Δεν είμαι καθόλου ανθυγιεινό άτομο. Κάνω έναν συνδυασμό προπόνησης δύναμης, HIIT και γιόγκα τέσσερις έως πέντε φορές την εβδομάδα. Εγώ πάντα Διαβάστε τα συστατικά στην ετικέτα διατροφής ενός τροφίμου. Τρώω φρούτα και λαχανικά. Είναι πολύ ασφαλές να πω ότι η υγιεινή ζωή είναι ένα από τα μεγαλύτερα πάθη μου. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν ήμουν ποτέ ο μεγαλύτερος λάτρεις της σαλάτας.
Είναι εντάξει, σίγουρα, αλλά δεν είναι η πρώτη μου επιλογή όταν αποφασίζω τι να φάω για δείπνο. Δεδομένου ότι θέλω να προκαλέσω τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι όχι μόνο θα έτρωγα σαλάτα για δείπνο για πέντε ημέρες κατ 'ευθείαν, αλλά και θα έτρωγα για πρωινό και μεσημεριανό. Είμαι πιστοποιημένος τρελός; Πολύ πιθανόν.
Λόγω του γεγονότος ότι είχα περάσει ένα μεγάλο σαββατοκύριακο στη Σαβάνα, η Γεωργία «εξαπατά» το περιεχόμενο της καρδιάς μου (* βήχας βήχας * Leopold's παγωτό) Ανυπομονώ για αυτήν την πρόκληση. Όχι άλλο καλαμπόκι, τηγανητό κοτόπουλο,τσαγκάρη ροδάκινο, ή παγωτό: ήταν ώρα σαλάτας.
Για πλήρη αποκάλυψη, έφαγα σνακ μεταξύ κάθε γεύματος που ήταν δεν σαλάτα.
Πρώτη μέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Για πρωινό συνήθως έχω πλιγούρι βρώμης, ένα smoothie με σκόνη πρωτεΐνης VegaOne ή ομελέτα και φρούτα. Αλλά σήμερα το πρωί; Ήταν σπανάκι με ροδάκινα, βατόμουρα, φιστίκια, EVOO και βαλσάμικο ξύδι. Ενώ ένιωθα περίεργη σαλάτα στις 9:30 π.μ., με εξέπληξε ευχάριστα το πόσο καλή γεύση.
διαφορά μεταξύ ντοματίνια και ντομάτας
Είχα επίσης μια πλευρά με φρουτοσαλάτα (#saladfordays) που αποτελείται από ροδάκινα, βατόμουρα και καρπούζι. Η βασική μου ανησυχία με αυτήν την πρόκληση ήταν ότι δεν θα έπαιρνα αρκετή πρωτεΐνη το πρωί, αλλά υποθέτω ότι θα έλεγε μόνο η ώρα.
Μεσημεριανό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Πριν με ρωτήσετε για το γιατί έβαλα μαύρα φασόλια πάνω από μια σαλάτα σπανακιού, επιτρέψτε μου να σας δώσω ένα ιστορικό. Μόλις τελείωσα ένα σκληρή προπόνηση kickboxing και έψαχνα απεγνωσμένα για quinoa για να φτιάξουν ένα σαλάτα κινόα μαζί με τη σαλάτα σπανάκι μου.
Τότε συνειδητοποίησα ότι είχα τελειώσει το quinoa, οπότε πήγε αυτό. Από τότε που ήμουν λίγο βαρύς, σκέφτηκα, 'Hey, γιατί να μην βάζω αυτά τα μαύρα φασόλια στη σαλάτα μου;' Μην με ρωτάτε γιατί νόμιζα ότι ήταν καλή ιδέα. Αν και εκπληκτικά, η σαλάτα αποδείχθηκε καλύτερα από ό, τι νόμιζα - ευχαριστώ.
Βραδινό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Το τελευταίο μου γεύμα της ημέρας ήταν από Φρέσκο στην παραγγελία , αυτό το γρήγορο εστιατόριο που ήταν ακριβώς κοντά στον κινηματογράφο στον οποίο είδα Star Trek Beyond (συνιστώ ανεπιφύλακτα). Παραγγείλαμε τη σαλάτα αγοράς τους και ήταν απολύτως νόστιμο. Το μόνο παράπονό μου ήταν ότι υπήρχαν πάρα πολλές σταφίδες. Όπως ίσως καταλάβατε, είμαι λίγο σκληρός κριτικός (αυτό ακούγεται καλύτερα από το 'food snob', σωστά;).
Ημέρα δεύτερη
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Τα καρύδια σε αυτή τη σαλάτα ήταν μια υπέροχη προσθήκη. Αν και μου άρεσε να το τρώω, θα μπορούσα να πω ότι θα έπρεπε να αλλάξω τις σαλάτες μου για να αποφύγω να αισθάνομαι έτσι:
gif ευγενική προσφορά του imgur.com
Μεσημεριανό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Δεδομένου ότι δεν είχα χρόνο να ψήσω κρέας ή tofu και χρειαζόμουν πρωτεΐνη, ζεστάνω τα υπόλοιπα φασόλια και τα είχα με γλυκοπατάτα και τη σαλάτα μου. Ζητώ συγνώμη που δεν τα έβαλα στη σαλάτα μου, αλλά ήμουνδενπρόκειται να επαναλάβω την ίδια καταστροφή που είχα χθες.
Βραδινό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Με το δείπνο ένιωθα #blessed λόγω δύο πραγμάτων: 1. Είχα δύναμη σιδήρου και 2. αγόρασα ανάμεικτα χόρτα. Απομεινάρια μου είναι κοτόπουλο και βάφλες ήμουν στο ψυγείο και με τη χάρη του Θεού κατάφερα να τους αντισταθώ. Ήμουν απίστευτα ευγνώμων για τα μικτά χόρτα γιατί αν έπρεπε να δοκιμάσω ένα άλλο φύλλο σπανάκι, θα οδηγούσα το πιρούνι μου στο κεφάλι μου. Δεν είμαι σίγουρος αν οι βίαιες σκέψεις μου οφείλονταν σε πείνα ή ενόχληση.
Ίσως και τα δύο.
Τρίτη ημέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Τα μόνα πράγματα που μπορούσα να σκεφτώ ενώ έτρωγα αυτό ήταν: «Μπορώ να βάλω παγκόσμιο ρεκόρ για τις περισσότερες σαλάτες που τρώγονται σε έναν ορισμένο αριθμό ημερών;» και «έχει φάει κάποιος περισσότερο από τρεις σαλάτες σε μια μέρα; ' Εάν η απάντηση είναι «ναι» στη δεύτερη ερώτηση, τότε με θεωρεί έκπληκτος.
Βρήκα επίσης μια ακριβή αναπαράσταση του πώς ένιωσα όταν συνειδητοποίησα ότι ήμουν μόνο στα μισά του φεστιβάλ σαλάτας μου:
gif ευγενική προσφορά του giphy.com
είναι το νερό καρύδας το ίδιο με το γάλα καρύδας
Μεσημεριανό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Όταν η αδερφή μου με είδε να τρώει αυτό, με ρώτησε γιατί δεν έτρωγα σαλάτα με άλλες μορφές όπως σαλάτα taco, σαλάτα κοτόπουλου, σαλάτα αυγών κ.λπ. Στη συνέχεια της ζήτησα να πει την πρώτη λέξη που έρχεται στο μυαλό της όταν ακούει η λέξη «σαλάτα».
Η απάντησή της; 'Χόρτα.'
Εξ ου και η άφθονη κατανάλωσή μου νόμιμης σαλάτας. Η μαμά μου δεν μεγάλωσε έναν απατεώνα.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Βραδινό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Η ένατη σαλάτα μου σε τρεις μέρες… Ποιος είχα γίνει; Τζίλιαν Μίχαελς; Kayla Itsines Μια άλλη θεά της φυσικής κατάστασης; Ή απλά ένα 16χρονο κορίτσι με καλύτερο μυαλό, σώμα και πνεύμα;
Η τέταρτη ημέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Εάν το σώμα μου αποτελείται από περίπου 60 τοις εκατό νερό, τότε το άλλο 40 τοις εκατό από εμένα πρέπει να είναι σπανάκι. Συνειδητοποιώ ότι δεν λειτουργεί έτσι, αλλά απλώς το κάνω.
Μεσημεριανό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Ας έχουμε μια γρήγορη στιγμή σιωπής για τα 25 (ναι, 25) φλιτζάνια χόρτα που είχα περάσει. Είθε να ξεκουραστείτε στη σαλάτα Παράδεισος.
Gif ευγενική προσφορά του giphy.com
Βραδινό
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Πάνω από πάνω θα δείτε μια εικόνα του δείπνου μου. Η σαλάτα ήταν καλή, μην με παρεξηγείτε, αλλά εκείνο το βράδυ ένιωθα ιδιαίτερα ξινή για να το φάω. Γιατί; Επειδή οι καλύτεροι φίλοι μου ήρθαν και προχώρησαν να με χλευάζουν με την πίτσα που τους είχα παραγγείλει (εικόνα παρακάτω). Το ρητό «θέλεις ό, τι δεν μπορείς» περιγράφει τέλεια πώς ένιωσα.
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Πέμπτη μέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από τον Brooke Daly
Στην πραγματικότητα ενθαρρύνω όταν συνειδητοποίησα ότι ήταν η τελευταία μέρα της πρόκλησης για τη σαλάτα. Μου έλειπε το πλιγούρι βρώμης με πάθος και πλησίαζε το τέλος της προμήθειας μεικτών χόρτων. Ήμουν αποφασισμένος να τελειώσω με μια ισχυρή νότα.
Μεσημεριανό
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του brandeating.com
Το μόνο που έχω να πω είναι ο Θεός να ευλογεί τους Starbucks. Εάν δεν ήταν για αυτούς, σίγουρα δεν θα βρήκα μια σαλάτα για φαγητό, επειδή οι επιλογές στα γήπεδα τροφίμων στο outlet mall είναι ελάχιστες. Αυτή η σαλάτα ήταν νόστιμη, αλλά μου αρέσει καλύτερα το καστανό ρύζι και η χορτοφαγική τους έκδοση.
Βραδινό
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το panera.com
πώς μπορείτε να πάρετε δύο χοτ-ντογκ
Συναγερμός! Συναγερμός! Αυτή ήταν η τελική μου σαλάτα! Αριθμός 15. Nummer fünfzehn. Número κυδώνι. Και δεν μπορούσα να σκεφτώ μια καλύτερη νότα για να τελειώσω από το Panera’s Strawberry Poppyseed και Chicken Salad.
Συμπερασματικά, αυτή η πενταήμερη πρόκληση με δίδαξε μερικά πράγματα. 1. Τα ροδάκινα και τα φυστίκια είναι ένας συνδυασμός Α +, 2. Η δισταξία μου να αλλάξω τις συνήθεις διατροφικές μου συνήθειες έδειξε την πλευρά μου που αγαπά τις ρουτίνες και 3. Η κατανάλωση σαλάτας κάθε μέρα για κάθε γεύμα είναι εντελώς βαρετή.
Όσον αφορά την υγεία μου, δεν νομίζω ότι σημειώθηκαν σημαντικές αλλαγές. Κοιτάζω και ζυγίζω σχετικά το ίδιο, αλλά θα πω ότι ένιωσα πιο ενεργητικός. Αν νομίζετε ότι θέλετε να το δοκιμάσετε, κάντε το! Είναι ένας απίστευτος τρόπος για να λαμβάνετε τις συνιστώμενες μερίδες λαχανικών ανά ημέρα και παίρνει πολλά από τα εικαστικά όταν αναρωτιέστε τι να φάτε. Αλλά επίσης να θυμάστε ότι το να πηγαίνετε στα άκρα με δίαιτα δεν είναι ποτέ καλή ιδέα.
Τώρα που τελείωσαν οι πέντε μέρες, είμαι γελοία ενθουσιασμένος που ξυπνάω και πίνω βρώμης αύριο το πρωί. Είναι αστείο πόσο σας λείπει κάτι όταν δεν μπορείτε να το έχετε.
Φωτογραφία από την Erika Daly
Τώρα θα αναφερθώ μόνο στον εαυτό μου ως βασίλισσα σαλάτας.
