσετε στον έλεγχο των μερίδων. Το ενισχύει το μεταβολισμό σας βοηθώντας σας να κάψετε θερμίδες πιο παραγωγικά. Αφαιρέστε λοιπόν τα καταπιεστικά χάπια και ρίξτε στον εαυτό σας ένα ωραίο μεγάλο φλιτζάνι ξύδι μήλου.
5. Επειδή η ισορροπία του pH
Το ξίδι μηλίτη μήλου είναι το μόνο ξίδι που αλκαλίζει το pH σας. Δεδομένου ότι το ίδιο το ξίδι μηλίτη μήλου είναι τόσο όξινο, μόλις φτάσει στο στομάχι σας, το σώμα σας δεν χρειάζεται να εργαστεί για να παράγει οξύ για να το αφομοιώσει. Εξαιτίας αυτού, είναι αλκαλικό σχηματισμό . Το αλκαλικό είναι τόσο σημαντικό για το σώμα σας, και η έλλειψη αρκετών από αυτό μπορεί να προκαλέσει «χρόνια μεταβολική οξέωση». Αυτό ουσιαστικά σημαίνει ότι υπάρχει υπερβολικό οξύ που κυκλοφορεί μέσω των υγρών του σώματός σας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο Καρκίνος. Ένα αλκαλικό pH αποτελεί ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργικό απόθεμα ενζύμων.
Έτσι, εάν ένας ενισχυμένος μεταβολισμός, επίπεδο στομάχι και μειωμένος κίνδυνος καρκίνου δεν μπορεί να σας πείσει να πάρετε μερικές γουλιές ξίδι μηλίτη μήλου την ημέρα, τότε ρωτήστε τη γιαγιά σας και ίσως μπορεί.
