Η μπίρα τζίντζερ είναι ένας δημοφιλής μίκτης κοκτέιλ, αλλά με τη λέξη «μπύρα» στο όνομα του προϊόντος, είναι αρκετά ασαφές εάν αυτό το συνήθως μη αλκοολούχο ποτό είναι χωρίς γλουτένη ή όχι. Έχοντας κοιλιοκάκη, η γλουτένη μου (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και μερικές φορές τη βρώμη, καθώς και τα παράγωγά τους) είναι πάντα ενεργή. Αφού μου προσφέρθηκε αυτό το ποτό, ήμουν αναστατωμένος από το όνομά του, αμέσως αναρωτιέμαι ότι η μπύρα τζίντζερ είναι χωρίς γλουτένη και, επομένως, είναι ασφαλές για μένα να καταναλώσω; Μετά από μια περαιτέρω έρευνα, ήρθα να καθορίσω τι είναι στην πραγματικότητα η μπύρα τζίντζερ και πώς να το πίνω καλύτερα.
Τι υπάρχει στην μπύρα τζίντζερ;
Σήμερα, οι περισσότερες μάρκες μπίρας τζίντζερ είναι απλά ένα αναψυκτικό με γεύση τζίντζερ. Καθώς το Sprite είναι μια σόδα με λεμόνι-ασβέστη, η μπύρα τζίντζερ είναι παρόμοια υπό την έννοια ότι είναι ένα ανθρακούχο, γλυκό ποτό με βάση το τζίντζερ. Ενώ κάθε μάρκα έχει τις δικές της μεθόδους παρασκευής και λίστα συστατικών, γενικά, η μπίρα τζίντζερ είναι ουσιαστικά ανθρακούχο νερό, ζάχαρη και είτε φρέσκο τζίντζερ είτε αρωματισμένο με τζίντζερ . Λόγω της εξέχουσας γεύσης τζίντζερ, η μπύρα τζίντζερ τείνει να είναι λίγο πιο πικάντικη από την μέση μπύρα τζίντζερ, παρέχοντας παράλληλα τη γλυκύτητα και τον ανθρακικό που γνωρίζετε και αγαπάτε.
Είναι χωρίς γλουτένη;
Παρόλο που έχει τον όρο μπύρα στο όνομά του, αυτό σημαίνει ότι η απλότητα των συστατικών μπύρας τζίντζερ Είναι φυσικά ποτό χωρίς γλουτένη . Εάν εξακολουθείτε να μπερδεύεστε από αυτήν την κατάσταση ονομασίας, σκεφτείτε την μπύρα τζίντζερ ως στενή γνωριμία με την μπύρα ρίζας, τη βάση σόδας της μπύρας ρίζας που ήταν βασικό συστατικό της παιδικής σας ηλικίας. Παρόλο που οι περισσότερες μπύρες με τζίντζερ είναι χωρίς γλουτένη, ο κοιλιοκάκης και η διατροφική ουσία σε μένα συνιστά ότι όσοι είναι ευαίσθητοι στη γλουτένη πρέπει να κάνουν λάθος με προσοχή και πάντα Διαβάστε τα συστατικά και τις δηλώσεις αλλεργιογόνων πριν από την κατανάλωση για να βεβαιωθείτε ότι κάθε μάρκα είναι στην πραγματικότητα 100% χωρίς γλουτένη.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μπύρα τζίντζερ
Μείον μερικές επιλεγμένες μάρκες, η μπίρα τζίντζερ είναι συνήθως μη αλκοολούχα, κάτι που είναι υπέροχο αν θέλετε να διατηρήσετε ένα μπουκάλι με μπύρα σε ένα πάρτι για να αποφύγετε να ρωτάτε συνεχώς αν θέλετε ένα ποτό. Ενώ η μπύρα τζίντζερ μπορεί να υπάρχει ως ένα νόστιμο, αναζωογονητικό μη αλκοολούχο ποτό από μόνο του, κατά τη γνώμη μου, η μπύρα τζίντζερ τείνει να λάμπει Μουλάρι της Μόσχας μορφή.
Αν και η πιο συνηθισμένη χρήση της μπύρας με τζίντζερ είναι ως μείγμα για το φημισμένο κοκτέιλ (ή κοκτέιλ) γνωστό ως το λαμπρό μουλάρι της Μόσχας, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για καρυκεύστε μια μαργαρίτα , προς την υποκατάστημα για σόδα κλαμπ σε ένα Paloma , ή για να συμπληρώσετε ένα juleps μέντα τζίντζερ . Τεχνικά, αν σας αρέσει πραγματικά η γεύση τζίντζερ, μπορείτε να προσθέσετε μπίρα τζίντζερ για σόδα κλαμπ ή σαμπάνια σε οποιαδήποτε συνταγή μικτού ποτού για να δημιουργήσετε ένα πιο ενδιαφέρον βάθος γεύσης.
#SpoonTip: Εάν έχετε μπύρα τζίντζερ για σόδα κλαμπ και μια δεδομένη συνταγή απαιτεί ζάχαρη ή ένα απλό σιρόπι, πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε τόσο γλυκαντικό όσο απαιτείται η συνταγή (ή ακόμη και καθόλου).
Κέλια και άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη σε όλο τον κόσμο θα ενθουσιαστούν γνωρίζοντας ότι η μπίρα τζίντζερ είναι απολύτως χωρίς γλουτένη, αφήνοντάς σας να μην αναρωτιέστε πλέον, είναι η μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη; Και για αυτό, ανεβάζω μια παγωμένη μπύρα τζίντζερ (ή μουλάρι της Μόσχας) στο χλιαρό δοχείο της Natty Light.
