Ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα που έχω βρει για το μαγείρεμα στο κολέγιο είναι να χρησιμοποιώ τα πάντα πριν πάει άσχημα. Αυτό μπορεί να ισχύει για φρούτα, λαχανικά και ακόμη και βότανα. Λόγω αυτού, ήθελα να μάθω πώς να αποθηκεύω φρέσκα βότανα, ώστε να μην μαραίνουν τόσο γρήγορα στο ψυγείο μου.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε κατά την αποθήκευση φρέσκων βοτάνων είναι αν είναι ή όχι σκληρά ή τρυφερά βότανα . Τα σκληρά βότανα είναι το είδος με ξυλώδη στελέχη, όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι. Τα τρυφερά βότανα, από την άλλη πλευρά, έχουν μαλακότερα στελέχη. Αυτός ο τύπος βοτάνου περιλαμβάνει βασιλικό, κόλιαντρο και μαϊντανό.
Και οι δύο τύποι βοτάνων απαιτούν διαφορετικό τρόπο αποθήκευσης τους. Είναι και οι δύο εξαιρετικά απλές αμυχές που πρέπει να προσθέσουν μέρες στη διάρκεια ζωής των βοτάνων σας.
Πώς να φυλάσσετε σκληρά βότανα
- Χρόνος προετοιμασίας:1 λεπτό
- Ωρα μαγειρέματος:1 λεπτό
- Συνολικός χρόνος:2 λεπτά
- Μερίδες:1
- Ανετα
- Σκληρά βότανα όπως δεντρολίβανο θυμάρι ρίγανης και μαντζουράνα
- Μια υγρή χαρτοπετσέτα
- Μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα
Συστατικά
Κάρα Σιαπαρέλι
-
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα σκληρά βότανα κατά μήκος στην υγρή χαρτοπετσέτα σε ένα μόνο στρώμα.
Κάρα Σιαπαρέλι
πώς να φτιάξετε σάλτσα καραμέλας με καραμέλα καραμέλας
-
Βήμα 2
Τραβήξτε χαλαρά την χαρτοπετσέτα με τα βότανα στο εσωτερικό.
Κάρα Σιαπαρέλι
-
Βήμα 3
Τοποθετήστε το ρολό μέσα σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα.
Κάρα Σιαπαρέλι
-
Βήμα 4
Βάλτε την πλαστική σακούλα στο τραγανό συρτάρι του ψυγείου σας. Η χάρτινη πετσέτα θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα βότανα ωραία και υγρά, ενώ η πλαστική σακούλα διατηρεί ό, τι περιέχει και το οξυγόνο έξω.
Κάρα Σιαπαρέλι
Τρυφερά βότανα
- Χρόνος προετοιμασίας:1 λεπτό
- Ωρα μαγειρέματος:2 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:3 λεπτά
- Μερίδες:1
- Ανετα
- Μαλακά βότανα, όπως μαϊντανός, βασιλικός βασιλικός άνηθος
- Γυαλί ή βάζο κτιστών
- Πλαστική σακούλα
Συστατικά
Κάρα Σιαπαρέλι
πώς να προσθέσετε κουρκούμη στη διατροφή σας
-
Βήμα 1
Αφαιρέστε τυχόν καφέ ή μαραμένα φύλλα.
Κάρα Σιαπαρέλι
-
Βήμα 2
Γεμίστε το ποτήρι ή το βάζο κτιστών σας με μια ίντσα νερού.
Κάρα Σιαπαρέλι
πόσο καιρό να μαγειρέψετε ποπ κορν σε φούρνο μικροκυμάτων
-
Βήμα 3
Τοποθετήστε τα βότανα στο ποτήρι ή το βάζο κτιστών σαν ένα μπουκέτο λουλούδια.
Κάρα Σιαπαρέλι
-
Βήμα 4
Εάν αποθηκεύετε βασιλικό, αφήστε το ακάλυπτο και σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν, ωστόσο, αποθηκεύετε οποιοδήποτε από τα άλλα τρυφερά βότανα, καλύψτε χαλαρά με μια πλαστική σακούλα και τοποθετήστε το στο ψυγείο.
Κάρα Σιαπαρέλι
Τα φρέσκα βότανα είναι υπέροχα για την προσθήκη γεύσης στα αποθέματα και τις σάλτσες, καθώς και το μυστικό στο τέλειο ψητό κοτόπουλο . Εάν τα βότανα σας είναι κοντά στο κακό, τότε χρησιμοποιήστε ένα από αυτά τα κόλπα για να καταναλώσετε αυτά τα βότανα.
Τώρα που ξέρετε πώς να αποθηκεύετε σωστά τα βότανα, δεν χρειάζεται πλέον να σπαταλάτε χρήματα και τρόφιμα, πετώντας μακριά, μαραμένα βότανα.
