Οι σπόροι Chia είναι υπέροχοι για εσάς. Μειώνουν τη φλεγμονή, σας δίνουν ώθηση στην ενέργεια, σας κρατούν ενυδατωμένους και το κάνουν τόσα πολλά άλλα υπέροχα πράγματα . Αλλά όπως κάθε φαγητό, στην πραγματικότητα, μπορείτε να έχετε πάρα πολλούς σπόρους chia. Πώς ξέρω? Λοιπόν, επειδή είχα την ατυχή εμπειρία να τρώω πάρα πολλούς σπόρους chia και έζησα να πω την ιστορία.
η περίοδος μου είναι αργά αλλά δεν έχω κάνει σεξ
Όποιος με ξέρει ξέρει ότι δεν μπορώ να μαγειρεύω - καθόλου. Αλλά αυτή ήταν μια από τις χειρότερες καταστροφές μου στο μαγείρεμα και έχει μόνο δύο συστατικά: το γάλα και τους σπόρους chia. Δυστυχώς, έχω διαβάσει εσφαλμένα τη μέτρηση τριών κουταλιών σούπας chia ως το ένα τρίτο του φλιτζανιού, και ως αποτέλεσμα η αναλογία γάλακτος προς σπόρους ήταν πολύ μακριά. Οι σπόροι δεν απορροφούσαν αρκετά υγρά και με έκανε να νιώθω άρρωστος.
Εδώ είναι το πρόβλημα με την κατανάλωση πάρα πολλών σπόρων chia: Θα βλάψει σοβαρά το στομάχι σας. Οι σπόροι Chia μπορούν να απορροφήσουν έως και 12 φορές το βάρος τους σε νερό , οπότε αν δεν τους εμποτίσετε με αρκετό υγρό, (ή τρώτε πάρα πολλούς ξηρούς σπόρους) οι σπόροι θα αρχίσουν να απορροφούν υγρό από το σώμα σας. Σκεφτείτε το σαν το φαγητό σας να σας τρώει αντί για το αντίστροφο.
Αλλά δεν θέλω να σας τρομάξω από τους σπόρους chia, επειδή είναι πολύ υγιείς και μπορούν επίσης να έχουν καλή γεύση. Η συμβουλή μου είναι απλώς να ακολουθείτε αυστηρά τη συνταγή σας. Ένας άλλος τρόπος για να αποφύγετε τους πόνους στο στομάχι από τους σπόρους chia είναι να πίνετε άφθονο νερό μετά το φαγητό των σπόρων. Η ουσία είναι να δώσει στους σπόρους κάτι για να αντλήσει υγρό, εκτός από το στομάχι σας.
Ακολουθεί μια απίστευτη συνταγή που θα διασφαλίσει ότι θα έχετε όλα τα οφέλη των σπόρων chia και καμία από τις παρενέργειες που τρώνε το στομάχι.
Εάν ανησυχείτε καθόλου για υπερβολική δόση σπόρων chia, απλώς ελέγξτε τη συνοχή της πουτίγκας σας πριν το φάτε. Το δικό μου ήταν πολύ πυκνό, πολύ ζελατινώδες. Μια καλή πουτίγκα πρέπει να είναι ζελατινώδης, αλλά και να είναι χαλαρή όπως στο βίντεο. Θα πρέπει να υπάρχει κάποιος χώρος ανάμεσα στους σπόρους και θα πρέπει να κουνάει λίγο όταν το μετακινείτε .
Ορισμένες συνταγές απαιτούν διαφορετικές αναλογίες σπόρων προς υγρά και ανάλογα με το στομάχι και την προτίμηση υφής σας, μπορείτε να επιλέξετε ποια αναλογία λειτουργεί καλύτερα για εσάς.
Ευτυχώς, το μικρό μου ατύχημα δεν με απενεργοποίησε για πάντα. Από τότε έχω τελειοποιήσει τη συνταγή πουτίγκα σπόρων chia με φυστικοβούτυρο, γάλα αμυγδάλου και φράουλες και απολαμβάνω πραγματικά τη γεύση, παρόλο που φέρνει πίσω μερικές κακές αναμνήσεις.
Ιορδάνη Κολομβία
Κανείς δεν είπε ότι το μαγείρεμα στο κολέγιο ήταν εύκολο. Ακόμη και οι απλούστερες συνταγές μπορούν να σας κάνουν να νιώσετε ότι η ζωή σας είναι σε χαλάρωση. Αλλά συνεχίστε να εργάζεστε σε αυτό το ενήλικο πράγμα και τελικά, θα φτάσετε εκεί.
