Η ζωή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να είναι ένας αγώνας, αλλά ευτυχώς, ο Reddi Wip κυκλοφόρησε δύο γεύσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα τον Ιούνιο. Έχουν σαντιγί μη γαλακτοκομικά φτιαγμένα με γάλα αμυγδάλου και έχουν επίσης μια έκδοση γάλακτος καρύδας. Ο King Soopers είχε μόνο την έκδοση γάλακτος αμυγδάλου, αλλά ωστόσο ενθουσιάστηκα. Οι διακοπές είναι πάνω μας και όλοι οι φίλοι μου πίνουν ζεστό κακάο με βουνά σαντιγί στην κορυφή. Αισθανόμουν ότι έχω μείνει με το τσάι από βότανα και τώρα μπορώ να τα ενώσω με τη δική μου έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αρχική αντίδραση
Όταν είδα για πρώτη φορά τα νέα στο Twitter, ήμουν ενθουσιασμένος. Σαν πρώην ανεμιστήρας κρέμας με κρέμα γάλακτος, είχα καταστραφεί όταν έπρεπε να πάω χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα την περασμένη άνοιξη. Βρήκα αργά εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στα αγαπημένα μου τρόφιμα και ο Reddi Wip φάνηκε να έχει τη λύση σε όλα τα προβλήματά μου.
Με την πρώτη ματιά στο κατάστημα, οι εκδόσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά φαίνονται ίδιες. Τα κουτιά είναι παρόμοια, αλλά ευτυχώς οι ποικιλίες αμυγδάλου και καρύδας είναι σαφώς σημειωμένες.
Μετά από περαιτέρω επιθεώρηση, το γάλα αμυγδάλου ήταν στην πραγματικότητα ένα πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο αρχικό σκούπισμα Reddi. Η έκδοση γάλακτος αμυγδάλου έχει 10 θερμίδες και 0,5 γραμμάρια ολικού λίπους ανά 2 TBSP σε σύγκριση με 15 θερμίδες και 1 γραμμάριο λίπους για την ίδια μερίδα με την αρχική γεύση. Το πρώτο συστατικό στο κάλυμμα γάλακτος αμυγδάλου είναι το γάλα αμυγδάλου και περιέχει μόνο «ζάχαρη» ενώ το πρωτότυπο περιέχει τόσο ζάχαρη όσο και σιρόπι καλαμποκιού.
Το μόνο που έμεινε ήταν να γυρίσω σπίτι και να το δοκιμάσω.
Δοκιμή γεύσης
Είπα σε όλους τους φίλους μου για την ανακάλυψή μου και ήμουν ενθουσιασμένος που το δοκίμασα μαζί τους. Ωστόσο, ένιωσα ανυπόμονος και έφαγα λίγο από το κουτί στο δωμάτιό μου. Η κτυπημένη κρέμα γάλακτος αμυγδάλου βγαίνει από το κουτί με τον ίδιο τρόπο που κάνει η κανονική σαντιγί. Είχε την ίδια υφή και ήχο όπως το έκανα. Εκεί τελειώνουν οι ομοιότητες.
Η σαντιγί γάλακτος αμυγδάλου έχει απλώς αστεία γεύση. Η συνέπεια και η γλυκύτητα είναι ίδια, αλλά η γεύση είναι μακριά. Έχει πρώτη γεύση, αλλά όχι αμύγδαλο, και δεν είναι ευχάριστο. Είναι σαν κάποιος να πιάνει την αμυδρή βούτυρο αμυγδάλου στο κουτάλι σας ακριβώς πριν το φάτε, αλλά οι γεύσεις δεν αναμίχθηκαν στο στόμα σας Καθένα από τα διάφορα squirts που δοκίμασα είχε την ίδια γεύση. Η επίγευση δεν είναι πολύ καλύτερη, μοιάζει αν φάγατε ένα παλιό αμύγδαλο και δεν έχετε νερό για να το πλύνετε. Έπρεπε να πιώ πολύ νερό για να απαλλαγούμε από τη γεύση. Μοιράστηκα την απογοήτευσή μου με τους φίλους μου και με παρηγορούσαν στις θλίψεις μου.
Για να το θέσω ωραία, δεν μου αρέσει η κρέμα γάλακτος αμυγδάλου. Δεν θα τελειώσω το υπόλοιπο κουτί. Εάν τοποθετήσετε λίγο πάνω από μια μεγάλη κούπα ζεστού κακάου χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, δεν είναι τόσο άσχημο, αλλά αυτό γιατί δεν μπορείτε να το δοκιμάσετε πραγματικά. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, θα μπορούσε να περάσει, αλλά δεν θα το αγοράσω εκούσια. Σκοπεύω ακόμα να δοκιμάσω την έκδοση γάλακτος καρύδας κάποια στιγμή στο μέλλον, αλλά προς το παρόν, θα επιμείνω παγωτό Halo Top χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα .
