Όλοι γνωρίζουμε τι είναι το ποτό μας για τα Starbucks. Ανυπομονούμε για την εικονική γεύση ενός παγωμένου Caramel Macchiato ή ενός PSL. Ξυπνάμε και χρειαζόμαστε άμεσα τον «καφέ» μας. Θα μπορούσε όμως να ικανοποιήσει την επιθυμία των Starbs να πονάει περισσότερο από τον τραπεζικό σας λογαριασμό;
Πολλά ποτά Starbucks διαθέτουν τυποποιημένες ποσότητες σιροπιών γεύσης ή σάλτσας. Συνήθως, ένα ποτό grande latte ή espresso συνοδεύεται από τέσσερις αντλίες σιροπιού ή σάλτσας.
Τα ψητά ροφήματα συνοδεύονται από τρία, τα ζεστά ροφήματα με πέντε, τα ποτά με εξαερισμένα έρχονται με έξι (το Caramel Macchiato είναι η μόνη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα, αλλά αντισταθμίζει μια λιγότερη αντλία με την προσθήκη ψιλοβρασμού καραμέλας) Τέσσερις αντλίες μπορεί να μην φαίνομαι σαν πολύ, αλλά όταν κοιτάζετε τις θερμίδες και τα επίπεδα ζάχαρης σε κάθε αντλία, είναι κάπως ναυτία.
Kayla Jimenez
Πάρτε το Caramel Macchiato, για παράδειγμα. Το barista ξεκινά αντλώντας τρεις αντλίες σιροπιού βανίλιας στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Μόλις προστεθεί το γάλα και ο εσπρέσο, η σάλτσα καραμέλας ψεκάζεται στην κορυφή. Αυτό είναι σιρόπι ΚΑΙ σάλτσα. Σε ένα ποτό!
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Starbucks, ένα grande Caramel Macchiato περιέχει 34 γραμμάρια ζάχαρης —Αν το barista είναι συντηρητικό ενώ προσθέτει ότι το ψιλόβροχο καραμέλας (το οποίο όλοι γνωρίζουμε είναι το καλύτερο μέρος και οι μισοί άνθρωποι που γνωρίζουμε ζητούν επιπλέον ψιλόβροχο καραμέλας, tbh).
οι πίθηκοι τρώνε μπανάνες στην άγρια φύση
Ίσως σκέφτεστε ότι θα παραγγείλετε περισσότερα Pumpkin Spice Lattes. Λοιπόν, αυτό δεν θα λειτουργήσει ένα grande PSL περιέχει 48 γραμμάρια ζάχαρης, και αυτό είναι χωρίς η σαντιγί .
Kayla Jimenez
Θυμάστε μερικά χρόνια πριν όταν οι άνθρωποι άρχισαν να μισούν τη σόδα λόγω των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία; Αυτές οι ενοχλητικές φωτογραφίες των σακουλών Ziplock που περιέχουν την ποσότητα ζάχαρης «κρυμμένη» σε ένα κουτί σόδας ήταν παντού - στο σχολείο, στο Διαδίκτυο. Το είδα ακόμη και στον κοιτώνα μου πέρυσι.
Είμαι βέβαιος ότι το βοήθημά σας για το μεσημεριανό σχολείο ή ένας συμμαθητής σας στο πανεπιστημιακό πανεπιστημιακό πανεπιστήμιο έπληξε μια πλαστική τσάντα γεμάτη ζάχαρη στο πρόσωπό σας για να σας τρομάξει από την κατανάλωση κοκ. Λοιπόν, λάμψη ειδήσεων! Ένα τυπικό δοχείο σόδας περιέχει 39 γραμμάρια ζάχαρης , μόνο πέντε περισσότερα γραμμάρια από το αγαπημένο Caramel Macchiato και δέκα γραμμάρια λιγότερο από ό, τι στο PSL.
Δεν χρειάζεται να αναφερθώ λεπτομερώς στις αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσης υπερβολικών ποσοτήτων ζάχαρης, αλλά θα αναφέρω μερικές. Η κατανάλωση πολλών σακχάρων αυξάνει την πιθανότητα να αναπτύξετε κοιλότητες, να σαπίσετε τα δόντια σας, να γίνετε διαβητικός, να αυξήσετε την αρτηριακή σας πίεση, να αυξήσετε το βάρος ...Η λίστα συνεχίζει και συνεχίζει. Και όχι, η παραγγελία μη λιπαρού γάλακτος δεν σας βοηθά καθόλου.
πόση καφεΐνη σε ένα κουτάκι τέρας
piviso_com στο Flickr
Το 2014, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνέστησε να πάρει λιγότερο από 10% - εκτός από αυτό, ο οργανισμός πρότεινε να πάρει μόνο το 5% - της καθημερινής πρόσληψης θερμίδων από τη ζάχαρη. Για τον μέσο ενήλικα, αυτό σημαίνει περίπου 25 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα. Εάν παραγγείλετε ένα grande Caramel Macchiato, αυτό το ωθεί. Τώρα φανταστείτε ένα βέντι.
Έχετε δει ποτέ κάποιον να προσθέτει ζάχαρη και κρέμα στον καφέ του και να του έχει δώσει το πλαϊνό μάτι όταν έβαζε περισσότερα από τέσσερα πακέτα ζάχαρης στο φλιτζάνι του; Ένα τυποποιημένο πακέτο ζάχαρης περιέχει τέσσερα γραμμάρια ζάχαρης. Έτσι, το Caramel Macchiato σας περιέχει περίπου οκτώ ή περισσότερα πακέτα ζάχαρης. Ώρα να ξανασκεφτούμε αυτό το πλαϊνό μάτι.
Πριν δουλέψω στο Starbucks, θα παραγγείλω καραμέλα παγωμένους καφέδες, αλατισμένο καραμέλα Mochas και παγωμένο καραμέλα Macchiatos χωρίς καν να αναβοσβήσω. Έχουν καλή γεύση - τι άλλο θα μπορούσε να υπάρχει;
Kayla Jimenez
Μόλις άρχισα να μαθαίνω τις συνταγές, με συγκλόνισε πόσες αντλίες γεύσης υπάρχουν στα ποτά Starbucks. Μου φαίνεται ότι σπάνια έπινα ένα latte ή έναν παγωμένο καφέ χωρίς να προσθέσω τέσσερις, πέντε ή έξι αντλίες αρωματισμένου σιροπιού ή σάλτσας. Ήξερα καν τι γεύση του καφέ; Καθόλου.Άρχισα να προσαρμόζω τα ποτά μου βάζοντας λιγότερες αντλίες και τα αποτελέσματα άλλαξαν τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ. Ο καφές και ο εσπρέσο δεν έχουν τίποτα σαν καραμέλα, μόκα ή κολοκύθα, αλλά έχουν μια μοναδική, στιβαρή γεύση.
Έχω συνηθίσει τη γεύση του καφέ και του εσπρέσο και έμαθα να το απολαμβάνω χωρίς να το χρωματίζω με ζαχαρούχα σιρόπια. Αντίθετα, έμαθα ότι στην περίπτωση του καφέ και του εσπρέσο, το λιγότερο είναι περισσότερο. Μία ή δύο αντλίες από τις αγαπημένες σας γεύσεις μπορούν να συμπληρώσουν τη γεύση του καφέ και να φτιάξουν ένα νόστιμο ποτό, χωρίς όλη τη ζάχαρη.
Θέμα στο Flickr
διασκεδαστικές βραδινές ιδέες σε πορτοκαλί νομό
Το προσωπικό μου αγαπημένο είναι ένα αρωματισμένο Americano με μία αντλία λευκής σοκολάτας. Η σάλτσα λευκής σοκολάτας περιέχει συμπυκνωμένο γάλα καθώς και ζάχαρη, οπότε δεν χρειάζεστε καν γλυκαντικό, γάλα ή κρέμα. Αυτό το ποτό είναι γλυκό, κρεμώδες και διατηρεί τη γεύση και την υφή του εσπρέσο, ενώ εξακολουθεί να είναι χαμηλή σε θερμίδες και χαμηλή σε ζάχαρη. Μπορεί να γίνει καλύτερο; Ναι Americanos περιέχει το μεγαλύτερο ποσό εσπρέσο για τη φθηνότερη τιμή. Είναι φθηνότερα από τα lattes, και εξίσου νόστιμα.
Λοιπόν, ελπίζω να επανεξετάσετε την παραγγελία σας στο Starbucks, γνωρίζοντας πόση ζάχαρη περιέχει ένα μόνο γλυκό παγωμένο καφέ, αρωματισμένο latte ή macchiato (περισσότερο από ένα κουτάκι σόδας!). Ο καφές και ο εσπρέσο έχουν καλή γεύση χωρίς να προσθέσετε τριάντα συν γραμμάρια ζάχαρης και θα είστε καλύτερα μακροπρόθεσμα εάν αλλάξετε την παραγγελία σας.
